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1先把蝴蝶面煮软捞出来备用。2烧热锅倒入多些橄榄油转中慢火泡熟已经腌过的鸡肉丁，盛起待用。3继续使用原来的油锅先倒入红萝卜翻炒。4加入洋葱一起炒。5将鸡肉放入炒均匀。6倒入半瓶白汁以及一碗清水煮。7再将蝴蝶面加入。8炒均匀之后调入少许盐以及鸡精，把切碎的欧芹加入翻炒。9撒上少许黑胡椒粒。10熄火之后再放入九层塔，炒均匀之后即可上碟食用。
蓝色南半球
1准备好的用料。2蒜头剥皮。3姜剁成姜末。4青椒切成丁。5鸡肉切成丁状。6热锅冷油，煸香花椒后，把花椒先捞出。7炸香姜末，葱花，蒜头。8把鸡丁倒入炒变色再把茄子倒进。9加生抽，料酒炒匀，加点水。10中火烧到汤汁基本收净加入青椒炒匀，加盐，鸡精调味。11盛盘后淋上热油就可以。
小耿妈妈
前几天到南宁刚好看到春卷皮就买了两包回来，不能不佩服做皮那些师父超级薄的皮，水晶一样透明，大家来看看吧！川味麻辣的春卷估计大家没有吃过吧！这会我就来做一个川味的麻辣春卷了，绝对有川味特色的麻辣，口感是皮滑肉嫩，家里可要来试试咯。
咖啡扣肉
八宝辣酱是鲁菜名菜之一。它以四荤四素为原料而得名。
李李小酒窝
1先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻。2用开水烫一下，去皮。3切成1公分左右的丁。4自制豆腐一块。5把豆腐切成1公分的丁。6香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。7把葱、姜、肉切成细末。8锅里放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。9锅里放油，放入豆腐。10煸至豆腐成金黄色。11倒入葱、姜、蒜、肉末煸炒。12炒到肉末变色。13放入料酒、盐、白糖翻炒。14放入西红柿翻炒。15添加适量水，烧制片刻。16放入木耳翻炒、水淀粉翻炒，放入香菜末、胡椒粉。17出锅前放入味精、花椒油调味即可。18盛入碗中，即可
gaopingzhao
炒河粉想必大家都吃过，它是一种非常简单而又非常美味爽口的美食，但由于各地的制作方式、食用方法有所差异，所以各个地方的炒河粉味道各有特色。今天不妨大家吃我家的炒河粉吧！是不是很美味呢！来嘛...来嘛..开吃咯
meimei.lam
豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现做的好吃，所以人少的就做半只鸡。
草莓
1制作的材料2茄子切条，放入盐水中泡一下。3粉丝放开水中泡发。4鸡肉，香菇切成小丁，姜蒜切末，一起放入小碗中。5加盐，酱油，水淀粉，鸡精腌一下。6把泡好的粉丝放入盘底，再放上茄条。7放入开水锅中蒸几分钟。8将蒸好的茄子取出。9锅中加少量油，放入鸡肉炒香。10加一小碗水，加盐，酱油，番茄酱，白糖煮一小会。11加入水淀粉，将其淋在蒸好的茄子上。
蓝月飘雪
喜欢喝汤，葫芦瓜有点带甜，拿来和鸡做汤，是一道很清甜的汤。
香香83
粤式的炖汤，是隔水炖几个小时以上的。用小火慢炖，原料和药材的营养都慢慢渗出在汤内。最近跳绳锻炼，反而膝盖痛了起来，可能是方法不对，而且也太急进了些，伤到了软组织。在今天炖了盅药膳养生汤——田七炖鸡，隔水炖了四、五个小时。田七具有散瘀止血，消肿定痛之功效；桂圆肉有补心脾、益气血作用；红枣健脾益胃，补气养血，养血安神，能增强人体免疫力。鸡肉温中，益气，补精、添髓。
小楼一夜听春雨
一个人的价值，不体现在与别人相同的东西上，而体现在与别人不同的东西上....在这个世界上一个人能够同时拥有快乐和幸福,还有什麽是不满足的呢?。
meimei.lam
1先把茄子洗净。2把茄子削去皮。3切成连刀薄片。4把茄子翻过来，把刀稍微向下倾斜切成连刀薄片。5切好的茄子就像手风琴的样子，放到锅里蒸10分钟。6把葱、姜、蒜切碎，红椒切小块。用料酒、酱油、白糖、盐条成碗汁。7蒸好的茄子放入砂锅中。8锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。香菇切成小丁放入锅中。9放入红椒翻炒。10倒入碗汁翻炒。11放入鸡肉翻炒均匀。12加适量水烧开。13倒入砂锅中烧开，转小火5分钟即熟。14关火稍晾，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜半个。2削去外皮，把籽去掉。3切成小块。4葱、姜切碎。5把鸡肉、冬瓜、姜片放到砂锅中，6加水、葱、姜末、盐、酱油、胡椒粉。7大火烧开，小火煲20分钟。8放入香油调味，稍晾即可享用。
gaopingzhao
之前做过芒果牛肉，嗯，不会弄牛肉，做出来的肉韧韧的··这次做的是鸡肉，简单很多呢~hoho~
箜_Kris
枣庄有四大美食： 枣庄菜煎饼、枣庄辣子鸡、西集羊肉汤、张家狗肉咱们就先来说说辣子鸡吧枣庄辣子鸡，色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。
芽芽不乖
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
