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1鸡腿清洗备用。2鸡腿切几刀加入奥尔良腌料腌制几小时，放入电饭锅中，加入少许生抽，启动煲汤键即可。3成品。
甜甜mimi
1鸡腿洗净，放入所有调料、配料。2拌匀，放保鲜袋，放入冰箱腌制一晚上。3烤盘铺烤纸，放上鸡腿。4烤箱上下管200°，预热10分钟。5放入鸡腿烤20分钟。6取出发面，继续烤15。7取出刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟。8装盘。9蒜香味烤鸡腿，太好吃了。
雨中漫步_kRsJPX
1准我没有备食材：鸡腿3个（我没有鸡胸肉就用鸡腿代替），黄瓜1根。2鸡腿拆去鸡骨。3切成小丁。4装入盆中，加入食盐、料酒、胡椒粉、蛋清和淀粉搅拌均匀。5鸡腿肉腌制20分钟，黄瓜切小丁。6葱切段姜切丝。7起锅烧油。8倒入腌制好的鸡腿肉过油变色。9用锅中底油爆香葱姜丝。10倒入甜面酱炒香。11倒入鸡腿丁翻炒。12倒入黄瓜丁翻炒。13翻炒均匀后关火准备出锅。14成品图。
小家有女初长成
这个新手都可以做的美食，电饭煲版无水鸡腿，原汁原味，做法简单，味道超级好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1鹌鹑蛋煮熟去壳（沸水20分钟后，过冷水去壳）。2清洗鸡腿，沸水下锅煮熟（沸水10分钟后，过冷水冲洗，这样鸡皮有弹性）。3鸡腿改刀，方便入味（反正面各两刀）。4锅内更换清水（水量盖过鸡腿即可），煮沸后再放入所有东西，大火10分钟，小火20分钟即可。5配料大概用量。6勺子大概这么大～
炖个鸡儿
猪肚鸡汤，加入胡萝卜煲出来的汤清甜润肺。猪肚汤需加入少许白胡椒粉调味，味道更佳！
四月豆
酷克壹佰的黄焖鸡调味料试用。
@那时花开@
今天来烤个大鸡腿吧，再配上一些蔬菜，有肉有菜一顿饭就这样解决了，还真是不错呢，这样烤一大盘，再煮一锅饭，全家吃都够了。鸡腿以前也烤过，通常都是单独烤，用奥尔良料腌制再烤，香香辣辣的，孩子比较喜欢吃，这次正好家里的料用完了，就自己来调一个酱汁吧，再配上蔬菜一起烤，孩子吃肉的同时还能吃些菜，真是不错的选择吧。
石榴树2008
慈姑烧肉是江南人家餐桌上很常见的美食。今天分享一道色泽红亮，软糯香甜，味道鲜美的慈菇炖鸡。
吴妈厨房
这种吃法很简单，只用把鸡腿煮熟，连骨斩成块，淋上自己喜欢的料汁就能上桌，对厨艺的要求也没有那么高。跟红烧和油炸比起来，热量也比较低，吃得更健康。鸡肉蛋白质含量比较高，其氨基酸组成跟人体更接近，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，好消化容易吸收，全家人都可以吃。
辽南蟹
1食材：鸡腿（已清洗）、姜末、蒜末、干辣椒（已剪碎）。2在加入1勺酱油。3加入1勺蚝油。4加入2勺香醋。5加入2勺白糖。6加入2勺淀粉。7加入5勺清水。8调匀成汁。9将鸡腿放在案板上剔去鸡骨。10切成小块。11放入大碗中，加适量的料酒。12加适量的酱油。13加适量的盐。14加适量的白胡椒粉。15加适量的干淀粉。16抓匀，腌制30分钟。17起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉炸至金黄捞出。18放在厨房纸上吸油。19接着，锅内留适量的底油，下入姜末、蒜末和干辣椒翻炒翻炒。20然后，炸好的鸡腿肉翻炒一下。21最后，
花鱼儿
1鸡腿去皮，香菇泡发，青椒洗净。2冬笋切块，鸡腿去骨切块，青椒去蒂切块。3锅中烧水焯冬笋后，捞出沥水控干。4锅中放油，放糖，小火熬糖色，出气泡即可。5放鸡腿炒匀，每块鸡腿都染上糖色捞出备用。6锅中放油，炒姜片出香味。7放鸡腿，冬笋炒1分钟。8放砂锅中，加水，生抽，料酒没过鸡腿焖10分钟，放香菇，再炖5分钟。9出锅前加入尖椒，烧1分钟。10出锅。
宁静致远0217
今天给大家推荐的这道三杯鸡也是改良版的，比传统的江西、台湾做法都要简单，材料也好买。我们用的“三杯”是一杯酱油（老抽和酱油）、一杯葱姜蒜油、一杯料酒，都是家常用到的调料，比较特别的是加入了炸到金黄的干葱、姜蒜来提味，全程也不加一滴水，靠食材本身的水分烹饪，汤汁收干后裹在鸡块上，鸡块红润油亮，光看着都特有食欲。
捷赛心菜馆
说到新疆美食，大盘鸡是必吃的，经过炖煮，鸡肉软滑，土豆绵软，混合着红油的汤汁，食欲满满，不管是配饭还是配面都是一绝。
捷赛心菜馆
1鸡腿划上几刀飞水备用。2放入适量生抽老抽糖盐大蒜姜和少许清水。3煮沸后转小火。4煮半小时。5取出装盘。6锅里的汁收浓淋上，开动啦。
老U爱小轩哥
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
