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韭菜花吃了后能生津开胃，增强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。是一款非常快捷又营养美味的家常小炒。基本上不用什么调味料，就已经非常好吃且下饭了。
寻找无双
1韭菜花洗净。2韭菜花切段。3鸡蛋打散备用。4锅里放油，下鸡蛋煎至凝固时盛起。5油锅里下韭菜花炒一会儿。6放入适量的盐。7放入适量的蚝油炒均。8放入适量的蚝油炒均。
灵草
1虾过一下水冲干净。2剥出虾仁，下少许油，盐和胡椒粉腌一下。3韭菜花洗净切段。4炒锅下油，划入虾仁。5大火炒至变色。6下切好的韭菜花。7加盐调味，翻炒至韭菜花熟透后出锅。
幸福的热带雨林
韭菜花韭花，韭苔），具有健脑,明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,强筋,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。
依兰幽香
1夏天买来的豆制品都要洗净用冷水浸泡以防变味，或者放冰箱里。2韭菜花择成1寸左右长的段，洗净备用。3香干切成丝。4干辣椒对半切成段。5炒锅放适量油，先用小火将干辣椒炸一下。6炸至干辣椒出香味，将香干丝倒入翻炒。7加酱油炒匀后，加50毫升水稍微烧一下。8水收干后，出锅备用。9炒锅洗净，再放少许油，烧热倒入韭菜花翻炒。10再倒入香干丝翻炒。11加一小勺盐和鸡精，再撒少许麻辣鲜。12翻炒均匀，韭菜花断生即可出锅，否则韭菜花就炒过了。
双鱼座米屑儿
兔纸和虫纸在一起一周年了，我们认识第一次就是去簋街的“火凤凰”吃的牛蛙火锅，我清晰的记得那顿饭花了258大元，当时我心里暗想：“完了，头一回就吃了人家这么个大的...”一年过去了，虫纸的所有银子都归兔纸看管了，*^__^* 嘻嘻……，这次自然是精打细算的过这个周年纪念咯！
鬼娃娃瑶瑶
现代研究表明，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动，使大便畅通，对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。
meimei.lam
1原料：鸡蛋2只 韭菜花一把2先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀,把韭菜洗干净切成段。3热锅温油，将鸡蛋煎熟.4煎好的蛋打散盛起。备用。5锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。6将煎好的蛋加入韭菜里炒匀。7加适量酱油调味即可。8成品图@@韭菜花炒蛋。
meimei.lam
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”，在临沂这个北方城市尤为流行，秋季一到，市场上到处是卖韭菜花的。腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜。韭花的制作方法大都是磨碎成酱状，磨制过程中加辣椒似乎也是古法，元人耶律楚材《鹿尾》诗道；“韭菜酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜。”不加辣椒似乎不会“酷辣。”
漂亮马婆
1首先将三文鱼骨切成段，用少许盐、十三香腌约二十分钟。2煎之前沾上些面粉。3烧热锅倒入橄榄油，把三文鱼骨放入。4一边煎至金黄色反转煎另一边。5放入姜丝翻动一下三文鱼骨，然后盛起备用。6将切成段的韭菜花倒入锅里大火炒。7过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。8再将煎好的三文鱼骨加入。9翻炒均匀即可上碟。小窍门家里的淮盐用完了，不然放淮盐味道更佳。
蓝色南半球
买了韭菜花，想着不能放太久，要不就老了，所以要尽快炒了它，因为没什么剩余的肉可以炒，就翻出剩下的6条干剥皮鱼，于是，有了这道菜。
映映爱美食
其实，知道韭菜营养丰富，强肾补中的人很多，只是，用来做养颜粥的并不多.从严格意义上来说，这一款韭菜虾粥，更是男士的美容粥。韭菜味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。韭菜与虾配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅.韭菜在药典上称“起阳草”，营养丰富，强肾补中。取韭菜、大米各适量，先将大米熬成粥，再将切细的韭菜投入，稍煮片刻即可食用。 此粥适用于背寒体虚、腰膝酸冷，有助阳暖下、补中通络之功效。
爱跳舞的老太
前天去市场的时候，发现了一种没见过的动物——章鱼（这还是等我求证后才确定的名字）。但凡没吃过的，都想试试，当然有些长得太恐怖的鱼我是不买的，之前他就买过一种长得特恐怖的鱼，我几乎一口也没吃，他也觉得恐怖，所以后来就倒掉了。不过，这个章鱼嘛，长得也有点恐怖，但跟鱿鱼比较像，所以还是敢尝试着吃的。这个章鱼没有身子，只有头和八条足，足足有一斤多，这次只炒了1/2的头部，其他都还冷冻在冰箱呢。这味道其实跟鱿鱼挺像，不过更有嚼劲。还算味道鲜美！欲知章鱼的长相请查看日志哦。
映映爱美食
柴魚高汤是日式料理必备调料之一，因为柴魚高汤的鲜美通常可以为食物增加更多的鲜味和香味。 日本料理最常用的酱油有很多种口味，但是粗略的可分为浓口和淡口。浓口酱油比较深，味道更鲜香，略带回甘，应用比较广泛，几乎所有菜肴和酱汁里都需要，所以成为酱油的最主要品种。淡口酱油比较浅，味道比较重，一般放在不改变原料和酱汁颜色的菜肴里。一般应用比较少。一般在日式料理里只有少量的酱汁是用淡口酱油的。（土佐醋，厚蛋烧，茶碗蒸一般都是用淡口的）但是没有淡口酱油的情况下，全部可以用浓口酱油代替的，只是在颜色方面就略逊一筹。所以
靓女厨房
天气越来越凉了，吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅 ，不只是为了满足于口感，而是喜欢一家人围坐在一起，边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。 麻辣烫属街头小吃，卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫火锅了。在家制作火锅可以保证食物的新鲜程度，吃起来放心。正好有个朋友开了家火锅店，向朋友要了点麻辣火锅底料，正宗就是正宗的，火锅沸腾起来，满屋飘香，麻辣醇香好有食欲呢。。。 我是可乐控，吃火锅当然离不开那甜美的可乐了。吃着那麻辣醇香的串串，喝着那凉爽的可乐。。哇。。真是美
西马栀子
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
