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1鸡腿三只，鸡胸肉也可以，或者整鸡都行。洗干净。2生姜洗干净切片，和香葱一起铺好。3上锅隔水蒸，上汽后15分钟左右关火，闷五分钟。4蒸好的鸡腿。5准备一盆冰水，把蒸好的鸡腿放进去泡，这样的目的是让鸡腿肉紧皮脆。6碗里装上白芝麻，切好的米辣椒，葱白，蒜沫。7锅里烧热油，淋到图6碗里，搅拌好，调出红油。8酸姜。9香菜葱花切好，酸姜切丝。10鸡腿撕好之后把红辣椒油，香菜，花生米，酸姜丝一起倒进去搅拌好，再加适量的生抽和醋。简单的手撕鸡就做好了。
Triangel蕾ち
大家平时吃的凉菜都是麻辣味的，今天做一道小清新口味的葱油味儿的葱油是自己做到，非常的卫生。
雨欣欣欣
软嫩的鸡丁搭配酸甜的蔓越莓干和菠萝罐头，口感丰富，开胃解腻，是一道适合夏季食用的好菜！
tgcyy
咸香味美的卤鸡腿，做法超级简单方便。炎炎夏日，主妇再不用在厨房忍受烟熏火燎，汗流浃背，卤味做起来吧！
tgcyy
第一次学做照烧鸡腿，去骨的时候耿同学在一旁唠叨，没骨头的鸡腿就没有灵魂，叽叽歪歪的还说了些其他的废话，吃的时候倒也不谈灵魂的事情，很欢！
小耿妈妈
香酥麻辣的鸡肉搭配上红艳艳的辣椒口口入味使人胃口大开今天糖果粑粑在原有的基础上进行改良把火锅鸡变成干锅鸡不一样的做法却有着一样让人馋到流口水的味道话不多说快跟着糖果粑粑一起来学吧
A糖果粑粑
1准备好以上材料，把鸡腿砍块放入锅里烧开焯水捞出，把香菇，青椒，干辣椒，姜，蒜切片。2炒锅放入油把蒜瓣，辣椒，姜放入煸香后，再把鸡块放入炒香。3加入 1勺生抽，老抽1勺炒匀。4加入适量的水，加入两勺料理。5加入冰糖，把青红椒倒入。6放入少许盐。7焖20分钟，汤水变稠即可。8非常美味一道家常菜。
南兮·人间烟火
1把土鸡砍块，另外那5个鸡腿不用砍，虫草花一盒，板栗1碗，姜一块2把姜片鸡块放入锅里烧开3把浮沫去掉4转小火煲1.5小时5加入虫草花大火烧开，再转小火煲20分钟6加入板栗大火烧开再转小火煲10分钟后，加入盐再煲20分钟7板栗清甜汤美味，这个汤不需要加其他配料，原汁原味的非常好喝8汤非常鲜美。
南兮·人间烟火
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这款韩式炸鸡外酥内软，喷香诱人，自己动手，美味翻倍，美食get√
小醋妮
为什么又是鸡腿？我说我家是卖鸡腿的你信吗？我也不信
小年妈咪
其实家庭里面很少用鸡腿来炒菜，一般家庭掌勺的那位大厨，从头到尾就做那几个至十几个菜，吃了一年到十年都不变，我作为新生代家里掌勺的厨师，家里的菜单一直都会在变，菜品重复率为3个月，各位新时代的家庭大厨，多学点新菜，拉住家人的胃。
小美的美食谱
1食材：鸡腿（已清洗）、姜片、香葱、蒜末。2在碗中加入2勺生抽。3加入1勺香醋。4加入2勺油辣子。5加入蒜末。6加入香葱。7拌匀，待用。8将已清洗好的鸡腿下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。9煮开、煮上15分钟。10关火、取出。11接着，放入冰水浸泡凉透。12然后，将鸡腿放在案板上剁成块。13放入盘中，加入调好的汁即成。
花鱼儿
减肥也要吃肉。
龙卷风中的小猫
前两天看超市里有卖新鲜的虫草花，它可凉拌可炖汤，营养丰富且能够提高免疫力，是一种特别好的天然菌类。这次用虫草菇、香菇和鸡腿一起蒸煮，没有加一滴油，简单的放了料酒和盐，基本是原汁原味，色泽诱人！虫草菇蒸鸡腿使用高颜值的臻米蒸汽料理机蒸煮，发热体达110度才雾化蒸汽，蒸汽温度更好，更利于锁住新鲜营养，微滴管供水技术，省电省水，还可以折叠收纳！
风意画
外脆里嫩，咸香适口，风味独特，味道鲜美，好吃极了！
诗韵墨香
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
