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1原料。2热锅冷油。3倒入韭菜煸炒。4加盐煸炒断生。5成品。
媛芷媛味
1原料。2锅中煮水，水开备用。3倒入鸭血。4倒入地皮菜。5加韭菜，白胡椒粉，盐，味精调味。
媛芷媛味
1韭菜洗净，鸡蛋、粉条泡好。2鸡蛋炒熟。3粉条切好，不宜太碎。4粉条放生抽，拌匀腌制5分钟。5韭菜切好。6虾皮，鸡蛋，韭菜，粉条，放盐，香油。7拌匀备用。8冷水和面，醒10分钟。9面团揉好，分成均匀的剂子，擀成饺子皮。10菜角全部包好。11锅内放油烧6成热，放入菜饺，中火慢慢炸。12炸至金黄，熟透捞出。13放吸油纸，吸出多余的油。14装盘。15外皮酥脆，馅料鲜香。
雨中漫步_kRsJPX
1鱿鱼切花纹，再切小块，锅里烧开水，倒入鱿鱼焯水半分钟捞起过冷水沥干，韭菜切段，胡萝卜切丝，姜片，干辣椒。2锅里热油爆香姜片，干辣椒，倒入鱿鱼，料酒翻炒一下。3倒入韭菜大火翻炒均匀。4断生后加入胡萝卜丝，盐，酱油，糖快速翻炒入味，半分钟后即可出锅。
全の美食
1粉丝提前泡发。2锅里热油倒入洗净的花生米，小火翻炒。3炒至有点焦黄，脆口即可铲起备用。4锅里烧开水，放入粉丝炒熟捞起过冷开水，挤干。5锅里放几滴油，放入韭菜焯熟捞起沥干。6粉丝，韭菜切段放入碗中，加入蒜末，小米辣，盐，香油，酱油，糖，香醋拌匀。7装入盘中，加入炒好的花生即可。
全の美食
1原料。2锅中放水，煮开。3倒入洗好的韭菜4放打好的蛋液5加盐味精调味。
媛芷媛味
简单美味炒面。
琪_feXjZ8E2
1普通面粉分次加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟使其更加滋润。2鸡蛋打散炒碎盛出备用。3姜末虾米备好。4韭菜洗净控水。5切成细末。6所有食材放入盆里。7加入香油，鸡精，生抽，花生油，盐，拌匀即可。8饧好的面团揉匀揪成均匀的剂子。9擀成饺子皮。10包好所有的饺子。11宽水烧开放入饺子，煮至全部浮起即可出锅。12成品图。13成品图。14成品图！
筠旸JY
广东人茶楼的一盅兩件，我最喜欢这款啦！
kellyng
盛夏的韭菜已经没有春天的鲜嫩，但是，如果自己家里种出来的健康无公害的韭菜，也非常的鲜美。我姐在阳台自己种了两盆，割了两刀送给我，没想到竟然做了八个，正好有泡好的木耳，就用鸡蛋木耳做几个盒子。
红袖添饭＊
1鸡胸肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2西瓜皮刨去外层翠衣，洗净切薄片。3锅中放油烧热，下入鸡肉滑炒变色盛出。4锅中留底油，下入西瓜皮大火翻炒。5合入炒好的鸡肉，放入韭菜段，加盐调味炒匀（保持西瓜的清淡原味就没加其他调料了）。6装盘。
清水淡竹
韭菜和豆皮丝是很好的搭配，口感互补，色彩分明，口味上是咸鲜口，只放了两种调味料：蒸鱼豉油和蚝油，非常鲜美好吃，最后成品菜上再撒上火麻仁增香增营养就更完美了。
美食娘娘馨睿
1豆芽洗净沥干水分。2韭菜洗净切段。3切点蒜片。4锅里热油爆香蒜片，倒入韭菜快速翻炒。5韭菜断生后加入豆芽翻炒均匀，加入盐，鸡精，酱油炒熟即可。
全の美食
1先取300克面粉加入200克开水烫面，搅拌均匀，晾至温热后，再加入剩下的150克面粉、一个鸡蛋。2加入100克凉水。3搅拌均匀。4酵母用温水化开。5加入面团中，借助工具揉匀（由于面团较稀，直接用手会比较粘手）。6揉好的面团。7分成均匀的15等分，用油封住面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时以上。8韭菜清洗干净。9切成末。10盛入大碗中，加少许油拌匀。11鸡蛋磕入碗中划散。12起锅烧油。13油七成热时，倒入鸡蛋，快速划散。14韭菜末中加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、十三香。15倒入鸡蛋碎。16拌匀即可，馅就好
芊芊_DOkzbcaviraI
1豆芽洗净沥干水分。2切点韭菜。3红椒丝。4锅里热油爆香蒜葱。5倒入豆芽大火翻炒。6半分钟后加入，盐，酱油，陈醋，韭菜，红椒丝翻炒，一分钟即可出锅。
全の美食
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
