下完雨的林子里长满了菌菇,采来蘑菇炒一盘,一个字“鲜”
烟火味儿
这个季节韭菜新鲜,但也不要吃太多容易上火。做成素馅很美味。
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韭菜馅加上肉或鸡蛋,无论做水饺或蒸饺或煎饺都是家人的大爱,尤其喜欢烫面煎饺,口感柔软,金黄的色彩更是诱人,一年四季的美味,吃不够的煎饺。
大海微澜
今天下雨了,降温了。来碗香菇韭菜小馄饨增加点热量。
寻梦一ZbDu
生活逃不过每日的柴米油盐????,如何用性价比最高的食材组合,做出营养健康,全家老少????????????????都爱吃的美食呢❓ 今天给大家分享5⃣道成本不超过1⃣0⃣元的家常美食,跟着菜谱????做,满满一大锅????,简单美味零失败,全家老少都爱吃❗️????成本不超过1⃣0⃣元的5⃣款地道家常美食2⃣韭菜鸡蛋饼????❤这是一款非常简单的美味,作为主食????、小吃????或者早餐????都是不错的选择❗️
烘焙有方~蒸烤教学服务
以前家里烙饼都是要和面,醒面。结婚后发现我婆婆做饼,直接淋锅里,后来我就学会了!
美美地吃货
零技巧包会!!!这款是不辣的年糕汤哦,适合小朋友和不吃辣的朋友们。喜欢辣汤的朋友们可以自行添加韩式辣酱。
咱愛山豬妹
今天我带来的薄皮大馅的包子非常受家人的喜欢,猪肉、新鲜菜、干黄花菜一起拌的馅。黄花菜,又称金针,为嘛叫金针,我想是跟它含苞待放时的模样和颜色有关吧!此金针和我们平时吃的金针菇可不是一家,前者俗称黄花菜,是百合科萱草属,后者是菌类,蘑菇的一种。所以我也一直很奇怪,为嘛金针菇要叫金针菇,叫银针菇倒还有的说。今天我就用晾干的黄花菜重新浸泡变软,与猪肉馅、白菜、韭菜一起和馅蒸包子,那味道和口感真是没挑儿了。如果您要是也喜欢吃馅,强烈建议您试一试,而且一定要用炒熟的肉馅来拌馅,远远比生馅香多了!
Meggy跳舞的苹果
1韭菜洗干净切成碎段备用,榨干水分备用。2鸡蛋加入一勺盐打散备用。3油锅烧至片刻,倒入鸡蛋快速打散,与韭菜拌均匀备用。4取一块饺子皮包入馅料。5用双手虎口包好。6大火将水烧开加入饺子。分三次加入生水。7捞出,开吃8加入适量生抽和醋,更加美味了!9成品图。
逝去的爱情
这是第一次做八爪鱼,炒的有点干了,口感不是很好,不过味道还是可以的。
馋嘴猴
1面盆中放700克面粉,再放少许盐,加盐的目的一是增加面的筋性,二是煮出来的饺子不会粘连2把清水慢慢倒入面盆里,用筷子把面搅成絮状,水量自己掌握3然后用手把面团和光滑,我和的面比较硬4准备好拌馅的菜,猪肉馅稍微带点肥的更香5把肉馅放到一个比较大一点的盆里,(接下来会在这个盆里拌馅),肉馅里放葱末,姜末,花椒粉,白胡椒粉,老抽,生抽,耗油,盐,香油6按一个方向,把肉馅拌匀,先把肉馅拌好腌制一下,拌出来的馅会更香7香菇放开水里焯烫一分钟8把韭菜,香菇,白菜和剩下的葱都切碎,备用9把切好的菜放到肉馅盆里10锅中
馋嘴猴
今儿就用剩余饺子来做道素馅包子,蒸好的包子个个饱满且光亮透明,皮薄馅多,口感爽滑又筋道,再来点香醋辣油蘸一蘸,味道好的没话说。
老方小雨
1食材:饺子皮、老豆腐2鸡蛋、韭菜(已清洗切碎)、虾皮3将鸡蛋打成蛋液。4烧锅倒油烧热,下入鸡蛋液翻炒成块盛出。5晾凉。6将老豆腐抓碎。7随后,将韭菜下入大盆中,加适量的油。8拌匀。9接着,合入抓碎的老豆腐、晾凉好的鸡蛋和虾皮,加适量的盐。10加适量的十三香。11加适量的生抽。12加适量的蚝油。13调味拌匀成馅。14然后,取饺子皮放入拌好的馅包好。15包好的饺子(1).16包好的饺子(2).17最后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即可。
花鱼儿
营养美味,好吃易学,求赞,求关注,求收藏。
天下美食diy
这是一款很健康的蒸饺。韭菜、鸡蛋、香菇搭配作馅,小麦粉、玉米面粉混合和发面作皮。利好养生的食材包的蒸饺的口感好,味道香,养生又保健。
尔东叶
1材料:鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味:盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁,用淡盐水泡15分钟;黄瓜洗净,切丁。3鲜虾洗净,去头、壳、虾线,切丁。4将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水,烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫,捞出沥干水。6锅置火上放油烧热,下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀,淋入香油即可。9特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远