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在东北的同事休年薪假回老家，给我带了一些自己从山上采的野生黄菇。这种蘑菇和鸡肉一起炖味道非常香。黄菇的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等生理活性的化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
爱吃de胖子
1鸡腿，洋葱，生菜，紫菜片，新奥尔良烤肉粉。2把鸡腿去骨。3把鸡腿肉腌制3小时。4锅里放点油，把腌制好的鸡腿肉放入锅里，小火煎成金黄色，要熟哦！5洋葱也下锅煎一下，发出香味。6我喜欢吃蛋蛋，喜欢的可以煎一个。7放一张紫菜片，盖一层白米饭，米饭不要太热哦，温温的就好，在把鸡扒和洋葱放上去。8喜欢蛋蛋的就放上去吧！9最后在盖一层白米饭，在放一张紫菜片就完成啦，超好吃的包饭哦，一起试试吧！
LINYAXINlyx
焖饼是地道的北方小吃。源自河北邢台地区，对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一。真正的焖饼兴于冀南邢台东部，既为名吃，也是百姓家常便饭，尤盛于威县，南宫、冀州等县市，几乎每家每户都会做焖饼，比商业化酒店做的强好多倍。要做好焖饼首先是烙饼。饼是“死面饼”，并不需发面。擀成圆形饼，尺径为宜。注意事项，烙饼时以饼薄为好，这样可使饼较软，软而不黏。做成焖饼时，脍炙人口。饼须切丝，这是必须的，或者说，这是焖饼的基本特征，再就是菜了，菜的添加非常随意，全凭你的喜欢，就像我这次的做法，用芸豆和鸡块来制作焖饼，做出来的
爱吃de胖子
1鸡腿去骨切成小块。姜、蒜去皮切成片。2土豆、胡萝卜去皮洗净切成小块，洋葱也切成小块.3炒锅放油，放入姜蒜炒香。4放入鸡腿肉煸炒断生。5放入一碗水烧开。6放入土豆、胡萝卜、洋葱中小火煮熟。7放入咖喱融化，搅拌均匀即可浇在饭上食用。8成品图9成品图
清欢的烟火生活
照烧鸡腿，这种做法的鸡腿，很嫩，一点不油腻，照烧汁泡饭，超级美味，味道好极了
吃是福
盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食。 现代人的快节奏也产生了许多便捷的烹饪工具和调料，做美食更省时省力了。
之吗
自己没事瞎琢磨出来一道菜。用豆角，鸡肉和海虾搭配在一起，炒出来的味道真的很棒，海虾和鸡肉相互入味，味道非常棒。
爱吃de胖子
1将鸡腿洗净，斩成小块鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒2将鸡腿洗净，斩成小块鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒3将鸡腿洗净，斩成小块鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒4用大火煮开5并去掉浮沫6煮20分钟把鸡腿捞出来放入冷水里洗净7攥干水份备用8锅入油放入鸡腿9加一勺味极鲜酱油,小半勺盐10炒至鸡腿上色放两勺清水,烧至汤汁收干即可
京京~
1准备好材料。2切好葱，姜，蒜。3等到鸡腿解冻好后，用刀在鸡腿一侧切开，小心踢去骨头。（这步骤要小心，可以用剪刀来剪开）4去好骨头的鸡腿肉切掉下面的白色筋骨部分，鸡皮撕掉不要。5处理好的鸡腿肉切小块，放入干净的容器内，加入料酒，白胡椒粉，生抽，姜丝腌渍15分钟入味。6利用腌渍鸡肉的时间里，用剪刀在内酯豆腐划红线的地方轻轻剪开一道口子，此时豆腐上面的封口包装记得不要撕掉。7将内酯豆腐放入清水里，水量要没过豆腐盒，用手轻轻的挤下豆腐的四周。8这时可以看看豆腐有没粘在豆腐盒上，如果没有，撕开包装，看基本完整的豆
苽苽
一道非常有味道的小炒菜。各种食材切成丁炒制在一起，味道非常好。
爱吃de胖子
下班时间就喜欢捣腾吃的，这款披萨是学了老杨家的比翼双飞披萨，第一次做披萨姐姐很喜欢，说很少吃，比我们这里外面卖的好吃多了，料足味美，偶尔来上一次还是很享受的
〆_尐喵ツ
1鸡腿洗净，沥干水分,用刀划几下,在用叉子扎几下2到入奥尔良腌料3加少量水4抓匀5最后用保鲜袋装好，放冰箱12个小时6烤盘垫锡纸，然后摆放好鸡腿7烤箱提前预热200度，放入中层烤30分钟左右
京京~
1主料2鸡腿洗净，焯一下水，用花雕酒、一点点盐腌制一会3葱一部分切段，一部分切沫；姜一部分切片，一部分切沫4盘底铺好葱段和姜片，放上腌好的鸡腿5鸡腿上再铺一些葱段和姜片6烧开一锅水，水滚后将鸡腿放上去大火蒸20-30分钟，筷子可以轻松扎穿鸡肉就可以了7鸡腿蒸好后，夹去上面的葱段和姜片，蒸出的汤汁留着备用8锅里放一点麻油9烧至6成放入姜葱沫，炒香10随后放入蒸鸡腿的汤汁，略煮一会11将葱姜汁淋在鸡腿上就可以了
juju菊娜
一道不管是颜色还是味道都会让你食欲大发的家常菜。自己种的菜椒和鸡肉一起炒制，看着就让人食欲大增。
爱吃de胖子
不好意思，开吃之后才发现忘拍成品图了，凑合看吧
卡卡妈0808
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
