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之前包过很多种馅料的饺子，家里人都特别喜欢吃韭菜馅的，个人感觉吧，觉得肉馅里加料酒有一股酸味，所以在调馅料的时候从来不放料酒，一直用大葱姜末洋葱韭菜等来掩盖肉的腥味，今天尝试着用韭芽包一回，果然没失望，味道很好。
lujeanny
1鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散；2韭黄洗净，切段；3锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用；4接着炒韭黄，断生变软后，调入盐和鸡粉；（不需要炒太久，口感就老了）5最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
NZmom
1将韭黄洗净切段，瘦肉切丝。放嫩肉粉、少许生抽腌制一会儿。2热锅冷油，油烧好后下姜片和肉丝，并快速翻炒。在下韭黄继续翻炒。起锅前放入盐和味精即可。3一份清淡又下饭的韭黄肉丝就好啦。
四川林妹
1准备好原材料；2将鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散备用；3热锅凉油， 将鸡蛋液倒入；4鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块， 盛出备用；5再在锅中倒入少许油， 下入韭黄翻炒；6韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀；7再加入刚炒好的鸡蛋翻炒；8出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀；9盛入碗中。小窍门这是很美味的快速小炒，先将鸡蛋炒熟后备用；再炒韭黄，韭黄炒制时间不宜长，加入盐调味后，就可以和鸡蛋混合，最后出锅前加入圣女果，翻炒均匀就可以出锅了。
斯佳丽WH
1原料图2韭黄摘洗干净切寸断3鸭蛋打入碗里加少许盐打散4锅烧热放适量油5锅烧热放适量油6倒入蛋液炒熟,用锅铲铲成小块7倒入蛋液炒熟,用锅铲铲成小块8倒入韭黄翻炒9倒入韭黄翻炒10翻炒一会至韭黄断生11翻炒一会至韭黄断生12调入适量盐味精炒匀即可13调入适量盐味精炒匀即可
MissChen
外出吃饭，我点的菜最多的是粉丝类，如蚂蚁上树、茄子粉丝煲、干捞粉丝、娃娃菜蒸粉丝等等，由此经常被老公夺去点菜权，说我点菜没有新意，太老套。于是，我只好弃权，由他们父女俩点了，他俩点啥我无所谓，我这人一惯吃嘛嘛香。 对于吃过的干捞粉丝印象比较深刻，没有肉同炒，也能炒出鲜美，干香的味来。所以星期天买好材料，炒了一盘，一下就被他俩吃货抢完了，可见这平淡的食材也能做出美味的菜肴。
心曲之旅
1韭黄洗净切成节备用，肉丝放上生抽姜丝豆粉调和均匀。一碗内放入醋、白糖、盐和少量水兑成芡汁！2油锅先放肥肉炒制3接着放入泡辣椒和肉丝翻炒4先放入韭黄杆炒几下再放入韭黄叶，翻炒至韭黄断生，下入芡汁勾芡亮油起锅！5装盘！
木木偶o
手擀面搭配排骨汤和炒香的榨菜、鸡蛋丝。一碗清淡而又不失美味的面条。
英英菜谱
牛肉是儿子最喜欢吃的，同时也是全世界人民爱吃的食品。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，今天去超市买回的新鲜牛肉，看着都可爱。
楚儿
这是我从小就非常喜欢的一道下饭菜，其实我不单吃韭黄，觉得有一股味道，但是把韭黄炒进这道菜里我觉得特别香。大家不妨试试。
林带鱼
杭州虽然属于南方，但是杭州人却特别喜欢吃面，所以在杭州，大街上小巷里都是随处可见的面馆。可能很多人知道杭州有名的是片儿川，舌尖2也有提到的。但其实拌川也是杭州人特别喜欢的一种面条吃法。拌川是一种干拌面，流行于杭州、上海一带。这种面里面经常会加上各种配料，较有名的有：虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等。今天我要介绍的就是我最喜欢价格也相对便宜一些的猪肝拌川。
林带鱼
广州名小吃干炒河粉,味道鲜美.
清荷荷
海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有海中牛奶之美誉.
清荷荷
广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便可享用~~
食尚煮易
韭黄炒鸡蛋是我家巍仔比较喜欢的一道菜，很简单，但是却饱含着我们一路走来的幸福与甜蜜
小轩窗·正梳妆
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人，他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意，边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
