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过年的时候老公去东方既白吃了一次照烧鸡腿饭，一直念念没忘。忽地说今天要吃，在我下班的时候带了四个鸡腿回家。
雁度寒潭
做菜对于我来说，就两个字－“随意”。或者可以说，俺就是那种不思进取的人，很长一段时间，水平还是原来那个水平。懒人的本质，能凑合就凑合呗！这不，孩子不在家，就我们俩每天做饭的事也变成了问题，不想太复杂，又不想出门吃！而这个晚饭呢！又不想吃太多，最近我们俩都在减肥。种种原因，就来个简单好做的吧!
雨木
1鸡腿二个。2卤汁一盆。3卤汁倒进锅里烧，放进红糖，鸡腿。4卤40分钟，。5自然冷却。6卤好的鸡腿。7切块。8冷却后切块摆盘，淋上香油即成。
水青青
原名鱼香八块鸡，烹制法，炸，裹汁或挂汁。吃的是鱼香味。老师常给我们说，给你们一个鸡腿，做不出5个菜，完都完了。
回锅肉小子
1准备材料.2辣椒洗干净,斜切成片.将鸡腿洗净，斩成小块.3鸡腿放入冷水中,到入一勺料酒.4用大火煮开，并去掉浮沫.5焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里.6洗净,攥干水份备用.7热锅入油,放入辣椒.8炒出香味.9在放入鸡腿,加一勺盐.10翻炒两分钟.11在加一勺孜然.12翻炒均匀即可.
京京~
清人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说：“鸡功最巨，诸菜赖之， 故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。”单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就是白片鸡，说它有"太羹元酒之味"。如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。 整只鸡太多，择了几只鸡腿，解馋而已！
九州逍遥
蚝别名牡蛎，有“海中牛奶”之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素，尤其在生食时其营养价值极高，但现时水质污染那么的大，我是从不敢生吃的。 用蚝、丝瓜、鸡相配做汤，简单又快捷，一道鲜美无比的快手汤。
火镀红叶
鸡米花，无论是大人还是小孩都很喜欢吃的一道菜。估计小朋友们去了KFC都会点鸡米花吃吧，我儿子就很喜欢吃这鸡米花，蘸着番茄沙司是越吃越香、越吃越好吃。于是自己就买了个鸡腿肉回家自己做给儿子吃，自己做的干净卫生吃着也放心
淇家的小厨房
1食材原料图2各色彩椒切条，姜蒜切小块3坐锅起火姜蒜爆香，倒入鸡腿炒一会4倒入生抽5倒入料酒6加入鸡粉7加入白糖8倒入适量清水9炖至收汁10热锅倒入少许油，放入彩椒小炒一会，装盘
小清新倒霉女
鸡腿应该是没有人不喜欢吃的食物，是油炸的，为了健康尽量少吃是没有关系的。
爱笑的涵
年前买了一个特别小的砂锅，最小号的，用过几次，很好用，一直想要一个大一号的，厨具太多，忍着没有买。昨天朋友来了，问我知道哪儿有小砂锅买，我说知道，要买我带你去买吧。 我们两个去了我老是买厨房用具的那个商店里，本来是朋友买，可我一看又忍不住了，也买了一个。 今天用这个小砂锅炖了罗汉果梨，又用它做了这个笋焖鸡。煮鸡的时候，米妈忍不住想：这样的锅我还要买一个，要不然，一会煮菜一会煮茶，茶会变味儿的。 朋友说我有问题，真有点，总是控制不住想买这些东西，怎么办呢？！ 中午一群小朋友在我这儿吃饭，用砂锅焖一锅
辽南蟹
1蒜，辣椒，葱，鸡腿。2加盐，辣椒粉，料酒，孜然粉，花椒粉，酱油，调味粉，料酒。3拌匀，4用芽签戳上数个小洞入味。5备葱，姜，辣椒。6腌好的鸡腿放进烤箱烤30分钟。7再刷上辣椒油，撒上葱，蒜米，孜然粉再烧20分钟。8如果不够熟再烤，我也是试做的，在试学中。
水青青
这道菜是在没有禽流感之前做的，现在都不敢尝试了，第一次很成功，杭椒是个好食材~！
木木和公仔
1鸡腿2只，洗净备用。2一锅水烧开放入鸡腿，葱、姜、蒜，盐适量。3在煮鸡腿的时候把藕切成片，备用。4鸡腿煮烂，筷子可以插透的程度。下藕片一起煮。5加盐，辣椒油。把撕好的鸡丝和藕片拌好。凉到完全没有热度就可以吃了。很清淡爽口的一道菜哦。选择有温度搬到一起能让辣椒油跟鸡肉还有藕的味道 在温度中更好的中和。而且不至于有腥味
恋恋爱宠
这菜的操作十分简单，炸鸡粉的在国内的超市买的，这产品卖了好久了，十分方便，不用左调右调，用鸡腿直接裹上粉就可以炸，对喜欢大肉的童鞋，一定是个好福音。
rosejyy2000
国庆期间从山上带回的竹笋，以为买的是带皮的就可以多保存几天，可惜第二天就有些不太正常的味道并且还流了些白汁出来。于是和妈妈一起用了一个多小时把十多斤的笋子全部剥皮，并且焯水放冰箱里面冷藏了。但是这样的保存方式还是只能维持最多一个礼拜，于是我又想到了把焯了水的笋子根据不同的做法，切成了不同的形状直接放冷冻室了。虽然没有坏掉，但是好像笋子的清香味道少了很多，所以说尝鲜要趁早啊。
佳妮寶貝
1青椒切丝，蒜切粒。2冻竹笋提前拿出来解冻。3热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。4下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。5下青椒丝翻炒片刻。6加耗油和盐调味。
佳妮寶貝
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到 10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
琴心剑胆
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
