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1备好材料，都是很家常的材料2猪瘦肉切片、豆豉切碎，韭菜切段，姜、蒜切碎3热锅，下油4下猪肉片5把猪肉片煎至卷起，置起待用6原锅，下姜蒜粒，爆香7下豆豉快炒几下8下猪肉片炒均匀9下沙茶酱与其他调味料10把肉片与调味料炒透11下韭菜段12快炒至韭菜段转油绿，就可以上碟拉
火镀红叶
血块是老公爱吃的，他常说，每周至少吃一次血块，这样可以清理肺部，可以排毒。所以我每次就去很远的超市买纯正的猪血，因为现在好多血块都是人造的，味道口感都不好，还有就是好多用羊血和牛血做的，味道没有猪血好吃，老公不喜欢吃那些。韭菜炒血块也是中和了老公的口味，加了辣皮子和胡椒粉做调味品，味道更好。这些食材都是他爱吃的，也是我家的家常菜。猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。 猪血的营养价值猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可
天山可可
1食材：韭菜2香芋3将香芋用勺子刮去皮。4洗净、捞出。5放在案板上切开，待用。6将韭菜洗净、捞出。7放在案板上切成段，待用。8烧锅倒油烧热，下入切开的香芋翻炒翻炒。9接着，加一些水煮开，煮至香芋熟软。10然后，加点生抽、盐、鸡精调味翻炒翻炒。11最后，合入切好的韭菜翻炒翻炒，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
春天来了，万物复苏，万物生发，这个季节最适合食用韭菜，韭菜的食用方法很多，韭菜和虾皮是绝配，我喜欢吃韭菜盒子。
桃子所
用韭菜代替葱花，烙出来的饼饼味道还就是不一般，特别的香，再加上特殊的折法，烙熟后，用叉子轻轻一挑，就全部自动分层了。
温馨小饭桌
今天星期天 一大清早起来 就在鼓弄这些天存下来的菜菜了 拍了一直没时间整理 今天终于有空了 还好老公一大早出门了 不然还得抢电脑！！~~
annyscm
每天给儿子送饭，有时候真不知道该做什么了，早晨路过早市，好多的蔬菜不知道买点什么。其中有个摊点上摆满了各种菇类，诸如香菇、蘑菇、金针菇、白玉菇，还有这个杏鲍菇。说起来我还是第一次买杏鲍菇，过年在老家吃过，炖粉条很好吃。咨询下菜贩子，得知还可以包饺子吃，说放点韭菜就行了，按照人家的说法回家就开始调馅和面。饺子出锅的时候咬一口尝尝，哎呀！真是太好吃了，味道非常的鲜美！ 好长时间没拍菜了，有时候光顾着做了懒得拍照。这个饺子开始也没打算拍步骤，因为是第一次做，有点好奇：万一味道很不错的话拍下来分享给更多的朋友该
金娃美食
在美食天下学会了做各种面食的方法，很感谢各位达人，详尽的步骤.
︶ㄣ千堆の雪
周日和孩子们一起骑自行车去农家的菜地里买新鲜的蔬菜。孩子们亲自割了一些油绿的紫根韭菜，自然生长的韭菜比菜场的要小许多，碧绿幼嫩；还买了芹菜、莴笋等，因为都是农民种来自己吃的，所以都是自然生长的，不用农药、化肥。每逢周末假日都会带孩子来逛逛，认识一下蔬菜是怎么长出来的。春天吃韭菜是正应时的季节，这个时候的韭菜是营养最好的，口感也是最好的，包饺子、烙盒子......咱们今天就用这些新鲜的韭菜做盒子喽.........
咖啡金色
我的家在东北/松花江上啊/那里有满山遍野大豆高粱.....豆制品在东北来说很受欢迎，各种有大豆做的美食也很多.干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐的食用方法很多。除了可以直接凉拌外，还可以用作炒菜的原料，煎炒烹炸，几乎无所不能.
拿得起放不下
春天多吃韭菜好处多多，现在每次去买菜，老公一定的嘱咐多买韭菜。因为老公特喜欢吃韭菜，而且天天吃都愿意。而西红柿炒鸡蛋又是老公的拿手菜，说是拿手菜，真的很惭愧，老公就会做这一种菜，不过做的倒超级好吃，嘿嘿，这是他自己说的，女儿说是确实好吃。把老公的嗜好都融合在一起，做了一道拌面，得到了老公女儿的多次夸奖，让我多做这种手擀韭菜拌面！韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
天山可可
1准备鸡蛋两个，面粉适量，韭菜1把，火腿1根2把韭菜洗净剁碎，火腿切小粒，鸡蛋打好3鸡蛋，韭菜，火腿，都放进装面粉的碗里搅拌均匀。4加入适量食用盐，和辣椒粉，搅拌均匀5把锅烧热加入少量油，油只要平过锅底就行6油烧热后，可以把面粉糊下入锅里7火要尽量开小点，要不就是外面焦了，里面还没熟，煎至两面金黄，就可以出锅了8好吃的韭菜鸡蛋饼做好了，有没有很想吃啊。好香啊，抹点番茄酱会不会更香，不过我没试，呵呵
mzf1990
关于咯扎餎馇名称的来历还有一段典故呢。椐说当清王朝在遵化建东陵以后，守陵人为讨得皇家的欢心，就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯，端上来的菜最多只夹两口就撤下。有一次，御膳房端上了醋熘咯扎，她一看没有吃过，问了声：“这是什么菜呀？”太监赶忙回答：“还没起名字呢，请老佛爷赐个名吧。”慈禧太后一边听一边吃了两口，太监就忙着往下撤。谁知，慈禧太后还没有吃够，就说了句“搁着”吧。太监以为这是太后赐的菜名，马上传下去：“老佛爷赐此菜名为‘咯扎’。”咯扎与搁者谐音，从此以后，咯扎的叫法便在民间流传至今，
blry2006
韭菜，又名“壮阳草”、“洗肠草”等，是春天里不可错过的美味，这时候的韭菜最是鲜嫩可口。韭菜不但可以帮助人体阳气回升，增强抵抗力。还含有大量的粗纤维和一些杀菌消炎的物质，能促进胃肠蠕动和通畅。而且韭菜还含有挥发性精油以及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，还会散发出一种独特的香气。这次这个韭菜馅饼的产生，是因为我头一天包了饺子，而饺子皮没有用完。于是第二天早上买了一把韭菜，做了个超级简单的小馅饼。搭配头一晚自己做的酸奶和一些草莓，给大家做了早餐。外皮很是酥脆，一口咬开，扑鼻而来的韭菜香让人好一个满足
诗心
拨烂子是山西的一种小吃，是粗粮的一种。通常以蔬菜切碎拌上面粉蒸熟|，一般用土豆，原白菜，豆角做成
美女天天
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
