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金汤肥牛是一道入门级别的大菜，酸辣爽口，非常开胃，因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次绝对还想下一次。
吃货丁小仙
做汤如果放各种菌菇，味道就会特别鲜美，比如蘑菇、蟹腿菇、金针菇等等都可以哦，我放的香菇口感比较韧所以一岁以上吃，如果一岁一下可以放新鲜的香菇，就很容易咬蔬菜肉菌菇一次性都放进去，煮起来味道肯定不会差，如果偷懒直接可以放一把面条做出来就是主食汤都有了，味道也是棒棒哒！
纪念旅行
1豆腐切成一厘米左右的小块。2金针菇切掉根洗净。3番茄去皮切丁备用。4锅中放食用油烧热放入番茄。5炒出浓稠的汁。6加一碗水。7加适量盐。8放入豆腐。9大火烧开转小火煮五分钟。10利用这个时间，焯烫一下金针菇，水开放入金针菇烫三十秒钟捞出控水备用。11时间到加入焯烫好的金针菇再次煮开关火。12出锅撒葱花完成。
最初的最美❤
新年伊始，我们更愿意在此刻寄予希望，祈祷来年好运连连，财源滚滚！今来一款寓意吉祥的菜品：金针菇发财树，米拉祝愿朋友们梦想成真！
米拉Miira
金针菇的口感是独特的，韧中带脆，口感绝美。菠菜的营养价值是非常出色的，经常吃菠菜对于我们的身体健康来说是特别有好处的。金针菇炒菠菜，简单快手营养好吃。
寻梦一ZbDu
年的脚步越来越近了，这两天去超市可真热闹，灯笼对联都挂起来了，各种各种的年货礼盒也堆起来了。现如今老百姓生活条件好了，年夜饭的花样也很多，无论在何地都能买到想要的食材。传统的年夜饭除了鸡鸭鱼肉，海鲜也是必不可少的，尤其是虾这种海鲜，几乎是家家户户过年餐桌上的必备菜。分享一道虾的做法，好吃又好看，过年招待亲友倍儿有面子。
御鲜生
1小龙虾洗净备用。2金针菇洗净码在盘子里。3大蒜洗净。4切碎。5加入适量盐生抽和油拌匀。6小龙虾对切摆盘。7蒜蓉码上。8铺满虾身。9大火蒸8分钟。10撒上葱花。11上桌啦。12开动开动。
老U爱小轩哥
减肥要吃肉，要多吃白肉，鱼肉鸡肉牛肉等，在这些肉里面鸡胸肉是最便宜的。想想长这一身肉已经花了很多钱了，那么减掉这一身肉还是尽量少花点钱吧！所以就吃鸡胸肉吧！可是水煮鸡胸真的很容易腻啊，怎么办。想办法把鸡胸变得好吃就很重要了！其实只要稍微改变一下做法，鸡胸也能变得很好吃呢又好吃又没有负担的肉肉谁不爱呢！
胡椒0214
鞭炮声声辞旧岁，预祝美天及美友新春快乐，来年更上一层楼。也算新锅锅的试用菜谱吧，这次是用煮的方式，依然很给力。
不做妖精好多年
炖了大骨，做爆竹菜谱剩的豆皮和金针菇放进来，再放点葱花和香菜末，味道相当不错。
不做妖精好多年
1食材，金针菇，娃娃菜。2金针菇娃娃菜洗净放入水中焯水。3捞出装盘。4准备蒜蓉，辣酱，葱末。5起锅放油下入蒜蓉，辣酱，葱煸香下黄酒，生抽，糖，盐，鸡精烹少许清水煮开淋入金针菇娃娃菜上。6如图，淋上。7开水入锅蒸制8分钟即好。8成品。9成品，鲜辣味美。
柠檬小厨～～
非常爽口的一道小凉菜，过年的时候来上这么一盘绝对比大鱼大肉要抢手得多。
董小伊
1金针菇洗净。2切段。3码在盘中。4大蒜多些切碎。5锅子烧热爆香蒜末。6加入生抽糖和盐调味。7摆在金针菇上。8大火蒸七分钟。9取出即可享受。10好香啊，开动啦。
老U爱小轩哥
炸蘑菇？最初看这到这个做法的时候，心里就跃跃欲试。炸的东西，不会难吃到哪里去，因为香嘛。但是，油炸已经被贴上了不健康的标签，因为高温，因为油脂多，因为热量高。然而，孔夫子都说“食不厌精，烩不厌细”，追求美味的脚步从来没有被阻挡过。
眉记：
1金针菇撕成条铺在盘子上。2切点大蒜，入锅炒香倒入剁椒酱上，注意这个油不要太多，要不然会不爽口。3把剁椒酱直接铺在上面，这个剁椒酱是我自己做的，没有剁椒就直接拿新鲜的辣椒剁碎放锅里油过下铺上面。4锅里加油这个量别太多了放入切好的大蒜炒香加点耗油和酱油，汤汁觉得比较干的话可以加点水5我用的开水蒸的，大概5分钟就差不多了。6蒸好后撒上葱花，沐上蒸鱼豉油，泼上热油激发葱的香味。这个就是前面为啥让亲们少用点油炒蒜的原因其实前面步骤省了味道也是可以的。
wcqsdhn
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
