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1海肠两头剪开，去掉肠子，剪成合适长度，洗干净备用。2少许油，下韭菜炒熟，装盆。3少许油，下小米辣爆香，下海肠，爆炒。4韭菜倒入，加盐调味。5出锅啦。
天妈天妈
春天万物复苏，是一年中调养身体最好的季节，韭菜具有健胃提神、止汗固涩、补肾助阳等功效，韭菜虽然有种独特的辛味，但正是这样才具有杀菌消炎的作用。把韭菜，虾皮加鸡蛋放在一起，那可是最最经典的吃法了，而且养生效果最佳。
石榴树2008
被称为“春季第一菜”的韭菜， 鲜嫩美味，营养丰富，还含有大量膳食纤维。韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用，还能能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
乐食记
1韭菜切末放盆里先加入适量油，拌匀，这一步很重要！然后倒入肉末，海肠也是剁成肉泥，混入，加各种调味料拌匀。韭菜先裹上油之后再加盐就不会出水了。2拌匀的韭香海肠馅儿3皮子中加入适量馅儿，捏出褶子。4褶子越密越好看。5美美的饺子包好啦。
天妈天妈
1食材：莴笋去皮洗净切成宽丝、韭菜切段。2莴笋加适量的盐入底味、腌制一会，去除部分水分。3锅中入油烧热、下蒜末炒出香味。4加入莴笋翻炒两三分钟。5加入韭菜炒至断生。6调入适量的盐。7翻炒均匀即可。8成品。9成品。
香香的小厨房
韭菜和莴笋都是春天的时令菜，简单搭配也是一个好菜。
清水淡竹
春天的韭菜品质最佳，叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，这是因为韭菜经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分，因而有“春食则香，夏食则臭”的说法。
乐：在吃
韭菜，具有补肾、健胃等功效，特别是春天的韭菜吃着最香。
情一诺
毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。祛脂降压:使血压更易控制,并
祯祯宝贝
稀稀上口的白粥配上脆皮韭菜盒子，美美的享受!
安渊娟
1肉绞碎，韭菜洗好切好，姜切沫备用。2油加热晾凉，猪肉加一个鸡蛋，将油倒去入肉中，加盐，饺子料香油，顺时针搅拌均匀。3面粉加温水揉成面团，切成剂子，擀皮，包饺子开始喽。4饺子包好，水加入锅中开始煮饺子。小窍门肉要朝一个方向搅拌，韭菜晾干，防止出水
幸运的小糯米
韭菜清香，不用添加其它，少许油少许盐就能发挥它的特色。
凤记美食
馄饨是宝宝最爱的食物，用南极磷虾做馅，营养加倍，微甜鲜美，毫无腥味，宝宝特喜欢。南极磷虾可能大家都不大熟悉，南极磷虾是生长在无污染的南极洲的一种小虾，皮薄肉多，富含氨基酸和蛋白质，还含有钙很适合宝宝食用，这款小馄饨自己用胡萝卜汁做的馄饨皮，营养更加的丰富，一起试试吧。。
雪峰儿
韭菜饺子鲜美好吃，制作简单。开春的韭菜特别的鲜嫩，味道足，加入豆腐干、鸡蛋一起做馅，营养丰富，鲜香味美，真是好吃不过饺子。
乡厨锅锅
1韭菜捡好，洗干净备用！米椒也洗好切段。2锅里面烧水！韭菜切段。3水烧开后，加适量的盐，放入韭菜烫三十秒就出锅。4捞出来过冷水。5捏去多余的水，放入米椒。6锅里面倒胡麻油，烧七八成热时炝一下米椒！加盐，白糖，白醋，生抽，香油，味精拌匀。7拌匀后，装盘即可！8成品图啦。9成品图。
在厨房玩面
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
