1取一个干净的大腕,放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉,一起调制成调味糊。2将鸡腿放入调好味道的糊中,腌制30分钟。3将鸡腿放入微波炉,开烧烤功能,烤制4分钟。4在每个鸡腿上放一点黄油,放入烤盘,再放入烤箱中。5烤箱底部另放一个烤盘,以托接滴下来的油脂等。温度设为200度,烤制5分钟。
面具佳人
冬天喝鸡汤进补是老道理,夏天喝鸡汤进补却是新概念。炎热的夏天,人们流的汗多,身体缺少水份和盐份,更需要喝鸡汤进补。 话说这燕窝呐,不仅补而不燥,补而不腻,而且可以消暑降火,修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝,可保皮肤不怕阳光,保持美白弹性。
tb搜店铺_优品燕
1先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟2取一个大碗,将老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)八角(3颗)花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱等所有调料放入,搅拌均匀3为了让大鸡腿更加入味,可将调料放入碗中,鸡腿浸泡一个晚上,或者包入保鲜袋入冰箱4第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸,一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘5烤箱这时候,需要预热。再将烤架放入烤箱6大家可根据鸡腿大小决定时间,温度。因为这只鸡腿将近500克,我选择180度,正面先烤20分钟7取出鸡腿
高兴的高快乐的乐
照烧鸡腿做了很多次,虽然小孩还是很喜欢,但是总得折腾出新口味,于是用黑椒汁搭配照烧汁,黑椒的香浓和照烧汁的微甜搭配在一起,味道相当惊艳,这是我家小孩说的。我个人很喜欢简单的做法,又能搞出一些新颖且能满足味蕾的做法。
康妮chen
1取一个干净的大腕,放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉,一起调制成调味糊。2将鸡腿放入调好味道的糊中,腌制30分钟。3将鸡腿放入微波炉,开烧烤功能,烤制4分钟。4在每个鸡腿上放一点黄油,放入烤盘,再放入烤箱中。5烤箱底部另放一个烤盘,以托接滴下来的油脂等。温度设为200度,烤制5分钟。
xiao龟龟
1鸡腿去骨,洗净,用牙签扎若干小孔备用2将奥尔良烤翅调料用清水调匀3鸡腿放入调好的奥尔良烤翅调料汁中,加入适量盐和料酒,拌匀,腌制一晚4腌好的鸡腿放在锡纸哑光的一面,像包糖果一样卷紧5卷紧的鸡腿卷,放入预热200度的烤箱中,烤30分钟6烤好的鸡肉卷,去掉锡纸,刷蜂蜜,180度上火烤10分钟。7最后烤好的鸡肉卷,晾凉切厚片即可
红烧苹果
1鸡腿洗净,甩甩水,尽量甩干。2找一个大点的盆,能把鸡腿放在盆底的,用手抓点辣椒粉、椒盐、五香粉、孜然粉、烤鸡粉看个人口味,喜欢吃重口味的就多放点,反之少放点、淀粉放少许、盐少许,用手抓均,盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏一晚上。3倒点生抽,用刷子刷在鸡腿二面,主要起上色作用。4放在烤架上,下面放上烤盘接油,250度,25左右,在烤到15分时刷点蜂蜜,烤出来色泽靓丽。5时间到后,香香的鸡腿就烤好了,流口水吧。我选择烤了25分,皮有点焦了,大家看着烤,时间20分就差不多了。
箫戊龙
1在鸡腿鸡翅表面划几道口子,用姜末,蒜末,芝麻油,盐,酒,生抽,老适量腌2个小时。2烤箱200度上下管同时开预热10分钟,烤盘铺上锡纸,烤前把鸡翅鸡腿表面的姜末蒜末擦掉,放到烤箱中层烤十分中3十分中后拿出刷老抽,150度5分钟4拿出刷蜂蜜,150度,5分钟呵呵
xiao龟龟
1将鸡腿的表面各划3刀后备用。2将所有腌酱材料一起混合均匀后,将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时,其间不断地翻动鸡腿并使其入味。3将马铃薯洗净削皮后,切成条状再油炸熟为炸薯条。4以200℃预热烤箱5分钟后,将鸡腿放入并烘烤20分钟后,调高温度至230℃再烤5∼8分钟即可。5将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁,再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
先锋号姐
1鸡腿洗干净,划上几条线或戳洞入味2用腌料和水腌制,把鸡腿抹匀,腌制一晚上3第二天取出鸡腿,再一次抹匀腌料,并抹上蜂蜜4鸡腿放入烤箱,烤箱预热5分钟。上下先烤15分钟5鸡腿翻面,再把剩下的腌料涂抹一层,饼抹上蜂蜜,再烤10到15分钟6成品出炉喽
念想2010
白天上班、临时想吃鸡腿、来不及腌了、就红烧吧。加了点酷克100..味道香多了。
萱萱妈
1头天晚上准备好腌料,按照上面的比例配好!准备鸡腿。2鸡腿洗净血水,沥干水分。3腌料准备45g。490g 的水称重后放入腌料,搅拌均匀。5将洗净的鸡腿放入腌料中,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。6第二天想吃的时候,放入烤盘架,烤架下面垫油纸之类的,方便清理。预热5分钟后,上下火烤25分钟,拿出烤架翻面烤15分钟即可!
萧瑾
烤鸡腿肉质鲜嫩、皮香肉滑的口感绝对比油炸的好吃很多,而且健康不油腻,家有客人来访聚餐,烤一盆鸡翅和肉串招待,省时省力,好朋友间可以一起下厨,体验烤美食DIY的乐趣,一定倍受欢迎~烤箱在食尚家用的最多就是烤肉,烤披萨,尤其是鸡翅、鸡腿,深受家人和小朋友们喜欢,但凡周末,家里的小朋友比较多,烤上一盆鸡翅,小伙伴们欢呼雀跃,非常开心,这也算是我们家的招牌小吃啦^o^/~
食尚煮易
一份有滋有味儿的咖喱鸡块儿,最完美的搭配就是一碗米饭啦。顺手儿把米饭作成了一只美羊羊,我又调皮了。
twinsliuliu
1将鸡腿的表面各划3刀后备用。2将所有腌酱材料一起混合均匀后,将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时,其间不断地翻动鸡腿并使其入味。3将马铃薯洗净削皮后,切成条状再油炸熟为炸薯条。4以200℃预热烤箱5分钟后,将鸡腿放入并烘烤20分钟后,调高温度至230℃再烤5∼8分钟即可。5将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁,再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
红烧苹果
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水,烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块,不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里,锅不用烧太热,因为鸭肉里有水,容易溅,另外一般仔鸭比较肥,需要练练油。小火,直到鸭皮上的油差不多爆干,或者根据自己的喜好来掌握火候。(要时时翻动以免粘锅或炒糊)4开始准备辅料:把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净,烧热,将鸭油或植物油少许倒入锅中,油烧热后倒入姜片,爆出姜香味倒入鸭肉,翻炒加入少许酱油(老抽)、料酒、大料,不想太辣的话加一点白糖,加适量的盐,加晚了怕不入味,不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子