1鸡腿去骨切丁。放入料酒烤肉料。黑胡椒 酱油 抓匀腌制。备用2面粉 酵母 水 放入面包机 后油法。揉面程序20分钟后加入黄油 完成后静置 待面团发酵致原来2倍大 取出 排气3把面团擀成模具大小。放入模具。用叉子叉孔放入烤箱150度10分钟4锅内放少许油 ,炒腌好的鸡肉致断生,放入玉米粒 辣椒丁炒致断生5饼皮取出。底下撒薄薄的马苏里拉奶酪丝上面铺上炒好的馅料 把剩余的奶酪丝均匀的洒在上面。烤肠切片。撒在上面6上下火10分钟 200度7完成
小打小闹小情绪
关于口水鸡除调味以外,白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡! 选鸡是首要,娇嫩的三黄鸡和清远鸡最合适。但在物欲横流的大都市,很难买到鲜活未添加激素的肉者。一看:颜色发白微黄有亮度都可,但不能有淤青和红肿血块;二摸:注水鸡肉质会过于紧实有弹性,而未注水的鸡摸起来是平滑,无明显肿块的;三闻:若有异味这样的鸡肉完全可以pass!烹鸡,小诀窍来自某杂志的一行字解。手法是低温烹饪,无论是星级餐厅或是有经验的主妇都很擅长用此法!秘诀有八字“煮沸 冲凉 浸泡冰镇”。一份完美的白斩鸡,在温度变换中得
花事了的花
无油无盐无调味品的酱料类料理!
吴凤霞770911
正宗口水鸡,香辣不腻
guodong013
家人特别爱吃鸡腿,不过总是那么大个啃着,容易腻呀,偶尔也要来点花样呗。。。看我来个鸡腿大变身,华丽丽的鸡腿卷上场啦。
优雅的狐
1准备料头:葱姜蒜2白菜用手撕成大块,总觉得手撕菜比刀切的好吃3鸡腿洗净备用,加入料酒去腥4圆粉皮洗净泡水待用5先放入八角爆香,再放入葱姜蒜爆香6下入鸡肉不停翻炒7炒至鸡肉变的紧实,放入适量老抽翻炒均匀8放入白菜9白菜变软放入粉皮翻炒,加盐和酱油入味10加适量的开水大火收汁11爱吃辣的可以放辣椒,家有孩子我就点缀了一下
雪凝一刻
暖暖的一锅香菇鸡端到餐桌上,香味儿随着蒸气,弥漫在整个房间。做香菇鸡,最好选用土鸡,虽然焖烧的时间会长一点点,但是那个鲜美的味道是普通肉鸡无法比拟的,吃完用鸡汤拌饭,或者吃面,都非常赞哦!香菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量的对人体有益的营养物质。每百克鲜香菇中,含有蛋白质12--14克,远远超过一般植物性食物的蛋白质含量;它们不仅是营养物质,有些还具有降低血脂等功效。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,有明显的加强机体抗癌的作用。
心清似水淡若云
肯德基为了世界杯专门做出的一款新汉堡,小涛看着广告,总是吵着要吃,咱看了一下,这样一款面包,还不是太难,外面吃着不太放心,今天,咱用预拌粉,做一款最简单的汉堡,做法还是比较简单的,味道嘛,自己做的,哈哈,一定是料足味更美啦!
小瑶的美食
好吃的不得了
爱吃没事
1准备好原材料;2将混合的油倒入适量, 烧热;3下入鸡块翻炒;4鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒;5直至鸡块表面微微焦黄, 再加入适量的酱油混合液;6倒入准备好的米酒;7大火烧开后加盖煮上3--5分钟;8揭开盖,大火收汁;9出锅前加入九层塔混合即可;10盛入小钵中。小窍门1. 正宗台湾三杯鸡是一杯台湾胡麻油,一杯酱油和一杯台湾米酒;自己在家制作时可以将普通油和芝麻油混合替代胡麻油;台湾米酒可以用普通米酒代替,一定要滤去米粒;2. 九层塔是制作这道菜的特色香料, 一般大型超市中的卖西式香草料的地方有卖, 我这
斯佳丽WH
请输入菜谱描述
煮妇小食光
1鸡腿洗干净去皮去骨切成小丁2彩椒和火腿切丁3干净的锅倒入少许油,加入蒜头4倒入切好的鸡丁翻炒5鸡丁炒至6成熟,加入火腿6最后加入彩椒翻炒7加入调味料(少许酱油,耗油,盐)8成品
一瞬花开
这种天气,真是不想炒菜,总想来点冷菜系,我家正是无辣不欢的主,这个菜具备了麻辣香,这个菜是棒棒鸡丝根据自家口胃改良的正宗的是选用鸡胸脯肉,但我感觉鸡腿肉做出来肉质会更嫩.
珊珊167261
周日,睡到自然醒,悠哉悠哉地享受着慢生活。一杯清茶,一本小说,几缕微风,惬意的早晨。中午的午餐也延续着这情调,一份黑椒鸡扒,一碗青瓜沙律,一杯酸梅汤。简单但精致,看着赏心悦目,吃得有滋有味,越来越喜欢这样的慢生活。
小五的吃喝玩乐
每次有老公的朋友来家里做客,自然少不了几道下酒小菜,拍个黄瓜,拌个花生米是常有的。估计家家如此。虽说是好吃吧,久之,作为主人不免会觉得对客人有些不够诚意。这道菜呢,是把炸好的鸡肉块儿与麻辣花生米搭配,味道是如此的赞。看似复杂,其实做起来是那么滴简单。有这样的下酒菜在手,还怕给老公丢了面子不成。
花桑卓玛
最近又和剁椒干上了! 做什么菜都想放点大红剁椒,这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀,就是不吃,看着也很红火,呵呵... 来上个快手菜,手重不小心油放多了,大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝