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1将菠菜洗净切碎加盐揉出汁水，滤掉菜渣。给菠菜汁中加入面粉，揉成光滑面团。2准备配菜。3将韭菜切成小段，其他菜切成小丁。4锅内烧油将韭菜炒熟，盛出备用。5锅内烧油倒入西红柿炒软，加水炒成汤汁。6锅内烧油，倒入菜丁炒至变色然后加水煮熟，盛出备用。7配菜全部做好了。注意以上配菜炒的时候都不放盐，否则最后调味的时候就太重了。8将醒半个小时的面团揉光滑按成面饼，用擀面杖擀开。9将面擀成合适的厚度然后全部卷在擀面杖上。10将面来回折叠铺好。11切成均匀面条。12将面条提起抖散摊开。13锅内加水煮开，下入面条煮熟。1
圆小π
包饺子剩点面，刚好用来给无肉不欢宝宝做个蒸饺，三鲜馅香喷喷好吃又补钙。用美的BB煲很方便，大热天无需站在锅前守候，包好了饺子放到电饭煲里一蒸就OK了，没有热浪滚滚的感觉，很实用。尤其玻璃内胆，奶瓶级的玻璃材质，无涂层，更适合小 BB，蒸煮营养炖多种功能可供选择，简单好用，喜欢它自助消毒功能，给孩子用着放心。
大海微澜
1豆皮洗净，切成长十厘米，宽五六厘米左右的块。2韭菜洗净切成大约十厘米左右的段。3取一小撮韭菜，用豆皮卷起来，，，依次全部做好八个。4用两根泡过水的签子从收口处串起来，放在烤盘里。5准备一个小碗倒点烧烤酱。6食用油，搅拌均匀。7在韭菜卷上均匀的刷上搅拌好的烧烤酱，烤箱170度预热。8把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层170度10分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气自行调整）。9烤好取出根据口味撒点辣椒面孜然粉等。
茫茫在人海中
韭菜夏天里最好吃，最过瘾的吃法，不用烤箱也能烤出鲜嫩的韭菜
龙宝宝陈诺
今天入伏，俗话说头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋。今天包了鸡蛋韭菜杏鲍菇饺子皮薄馅大特别好吃。
寻梦一ZbDu
头伏饺子，今儿换种吃法，大早起来，烫面备馅，给家人蒸一锅皮薄馅大的素馅蒸饺，好吃不腻，吃的过瘾。
大海微澜
本来是炒客家黄面，无奈深圳这里不是什么地方都有卖，看到凉面差不多的样子，今天就拿来按客家人的方法制作，效果不错，香。
凤记美食
1韭菜洗干净。2切成末。3鸡蛋打入韭菜中放盐。4锅中放油。5韭菜搅拌均匀。6鸡蛋倒入锅中，翻炒。7鸡蛋韭菜翻炒成块。8装盘。
柳絮1982
1韭菜切碎。2碗中打入两个鸡蛋搅散。3加入韭菜，加盐调味。4油烧至七成热下入调好的韭菜蛋液，小火慢慢转动锅子，使蛋液均匀摊开，煎至上边差不多没有太多流动液时拿出真正的技术：颠锅翻面。没把握的就用铲子切碎了再翻吧。5把握火候，翻过来就是酱紫啦，非常有食欲，翻过来再煎个一分多钟就可以出锅。6上桌了，一面金黄一面软糯^o^非常好吃????
刀斧手007
1基围虾洗净待处理。2韭菜洗净切段备用。3洗净处理好的虾头备用。4虾尾拔了虾线，用剪刀把虾线处剪开，方便腌时入味，放生姜，生抽，料酒，黑胡椒，盐腌制20分钟。5大蒜，小米椒，生姜切好备用。6热锅下油，放入切好的配料炒出香味。7倒入虾头，炒出虾油香味。8腌好的虾尾倒入锅中炒至变色。9倒入韭菜炒熟。10加适量生抽，盐调味即可。11装盘食用。
打咕噜的布丁
1面粉、酵母加入水活成面絮后揉成光滑面团后盖湿布醒发半小时。2木耳和粉丝泡发。3将泡发好的粉丝用水煮开。4韭菜、木耳、粉丝切碎。5鸡蛋炒熟后切碎后所有馅料放入盆中拌匀。6放入一个生鸡蛋加入油、盐生抽搅拌均匀。7面团切成剂子擀成薄片。8放入调好口味的馅料包好。9放入不粘锅中小火烙至两面焦黄（中途可放入少许水）。10成品。11成品。小窍门1、面中的酵母可以不放，直接用温水活成柔软的面团。2、锅中可以放入一点油用刷子刷匀以免粘锅。3、烙时可以放入一点点的水以免皮过硬（我喜欢软一些的皮）。4、馅料中放入一个生鸡蛋
鸣翠燕
1鸡蛋打散，韭菜切碎、米饭一碗2锅中放入适量油放入鸡蛋滑散后放入米饭翻炒均匀3加入韭菜翻炒均匀4加入适量的盐和生抽翻炒均匀即可5成品装盘
鸣翠燕
1韭菜洗净沥水，切碎备用，粉丝用开水烫熟，过冷水，切碎沥水，备用。2鸡蛋炒熟，切碎备用。3放入干净的盘子，加入十三香搅匀。4面粉加入温水和面，盖盖，放置半小时。5把面擀的越薄越好，这是把菜里加入盐，鸡精，少许油，和匀，撒在面皮上，卷起来，即可。6在篦子上抹少许油，把卷好的滋卷放在上面，大火蒸10分钟，小火蒸10分钟即可出锅。7在把蒜捣碎，把葱切碎，加点辣椒粉，泼点热油后加入少许生抽，盐，鸡精，白醋即可。8最后就完成啦。9如果有多边角料的不要浪费了，做个韭菜盒子也是可以的。
hi妮妮
1韭菜、土豆去皮洗净2土豆擦成丝，在水中洗去淀粉沥干3韭菜切段4锅中放油烧热，放入土豆丝翻炒5土豆丝变软时，放入盐和香醋调味炒匀6放入韭菜翻炒半分钟7盛岀，黄绿色相间，仅颜色就美美哒
清水淡竹
我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。
雨欣欣欣
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
