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1食材:金针菇去根洗净、鸡蛋煮熟切瓣。2锅中水开放入金针菇焯水捞岀沥干水。3碗中放入蒜末、熟芝麻、小米椒、辣椒粉。4淋上热油。5放入生抽、蚝油、香醋、白糖搅拌均匀。6淋在金针菇鸡蛋上。7拌匀即可。8成品图。
笑笑昵
超级简单但是非常好吃的小凉菜，冰箱常驻成员之一，家里最受欢迎的小菜，鲜美又有微微香辣～所有蘑菇都适用于此做法，不仅限于金针菇。
坏脾气莲莲
番茄菌菇n+1，好喝翻倍～
壹味食铺
涮火锅剩了一点肥牛，想起来还有一包酸汤调料，买了以后一直没试过呢，试一下。
五加五左左
冬日暖阳，寿喜锅。
五加五左左
想吃什么煮什么在麻辣火锅里，麻辣开胃。
蓝雨阳光780913
酸辣鲜香，又香又嫩。
五加五左左
1金针菇切去根部一截，清洗干净。2切成段。3胡萝卜、青椒切丝，蒜瓣拍扁切碎。4锅中放油，放入蒜末、胡萝卜丝翻炒。5放入金针菇翻炒变软。6放入青椒翻炒1分钟，加盐、生抽调味炒匀。7颜色靓丽，清淡美味。
清水淡竹
#酸甜美食#喜欢酸甜口味的菜肴，鲜美的金针菇用营养丰富的豆皮卷起来，烹入酸甜适口的料汁，开胃有食欲。
厨色
伤口基本不疼了，所以开始加一些营养品，啥海参雪蛤等利于伤口愈合的，伤口疼得时候怕这些东西是发物就没敢吃。
不做妖精好多年
1市场里买的新鲜土鸡，叫老板给砍好了，问老板要两个免费的鸡肝，这个一起煲汤汤水很鲜甜的，拿食材回家焯水洗净即可，清水加鸡肉，姜片、料酒下锅大火煮沸。2姬松茸是从土里长出来的，表面很多泥，叫老板帮处理干净，回家清水冲洗一下就很干净了，改刀切成薄片备用。3新鲜的银耳有一种淡淡的清香，软糯糯的口感很好吃哦，剪一小块一起备用。4把所有的配食洗净备用。5鸡汤煮开后十分钟，倒入配好的各种食材继续煮8分钟左右即可。6一锅汤非常的鲜甜可口！鸡肉煮熟就好，不用煮太长时间的。
美拉拉的美食日记
1烹饪料油准备。2红椒切碎丁。3泡椒和海南灯笼椒准备。4粉丝泡发，金针菇准备。5金针菇去除根部泡洗干净。6牛肉片解冻。7锅中放水烧开，汆烫牛肉片变色捞出。8锅中放入金针菇和粉丝汆煮成熟。9金针菇粉丝捞出放入碗内。10锅中留油放入灯笼椒酱和泡椒煸炒出香味。11加入泡椒水煮开。12倒入煮牛肉片的水，料酒煮开。13放入汆好的牛肉片，撒盐，糖，胡椒粉调匀。14将牛肉片和汤倒入碗中，撒红椒碎即可。
宁静致远0217
水煮鱼是我会做的第一道大菜，那些年在姥姥家，大舅经常会买一条五六斤的大花鲢，鱼头做剁椒，鱼肉水煮，一家人，一大盆，然后他们喝点。现在各种调料包非常方便，味道也确实比自己调的好吃，有的时候我会追求所谓健康，坚持自己调味，有的时候我也偷懒，买现成的调料包，自己加食材。不管怎么样，自己做总归还是要干净卫生实惠一些。黑鱼，草鱼，鲢鱼，鲈鱼，都可以用来做水煮鱼，但是我个人觉得，黑鱼的口感更好一些。今天刚好买了黑鱼水煮，把做法分享给大家。
五加五左左
减脂美味。
蓝雨阳光780913
1里脊肉洗净切成薄片备用。2放入大碗内，加入适量盐，胡椒粉，千禾酱油，淀粉，少许水搅匀，最后淋上适量食用油再次搅拌均匀腌制十分钟。3金针菇，番茄分别洗净备用。4番茄切小丁备用。5金针菇切成小段备用。6姜丝，葱白，葱花分别切好备用。7热锅入油，放入姜丝，葱白煸香。8放入番茄丁炒至出汤汁。9加入适量清水，放入金针菇大火烧开煮十分钟。10煮至汤汁变浓。11放入腌好的肉片大火煮一分钟，调入适量盐，葱花放入。12美味即将呈现。13成品图。14成品图。小窍门酸甜口味，清淡美味，营养丰富，是一道不错的营养汤羹！
RLing
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
