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此道菜为川菜特色之一，麻辣软嫩，下饭佳品。
景小妹儿
1肉馅准备，豆腐切块2葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎，韭菜切段3锅中放油炒肉馅至出油，炒郫县豆掰酱葱姜蒜4放入豆腐，加水，生抽，料酒白糖烧制5煸炒均匀6盛盘，撒韭菜段即可。
宁静致远0217
1提前准备材料备用2不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜，虾仁变色3倒入韭菜煸炒均匀4加入一勺盐5加入老干妈，煸炒均匀6盛盘，成品图。
逝去的爱情
1四颗鸡蛋2打散3平底锅????大火烧热放多点油，热后调小火依次下入蛋液，筷子辅助搅动4定型后就关火，用筷子把鸡蛋打散，5盛出备用，鸡蛋非常的嫩的6韭菜切碎7两个混在一起，刚才鸡蛋里已经很多油了，后边就不用加油了8放点盐，生抽，鸡精，味精，胡椒粉调味9买的饺子皮10准备开始包饺子了，饺子皮买的有点硬所以准备点水，饱的时候抹在皮的边缘上才能锁住。11这些中午吃了12十个煎饺，刚才煎鸡蛋的锅稍微抹油放饺子中小火煎至底部定型➕清水，用用太多，我用了约小半碗13加盖煮14饺子皮透明收干水份，底部已经焦黄了，也已尽
刀斧手007
今天午餐，一道微辣版的粉条，好吃的停不下来。
逝去的爱情
周末去小孩姑妈家，她包了放了鱼浆的馄饨，小孩都说好吃，要我在家也这样做，今天去买了材料就动工了。
elmonte
天气一热，实在不知道吃什么，就来个面条吧。
猪猪_????
非常简单的家常菜。豆干配上韭菜配上肉丝，非常的下饭哦。
雨欣欣欣
1鸡蛋炒熟盛出备用。2粉丝用温水泡软，焯水两分钟捞出沥干水分。3胡萝卜切丁。4韭菜切碎。5粉丝切碎。6全部食材放入碗中、加盐、食用油、蚝油。7搅拌均匀备用。8饺子皮用擀面杖擀溥一些。9包上馅料。10像包包子一样包好。11平底锅刷油，放入包好的小包子，小火慢煎。12煎至底部微微金黄，倒入少许水加盖焖两分钟。13水烧干、包子底部成金黄色就可以出锅了。14成品。15成品。
香香的小厨房
韭菜不仅可以入馅料包包子、摊馅饼，还可以做面条。今晚，我就为亲们分享这一款面食，好吃的不要不要的……
小家有女初长成
简单的两个人的早餐。
花花的风味
1韭菜切段备用。2河虾冷水泡15分钟后沥干水备用。3生姜切丝，大蒜切末备用。4热锅热油。5放入生姜和大蒜爆香。6放点多辣椒炒。7放入河虾炒香。8放生抽，料酒，蚝油炒匀。9放入韭菜。10翻炒熟。11再放点盐翻炒均匀。12装盘即可。
打咕噜的布丁
不加一滴水的杂蔬蛋饼，借用的韭菜和鸡蛋液的滋润让所有菜品粘合在一起。真正做到了外脆里嫩，焦香扑鼻！
蓝雨阳光780913
1土豆去皮切细丝，土豆丝要用水冲洗一下，韭苔洗净切段2起锅烧油，放入土豆丝3翻炒几下，放入半小勺五香粉，一小勺盐4炒蛋土豆丝表透明放入韭苔5炒均匀，放半匙蚝油，一匙生抽，炒到韭苔断生，关火撒适量味精6成品
lengnina
这个馅的饺子，我们全家都最爱，薄皮大馅，简直透亮啦～
满宝妈妈
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
