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既有韭菜和蛋的香味，还有虾仁的鲜味，舌尖的双重美味享受。早餐给一家人来一份这样的厚蛋饼，一天的能量都是满满的
开心果子365
春卷又称春饼，是汉族民间的一种传统美食，目前流行于中国各地，也是茶楼中点单率极高的一款美食。它有着皮脆馅香的特点，而且可以根据自己喜欢搭配材料，制作过程简单
零下一度0511
1韭菜洗好晾干2羊肉剁碎。3把羊肉和韭菜剁好放一起，再切大葱和姜，把葱姜剁碎和韭菜羊肉放一起，盆子里打一个鲜鸡蛋。然后加入食用油和香油、盐、鸡精、味极鲜酱油搅拌。4饺子嘛！想包什么样子都行，只要捏紧了不漏水就行。5我买了两块钱韭菜三块钱馄饨叶，忽略我闺女包的枕头饺子。????羊肉是从老家带来的。因为这里的羊肉都是带皮的，吃不下。饺子中午煮、蒸、煎都成。我可能要蒸吧！蒸出来孩子吃的时候好拿一点
麋鹿先生没迷路
1芹菜过开水捞起，切碎备用。2韭菜切好备用。3豆腐泡切碎备用。4花生炒熟，去衣，碾碎备用。5生姜磨末，热油炒熟。6芸豆炖烂。7黄豆炖烂。没拍到图片。8腊肉，鸡膏，切碎，炒熟。可以拿往年的鸡膏和腊肉，味道更香。9把芹菜，韭菜，加入部分腊肉，一起炒熟，油多才香。10米粉加水，米浆倒下锅中煮熟，要不停翻动，以防锅底烧怀，等米糊开了即可。11把所有备好的料倒入米糊，搅拌均匀。12米茶就做好了，当作早餐非常好。
缪斯也嘴馋
1600g面粉，310g温水，面包机拌面，揉成团，醒面半个小时以上~2面包机工作时准备好鸡蛋，虾仁和韭菜3炒鸡蛋碎，炒好后不用出锅。（ps 火不用太大，不停用筷子搅和就行了）4倒入虾仁碎5倒入韭菜碎6加入鸡精 白糖 盐 酱油 胡椒粉 ，拌匀盛出7擀皮开包8水开下饺子，浮起，用筷子戳，不怕烫的用手指戳一下，饺子表面凹下去立马弹起就是熟了~
catgalaxy
1肉剁成肉泥、韭菜切碎2加入盐和生抽拌匀，均匀涂抹在饺子皮上，三层饺子皮。3不粘锅倒入少量的油，两面煎金黄即可出锅。
昕诺00
1将魔芋豆腐切成丝。2锅中不放油，把魔芋放入中火慢炒3炒到魔芋变软颜色焦黄无水分盛出备用4把肉码到锅中小火炒之肉片变焦出油5下人蒜和姜辣椒激发出香味儿6接着加入煸好的魔芋翻炒均匀7加入适量老抽和五香粉搅拌入味8下入韭菜搅拌均匀9韭菜变软撒上鸡精提鲜就可以享用了小窍门更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
旦夕夕
鸭血中含有丰富的微量元素，具补血补铁、清热解毒、止血凝血等作用， 常吃它能帮助我们清除体内垃圾。 韭菜和鸭血都是不错的食材，两者的结合真是绝配，清香脆嫩的韭菜，配上鲜嫩适口、独特的口感的鸭血，一道非常家常的小炒菜， 制作方便， 营养滋补， 做上这道小菜绝对饭遭殃，韭菜在烹炒之后， 青嫩的颜色与多汁的口感让你入口后难忘。。。
斯佳丽WH
春天一道下饭菜，男人吃尤其好哦！
ice阳阳
我们这里，有“二月二，龙抬头”煎焖子的习俗。今年二月二， 吃了煎焖子后还剩下一些，将其与韭菜搭配炒着吃。菜品无论是味道还是保健功效都非常不错。熬焖子，一般选用两种食材，绿豆粉或是红薯粉。鉴于春季是排毒养颜的好时节，我特意买了红薯粉焖子。因为红薯含有大量柔软的膳食纤维，有助于清肠，促进排毒，食用红薯粉焖子可以收到很好的排毒养颜效果。春季还是养肝的最好季节，绿色蔬菜是养肝的首选食材。因此，韭菜不但是排毒减肥的利好食材，养肝的功效也很显著。
尔东叶
1做馅之前先把面用温水和好，放在一边醒着。（面要和的软一点）2韭菜切碎，鲜猪肉剁末，放十三香，盐，鸡精，葱，姜，油搅拌均匀，备用3醒好的面，揪剂子，擀皮4包锅贴啦，我就是把馅放中间一对折，在对折，就包好一个了，嘿嘿这个没啥技术含量5口朝下放。。。6电饼铛刷油，依然口朝下放好，倒入没过锅贴1/2的清水，上下火盖住，直到听见锅里有啪啪滋滋的声音就可以出锅啦7出锅啦，大家一起试着做做吧。。。
小猪瘦的只剩魂
春天了吗…不知道吃啥。随便做点
胖胖哒张和尚
这年头，真心不缺各类新鲜蔬菜。随着科技的进步，技术的提升，加上发达的物流，各种蔬菜食之鲜美岂不是分分中的事情。从蔬菜瓜果到禽类海鲜，只要人类味蕾的需要，市场上就会有流通的身影。韭菜，一种再家常不过的小菜了。一年四季都能买到。有人说韭菜春天食用好，有人说秋天，也有人说夏天。我个人则认为春天是食用韭菜最菜的季节。尤其是农历2月份，韭菜长势最旺，叶片肉头更为丰腴厚实，品质口感最佳，秋天其次，夏天最差，夏天的韭菜老硬粗糙。韭菜又叫壮阳草、起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成
食趣菜菜屋的屋
1温水和面，面粉3--4碗加入一小把发酵粉（用温水搅匀）揉匀，温暖处放置，待面粉发至原来的两倍左右，加入面粉揉好放置盆中待用2锅中放食用油加热至八分左右，下入花椒粒，至黑色关火，待油温下降浇至肉馅中，加入生抽，耗油，老抽，白糖拌匀，加入少许食盐。3韭菜切碎，加入两小少食盐（可根据个人口味加减哦），搅拌均匀4面团取出，在面板上撒匀干面粉，揉成长条，切成大小差不多的剂子5擀好面皮，加入肉馅，可根据个人口味选择馅的多少6逆时针捏褶，封住不漏就可以哈，本人初学捏的也很丑7蒸锅加水烧至八成热，关火，屉上加笼布撒少许
私密小厨偷师学艺
春韭是美味，豆腐是补钙佳品，合二为一，即美味又补钙助阳。
智竹快乐
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段，面筋切片。4锅内倒油，将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边，下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
