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1小白菜洗净备用。2黄豆芽洗净备用。3金针菇洗净备用（另外准备葱沫，蒜末，姜末和干辣椒沫。）。4猪里脊肉洗净切片。5加入盐，鸡精，料酒。6再加入一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀。7加入玉米淀粉搅拌均匀。8再加入麻椒油搅拌均匀静置备用。9热油爆香葱姜蒜辣椒和花椒。10加入一块红九九火锅底料。11加入郫县豆瓣酱。12翻炒出红油倒入适量水。13加入盐，味精和白糖。14加入生抽。15加入蚝油。16加入黄豆芽，小白菜和金针菇。17煮五分钟左右把菜捞出装进盆里垫底。18把里脊肉放入锅中煮。19水开后煮一两分钟即可，煮久了肉不好
getit✌
1金针菇洗净备用。2西红柿洗净切块，葱姜蒜和辣椒分别切碎备用。3热油翻炒豆瓣酱。4加入西红柿翻炒。5加入葱姜翻炒，超出香味后加入蒜末。6加入一勺蚝油。7加入生抽和适量水。8加入金针菇炒五分钟左右。出锅前撒上青红椒即可。
getit✌
犒劳一下，来顿大餐，哈哈! 用的南极直达冰鱼太好吃了，海鲜汇怎么可以少了“它”。
莎糖家
火辣辣的酱汁，浇淋在金针菇上，是不是像火山喷发一样呢？在没有胃口的炎炎夏日，这样一盘小凉菜，瞬间胃口大开~
尖尖_实验室
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，同时营养成分也十分丰富，如蛋白质、维生素B1、B2等，据说有着抑制血脂升高，降低胆固醇，抵抗疲劳、抗菌消炎之功效。对于金针菇家庭中多用于煮汤、炒，蒸或是凉拌这几种做法，以蒜蓉和金针菇为主料做出的这道蒸菜，鲜甜的金针菇渗透着浓浓的蒜香味，绝对的美味......
零下一度0511
麻辣，汤清味美。????鸭血滑嫩爽口。
一溪月
麻辣咸鲜，脆嫩利口。夏季爽口小菜。金针菇亦称朴菇、朴蕈、构菌，是一种食用菌，质地脆嫩，味道鲜美，是冬春著名的食用菌之一。每100克鲜菇中含有水分89.4克，蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物5.5克，膳食纤维2.7克，胡萝卜素30微克，维生素B1、B2以及多糖和二肽类。金针菇菌柄细长脆嫩，菌盖滑嫩，味道鲜美。含有丰富的多糖、蛋白、矿物质、维生素等营养成分，其中的精氨酸和赖氨酸等人体必需脂肪酸含量高于其他的菇类，被誉为“增智菇”。金针菇其中的营养价值主要有抗氧化成分、多酚类和维生素，具有抗氧化、调节血
一溪月
金针菇新吃法！宝宝爱吃，大人也爱吃，最重要的是不塞牙！因为是给宝宝吃，没有放辣椒，放上辣椒更好吃！哈哈????
o._瞬ヤ间＆
火锅，来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、商贾农工，还是达官显宦、文人骚客，都敌不过它麻，辣，鲜，香的诱惑。从原料、汤料的采用，到烹调技法的配合，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、脆嫩与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景。
三生川辣椒铺
1将五花肉切成薄片，长一些能卷一圈最好。（今天我切短了）。2然后将切好的薄片用耗油，酱油，生粉，花椒粉，盐，料酒腌制两个小时或者两个小时以上。3把金针菇洗净，用五花肉把金针菇卷起来（今天切短了，而且我们这停水，所以用了薄膜），可以用牙签固定下。4调一个酱汁，耗油，酱油，香油，麻油，糖。5然后用煎锅煎，翻过两面后，将酱汁刷到肉卷上，十分钟左右后看颜色汁浓出锅。小窍门五花肉切薄点，卷一圈最好。腌制肉时间越长越好，全部调料盐少放，要么会太咸。小伙伴快试试吧！
情臻
一到夏天所有厨娘都不愿意开明火煮菜，厨房那简直就是水深火热，炒完菜基本不想吃饭了，今个儿给大家安利一个不用明火就能做出超级下饭的蒜蓉金针菇，看似简单但每家每户做法大不相同，来跟着我学做这一道超级开胃的下饭菜，保准你多吃一碗饭，只有你有一台烤箱就OK，最近我新入手的一款烤箱，海氏B33马卡龙色烤箱，非常清新的马卡龙色，家庭必备烤箱首选。
飞燕飘舞
1金针菇切段，洗净。2锅内烧热加油放香葱爆香，加水放金针菇，水烧开打入鸡蛋，放盐，十三香，放香菜，出锅。3烧好的金针菇鸡蛋汤。4锅中加水烧开放面条煮熟。5煮好的面条捞出放在盘子里。6把金针菇鸡蛋汤浇在面条上面。
香飘我家厨房
1准备材料。2金针菇去除根部，洗干净，撕成半厘米大小的圆圈，用手控一下水份，放入盘中。3把金针菇用肥牛卷起来。4把锅加热，倒一点点油，油温4成时，放入金针菇，油温控制在4.5成，一分左右，两遍变色即可。5第三次煎好的肥牛金针菇放盐，孜然，辣椒，白芝麻。6将前两回煎好的肥牛金针菇刷上烧烤酱，装盘即可。
迷糊阿山
1金针菇去根，放在热水里焯10min。2黄瓜切丝备用。3焯完水的金针菇过下凉水，与黄瓜等各种调料放在一起，搅拌均匀即可食用。美味极了。
一个可爱????的宝宝
蒜蓉剁椒金针菇一道简单美味的蒸菜。
简单是快乐的
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
