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这个鸡翅应该算是我的冰箱常备物，如果有朋友突然上门来，来不及买肉菜，可以烤上一盘，想看球赛喝点啤酒的时候，也可以烤上一盘，非常的方便，COCO100的腌料是团购的，比较超值，分了一些给几个朋友，自己留了几包
雪坊小脚丫
鸡翅最好选8到12个，可乐根据个人口味，百事偏淡，可口偏甜，我一般用百事可乐。
伊人独舞
1土豆去皮洗净，切小块，放入清水中浸泡去表面的淀粉，捞出控干备用。2热锅上油，放入葱姜碎煸出香味，放入鸡翅，大火快炒。3倒入料酒，去腥。4倒味极鲜酱油，上色。5倒蚝油，提鲜。6将土豆块倒入，炒匀。7倒入适量的开水，盖锅烧十分钟。8倒入青红椒，炒匀。9加少许盐调味。10加2勺糖，提味，收汁。11加鸡精，提鲜。12大火收收汤，即可出锅。小窍门1、口淡者，盐可不加，因为蚝油、酱油都有咸味。2、有时间的话，鸡翅事先加料酒、盐、花椒粉腌制二十分钟，味道更好。
GXL8728
1准备好可乐，鸡翅解冻好洗净，切好葱白，姜片。2锅内倒凉水，把鸡翅放入，倒入1茶勺料酒，盖上锅盖煮。3煮至血沫烧出后，继续烧2分钟左右。4然后捞出用清水冲洗干净后，沥干水分备用。5锅烧热，把鸡皮那面朝下先煎黄再翻面。（煎出油份后吃着不会觉得腻）6倒入1厅的可乐没过鸡翅，加入姜片和葱白，倒入半小勺老抽，和半小勺生抽。7盖上锅盖大火烧开后转中火烧。8烧至汤汁浓稠后，把姜片和葱白捞出，继续烧2分钟左右即可。9很健康的做法，用百事可乐做的可乐鸡翅口感最甜；可口可乐做的可乐鸡翅甜味适中；健怡可乐做的可乐鸡翅甜味最淡
苽苽
营养成分：100克鲜品中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克、维生素（B1）0.11毫克，维生素（B2）0.16毫克、维生素C4毫克、烟酸3.3毫克。 双孢菇蛋白质含量为35%—38%，含有人体必须的6种氨基酸，还含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素PP，核干酸，烟酸，抗坏血酸和维生素D等，其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。 双孢菇所含的蘑菇多糖
水的清新
鸡翅是小孩子非常喜欢的菜，女儿如果跟我去买菜的话，很多时候，都要我买鸡翅吃。家里剩有半袋的蒜蓉烧烤酱，用来弄鸡翅，非常的好吃。蒜味和鸡翅的味道结合的非常好，而且味道已经调好的，方便又简单。
琴心剑胆
1准备好所需原料。2姜清洗切片。3鸡翅洗净沥水，在鸡翅上斜着切花刀。4将鸡翅和姜片放入电压力锅（或者汤锅、电饭堡也行，汤锅的话就要自己守在旁边观察撑握火候）。5倒入水和红糖、适量盐搅匀后盖上锅盖按上煮饭档。6将焗好的鸡翅取出装盘，在上面撒上葱花和芝麻。再将多余的汤汁淋上一点即可开始食用了。
水的清新
所谓美食，无非是寻找到最简单的方法将食材的鲜美最大限度的呈现出来。而这种方法又必须能恰到好处的将每种参与的食材及调味料的味道综合为一种焕然一新，有点惊艳又十分在理的味道，有这样的味道，这个做法基本就探寻到位了。第一次做个菜是大二的时候，是台山的老奶奶指点的，当时吃的时候很是惊讶，香菇渗着鸡的香味，又有金针的酸爽与韧劲，至今难忘。广东人酷爱吃鸡，吃了酱油鸡、葱头鸡，这个菜应该是我的吃客中第三位受欢迎的。若干年下来，做了不少次，现将方法拿出来，跟大家探讨一下。
tong3
这个可乐鸡翅是我个人秘制，比一般做法多了点调料。朋友们都称赞有许。这次发也特意加了过程图片，味道真不错。大家一起分享下。*^__^* 嘻嘻……
Lily的美食情书
柚子酱含钙、维生素、丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃、肺等机能，而且还有清热去火、止咳化痰、润秋燥之功效。柚子酱不单止可以冲水泡茶，用柚子酱做菜，口感也很不错，酸甜适中，今天上个用香橙和柚子酱一起做的鸡中翅，家里小朋友非常喜欢，新做法，新菜式。
琴心剑胆
烤翅烤翅~~新奥尔良烤翅我最爱啊啊~~烤翅又漂亮又很容易做，最主要的是——实在太太太好吃啦！！！！盆友们学着，可以再你们的盆友面前露一手哝~~对了！在KFC（肯德基）里新奥尔良烤翅算蛮招牌的呢！！这款新奥尔良烤翅和KFC是一样的哝
黄朝阳
1鸡中翅，洗干净，剔骨。注意：只要剔骨，不能让鸡中翅破开；可以先将鸡中翅两端的脆骨剁开，然后抽取两根鸡骨。待用。2藕，切成条状，待用。3将藕段插入剔好骨头的鸡翅中。4放入热水中炒一下，等到鸡翅变胖，表面析出杂质即可，然后把炒好水的鸡翅拿出来，准备入锅。5炒好水的“白玉鸡翅”~~，热好锅，等着开始烧咯（其实有点红烧的感觉~）。6放油，葱爆锅，放入鸡翅，将鸡翅两面煎黄，加入酱油、盐，水，红烧熬制水干，加入少许糖，就可以出锅咯~~7出锅的“白玉鸡翅“，香香哦~~注意：如果剔出的鸡骨觉得浪费的话，可以和鸡翅一起烧
叫Stella的叶子
我自己试着第一次，学着做，做的不好，请大家谅解。
宇哥美食府
非常经典的一道家常菜，也是我家孩子的最爱，百吃不厌。
红豆厨房
1鸡中翅对切，葱切段、姜蒜切片，放适量盐、胡椒粉，啤酒没过鸡翅，腌制1至2小时。2将腌制完的葱姜蒜取出，大火炒出香味，放入鸡翅翻炒至变色。3倒入剩余啤酒，转中火烧至少量汤汁，再转大火收汁，起锅装盘即可。
塞巴斯蒂安_黑
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
