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1先将胡萝卜和鸡腿菇切片，沸水焯一下过凉备用。2基围虾沸水焯一下过凉去壳。3锅里放适量色拉油，锅稍热放入葱姜末，稍炒出香。放入虾肉一起煸炒一下。4然后放入焯好的鸡腿菇和胡萝卜片一起翻炒。5翻炒片刻放入适量的盐和味精。起锅，装盘。
鱼为水活
1准备所需材料。四季豆，泡菜，以及红椒，鸡腿菇。2材料切碎备用。3四季豆下锅翻炒4四季豆8分熟时，再加入泡菜，红椒，翻炒。5加入适量盐6翻炒出锅啦！~~7泡菜是自制的哦，~简单介绍一下泡菜的制作。先准备好材料。8包菜洗净后沥干备用9放入干净的泡菜坛中，加水密封。10一周后，泡菜就可以吃啦！！小窍门1、制作泡菜的生姜要切片2、大蒜要去皮3、咸淡可以根据自己的口味增减
龙井绿茶
肉松鱼松大家都吃过，就是把猪肉或鱼肉炒得很细碎的那种。那什么是菜松呢？狭义的菜松，就是将青菜切细，用油炸酥。广义的菜松，就是把菜切细，用油炒得香香的。所谓饭遭殃、饭扫光之类的。广义的菜松的原料是可以根据个人的喜好来选择的。今天家里菜的品种比较多，做个菜松来吃吃。
dayuyu
1把鸡腿菇用加了盐的热水焯一下2肉切成丝，热锅凉油下锅3肉炒至变色，倒入鸡腿菇，尖椒丝4加入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀5加入蒜末，出锅
hengshibugong
11、将食材准备好，胡萝卜去皮22、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇洗干净后切小粒，香葱切成末33、热锅凉油，放入切好的彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇炒至五分熟44、加入米饭炒散后，加入胡椒粉、生抽、盐 翻炒均匀55、炒好饭后将米饭扒开，将香葱放入，然后用米饭把香葱掩没66、焖一分钟后，将饭和葱炒匀即可装盘
心曲之旅
香菇：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。鸡腿菇：因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名。味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、提高免疫力。
美时
1干贝海米用热水泡15分钟，并且放入葱姜蒜末2锅里放油，油热后，把干贝海米，葱姜蒜捞出，放油锅，炒一会儿3炒出香味后，放入切成丝的鸡腿菇和丝瓜4煸炒一会儿，将刚泡干贝海米的水倒入，盖上锅盖，炖一会儿。5然后根据自己的口味，加盐，鸡精后，出锅小窍门若喜欢海鲜味的，可以不用加盐和鸡精了，可以炖出干贝海米本身的味道，注意千万别粘锅了，随时要打开锅盖，用铲子翻翻。
夏小末小丸子
1食材准备。2干木耳泡发，泡发后加一勺生粉和适量盐。3将生粉和盐搅匀，用手搓捏发好的木耳，这样能将木耳外面的脏东西很快的洗净，洗净后再用清水漂清。4将鸡腿菇切片，青椒切丝，木耳撕小朵，大蒜头切片。5锅内油烧热，下入蒜片爆出香味。6下鸡腿菇翻炒至出水。7下青椒丝翻炒。8下木耳翻炒，加盐、生抽调味起锅。9装盘
行不改名
1新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。2姜蒜切片，葱白葱绿分开切。3炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。4倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。5加蚝油提鲜。6撒上葱绿拌匀即可。
圈住美丽
我来也，带来个原创的辣炒双菇，超级下饭的哟，希望大家稀饭哦，嘿嘿，多吃菌类，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。*^__^*。天气逐渐冷咯，在这个时候，大家注意，出门加件衣，谨防感冒哦。
老桃七
蘑菇，是一种美味，热量低，抗氧化的健康蔬菜。今天我用鸡腿菇、杏鲍菇这二种蘑菇，配合橄榄油做了一道即简便，又很美味的菜肴“香煎双菇”。
海枫轻轻
鸡腿菇本就是味道极鲜美之物，用最简单的方式，加上少许提味的青花椒，用蒸鱼豉油蒸之，食时加上清新爽口的茗荷，品味食物自然之味。
barbaragaoyun
十分健康的一款沙煲汤品，香浓的猪骨汤，加入卷成花的鱿鱼，甘美的玉兰片，大量的菌菇，对身体大有裨益，作为晚餐食用再适合不过，温暖却不油不腻，让身体无负担。
barbaragaoyun
杏鲍菇和鸡腿菇的区别：1 杏鲍菇的菌盖一般是灰色，鸡腿菇几乎整个都是白色。2 杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些，杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感；3 鸡腿菇的菌盖是包被状，形如鸡腿，上粗下细；4 杏鲍菇分为保龄球状和柱状，保龄球的是盖小肚子大，柱状的是上下粗度差不多，只是菌盖略微比菌柄大一些。鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营
漂亮马婆
冬天是吃火锅的好季节，外面满大街的火锅店热都是慢慢的，玻璃上全是雾气腾腾的。让人看着就暖和。 胖子制作了一款火锅鸡，主料是鸡肉，经过腌制后的鸡肉，入锅中加各种调料炒制，再转入砂锅煲熟，吃时先吃鸡肉，再和汤，最后涮食各种蔬菜、粉丝、肉食等，味香浓郁，回味无比。
爱吃de胖子
1准备材料 将伏特加少许倒入葡萄干中浸泡至葡萄干膨胀。2西柚味伏特加鸡尾酒。3鸡蛋三个加入白糖。4用打蛋器打至颜色发白 体积膨胀 滴下来的蛋液痕迹不会立即消失。5将泡过的伏加特倒入到4中。上下翻拌 （葡萄干最后再放）、6再倒入筛过的低粉。7上下翻拌至无干粉。8再倒入到纸杯中。稍微震几下。9将葡萄干放入蛋液中。10放进烤箱中160度25分钟。
香橙可米露
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
