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过了龙抬头的日子，都是春天了，春韭是最有营养的，也最香，烙几个素盒子，全家都喜欢吃......来吧，洗手做羹汤，为家里最爱的人做一道美味的素食吧......顺便说一下，工艺应该是“烙”就是不用放油，在平底锅中烤得两面微焦。面皮脆得刚刚好，韭菜嫩爽。
︶ㄣ千堆の雪
这道小吃已经是第三次试做了。第一次是学着地道滋卷的做法，从中间掏个洞，往四边卷，卷来卷去就让俺卷成烂菜团了；第二次试着从一边卷，结果是皮厚馅小，卷出来厚墩墩滴，蒸的馅都烂，面皮还有些发粘；这是第三次做，终于有些滋卷滴样子了。嘻嘻，下次再做会更好滴！
泽瑞妈妈
辣白菜——超级下饭菜。辣白菜也是北方人，尤其是朝鲜族家庭过冬的必备的咸菜。到延吉大家一定要吃刚刚从当地姨妈家地窖刚刚拿出来的，那味er才真叫“地道”。辣白菜不止制作简单还可以做成很多的延伸的菜品：辣白菜炒饭、泡菜汤、辣白菜炒五花肉......诶呀，不能说了，口水流出来了。呵呵（偷笑）。看看姨妈教我的辣白菜是怎么做的吧......
elaine111231
早餐饼适于上班族早餐。既营养又实惠，操作简单。
blry2006
春季养生除了强调一个养肝护肝，还有一个就是养肾补肾。喜欢食补的，那就是春天的韭菜，它是一种非常好的养肾补肾时蔬菜。正所谓“一年之计在于春”，春季的韭菜也是最鲜嫩可口的，也成为一道可口的家常小菜。虽说韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，但正因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，贮存了大量营养，所以春天的韭菜最有营养。春天吃韭菜有益于肝。我加了羊肉，这也是我们这的饮食特点吧，羊肉也是养肾补肾佳品，韭菜性温，羊肉性温热，这样两种食材可以互相互补，要想护肝补肾，这种吃法绝对是一种滋补的好搭配。韭菜性温，味辛，具有补肾起阳
天山可可
1韭菜洗净控干水分待用。2蘑菇洗净挤干水分。3猪肉切丁加面酱，五香粉搅拌均匀，加葱姜末加油搅拌，备用。4面粉加一点盐，加水和面，揉至光华，醒2分钟。5韭菜切末。6蘑菇剁成末。7把韭菜蘑菇放入肉馅中，再加适量的油搅拌，最后加盐味极鲜调味。8面下剂。9擀饺子皮，中间厚两边薄。10把馅放在饺子皮中间，对折捏好，饺子就包好了，11也可以包成元宝饺子。饺子包好后就可以煮饺子，水开放饺子再开点次水饺子就可以出锅了。小窍门1：和面时一定要加点盐，这样饺子不易碎，用温水和面。
1437537698
韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。韭菜 煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”《本草拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”的记载，其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，不过，把这个“阳”解释成男性功能未免有些牵强。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物
美女天天
1原料：面粉，盐，韭菜，粉丝， 鸡蛋2粉丝提前用温水泡软3韭菜洗净后切成细段4鸡蛋打散煎熟5鸡蛋，粉丝切碎后和韭菜混合在一起6加入盐，五香粉，猪油调味，拌匀7面粉加一小勺盐混合，加清水和成光滑的面团，加盖饧15分钟8分成小剂子，擀成薄片9铺上一层馅10从一侧卷起成长条11锅内烧水，水开后入锅大火蒸约10分钟即可12成品
尚小可
1看看原料吧2韭菜洗净切段。3面条鱼洗净，打上鸡蛋，放盐。4放入韭菜，一起打匀。5平底锅放入油，倒入蛋液，小火煎制。6煎熟一面，再煎另一面，小火，不要煎糊了，直到熟透即可。7看看成品吧
绿野薄荷
今天晚上突然想吃春卷了，刚好又有朋友来访，就毫不犹豫做起~
micu06123
正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种，几乎有土地就能生长，少虫害、生命适应力强，因此有长生菜、懒人菜等别名。此外，《本草纲目》中描述韭菜：韭温中下气，补虚、调和脏腑，令人能食，益阳，止泻。因此，古代又称为壮阳草，现在则有天然威而钢之称。 韭菜鸡蛋饼简单的早餐
美女天天
1茄子，韭菜洗净，肉切丁。2茄子从头排着切连刀。3韭菜切末。4韭菜，肉丁加点盐，油搅拌均匀。5把韭菜肉馅酿入茄子中间。6锅中加油，把剩余的肉馅倒入锅中翻炒。7加少许面酱继续翻炒。8锅中加水放入茄子炖至熟。9美味的茄子出锅了。小窍门1：不喜欢面酱的可以用酱油也可以。2：茄子一定不要切断哦，也可以垫根筷子切，这样就切不断了。
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韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢的它的味道，但有担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。所以趁初春时节，我一定要做点关于韭菜的东东吃吃，来点韭菜盒子吧，可我是个大懒虫，早上根本没那么多的时间，直接拿饺子皮当盒子得了，哈哈。做出来的，也很香很好吃呢！
阿琴嫂
生活似乎变得更美好，和婆婆相处也更融洽，连调皮的拿铁也越来越乖巧。 周六和婆婆去逛早市，挽着婆婆的手臂，一路说说笑笑，似乎象多年没见面的老朋友，很喜欢这样温馨的画面。 看着路边一担担的韭菜，绿油油的颜色呈现出一片春意盎然，带着春天特有的气息。 婆婆说：要不我们做韭菜盒子吧。 韭菜盒子以前做过一次，放凉后口感发硬，难以下咽，这次婆婆来顺道取取经，爆一爆婆婆的私房窍门： 1、原来韭菜盒子的面团最好用烫面团，水温要控制在八十度以上。烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软，如
粉竽粘糖
1婆婆从地里捥的荠菜，纯野生的啊。2五花肉和韭菜一小把，韭菜不要多会掩盖荠菜味。3把肉切大块加根葱几片姜放绞肉机搅小块。4荠菜切细末，剁几下，韭菜切细末，和肉拌匀。5面粉加凉水活成面团，下剂子，擀皮，包馅。6包好的水饺。7锅中多加水，烧开，放入饺子。8再次滚开，再用勺子搅动，见饺子都浮起，变胖即可。9就着腊八蒜开吃。小窍门如果加点嘎啦肉会更鲜美。
幸福宝贝婷婷
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
