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1取一个干净的大腕，放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉，一起调制成调味糊。2将鸡腿放入调好味道的糊中，腌制30分钟。3将鸡腿放入微波炉，开烧烤功能，烤制4分钟。4在每个鸡腿上放一点黄油，放入烤盘，再放入烤箱中。5烤箱底部另放一个烤盘，以托接滴下来的油脂等。温度设为200度，烤制5分钟。
面具佳人
冬天喝鸡汤进补是老道理,夏天喝鸡汤进补却是新概念。炎热的夏天,人们流的汗多,身体缺少水份和盐份,更需要喝鸡汤进补。 话说这燕窝呐，不仅补而不燥，补而不腻，而且可以消暑降火，修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝，可保皮肤不怕阳光，保持美白弹性。
tb搜店铺_优品燕
1先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟2取一个大碗，将老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）糖（1勺）八角（3颗）花椒，桂皮，香叶，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣，葱等所有调料放入，搅拌均匀3为了让大鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上，或者包入保鲜袋入冰箱4第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸，一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘5烤箱这时候，需要预热。再将烤架放入烤箱6大家可根据鸡腿大小决定时间，温度。因为这只鸡腿将近500克，我选择180度，正面先烤20分钟7取出鸡腿
高兴的高快乐的乐
照烧鸡腿做了很多次，虽然小孩还是很喜欢，但是总得折腾出新口味，于是用黑椒汁搭配照烧汁，黑椒的香浓和照烧汁的微甜搭配在一起，味道相当惊艳，这是我家小孩说的。我个人很喜欢简单的做法，又能搞出一些新颖且能满足味蕾的做法。
康妮chen
1取一个干净的大腕，放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉，一起调制成调味糊。2将鸡腿放入调好味道的糊中，腌制30分钟。3将鸡腿放入微波炉，开烧烤功能，烤制4分钟。4在每个鸡腿上放一点黄油，放入烤盘，再放入烤箱中。5烤箱底部另放一个烤盘，以托接滴下来的油脂等。温度设为200度，烤制5分钟。
xiao龟龟
1鸡腿去骨，洗净，用牙签扎若干小孔备用2将奥尔良烤翅调料用清水调匀3鸡腿放入调好的奥尔良烤翅调料汁中，加入适量盐和料酒，拌匀，腌制一晚4腌好的鸡腿放在锡纸哑光的一面，像包糖果一样卷紧5卷紧的鸡腿卷，放入预热200度的烤箱中，烤30分钟6烤好的鸡肉卷，去掉锡纸，刷蜂蜜，180度上火烤10分钟。7最后烤好的鸡肉卷，晾凉切厚片即可
红烧苹果
1鸡腿洗净，甩甩水，尽量甩干。2找一个大点的盆，能把鸡腿放在盆底的，用手抓点辣椒粉、椒盐、五香粉、孜然粉、烤鸡粉看个人口味，喜欢吃重口味的就多放点，反之少放点、淀粉放少许、盐少许，用手抓均，盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏一晚上。3倒点生抽，用刷子刷在鸡腿二面，主要起上色作用。4放在烤架上，下面放上烤盘接油，250度，25左右，在烤到15分时刷点蜂蜜，烤出来色泽靓丽。5时间到后，香香的鸡腿就烤好了，流口水吧。我选择烤了25分，皮有点焦了，大家看着烤，时间20分就差不多了。
箫戊龙
1在鸡腿鸡翅表面划几道口子，用姜末，蒜末，芝麻油，盐，酒，生抽，老适量腌2个小时。2烤箱200度上下管同时开预热10分钟，烤盘铺上锡纸，烤前把鸡翅鸡腿表面的姜末蒜末擦掉，放到烤箱中层烤十分中3十分中后拿出刷老抽，150度5分钟4拿出刷蜂蜜，150度，5分钟呵呵
xiao龟龟
1将鸡腿的表面各划3刀后备用。2将所有腌酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。3将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟为炸薯条。4以200℃预热烤箱5分钟后，将鸡腿放入并烘烤20分钟后，调高温度至230℃再烤5∼8分钟即可。5将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
先锋号姐
1鸡腿洗干净，划上几条线或戳洞入味2用腌料和水腌制，把鸡腿抹匀，腌制一晚上3第二天取出鸡腿，再一次抹匀腌料，并抹上蜂蜜4鸡腿放入烤箱，烤箱预热5分钟。上下先烤15分钟5鸡腿翻面，再把剩下的腌料涂抹一层，饼抹上蜂蜜，再烤10到15分钟6成品出炉喽
念想2010
白天上班、临时想吃鸡腿、来不及腌了、就红烧吧。加了点酷克100..味道香多了。
萱萱妈
1头天晚上准备好腌料，按照上面的比例配好！准备鸡腿。2鸡腿洗净血水，沥干水分。3腌料准备45g。490g 的水称重后放入腌料，搅拌均匀。5将洗净的鸡腿放入腌料中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。6第二天想吃的时候，放入烤盘架，烤架下面垫油纸之类的，方便清理。预热5分钟后，上下火烤25分钟，拿出烤架翻面烤15分钟即可！
萧瑾
烤鸡腿肉质鲜嫩、皮香肉滑的口感绝对比油炸的好吃很多，而且健康不油腻，家有客人来访聚餐，烤一盆鸡翅和肉串招待，省时省力，好朋友间可以一起下厨，体验烤美食DIY的乐趣，一定倍受欢迎~烤箱在食尚家用的最多就是烤肉，烤披萨，尤其是鸡翅、鸡腿，深受家人和小朋友们喜欢，但凡周末，家里的小朋友比较多，烤上一盆鸡翅，小伙伴们欢呼雀跃，非常开心，这也算是我们家的招牌小吃啦^o^/~
食尚煮易
一份有滋有味儿的咖喱鸡块儿，最完美的搭配就是一碗米饭啦。顺手儿把米饭作成了一只美羊羊，我又调皮了。
twinsliuliu
1将鸡腿的表面各划3刀后备用。2将所有腌酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。3将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟为炸薯条。4以200℃预热烤箱5分钟后，将鸡腿放入并烘烤20分钟后，调高温度至230℃再烤5∼8分钟即可。5将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
红烧苹果
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
