“炖菜”天冷了,就要吃热乎乎的炖菜。这不,我做了一锅鸡翅鸡爪煲。非常香辣、软糯……
小家有女初长成
在人类祖先在偶然的机会发现烘烤的美味后,不仅为生长发育提供了充足的营养,还带来了前所未有的烹饪方式,打开了美食世界的新大门。烘烤的过程,食物产生了奇妙的美拉德反应,高温中改变了食物的色泽、口感,逐渐焦脆金黄的外皮,散发出让人垂涎欲滴的香味。烤鸡焦香诱人、油润光亮的表皮上裹着一层如同琥珀般透亮晶莹的蜂蜜,时刻挑逗着味蕾和眼球。土豆、胡萝卜也在烘烤下变得香味四溢,带着柠檬和百里香的清新香气,给嗅觉带来极大的诱惑。顾不上烫手,在烤鸡刚出炉时变想大快朵颐。鸡肉紧实软嫩,轻轻咬开,香甜的汁水便顺着肉丝的纹理下淌。黄
焙博士bakeboss
在家做炸串儿,食材和调料都比较随意,按自己的喜好来就完了,这次顺手还炸了几片猪排和两个鸡翅,小盆友的最爱。
李子生活漫记
1烤鸡翅调料准备一袋45克。2鸡中翅加入调料拌均匀腌制6个小时。3烤盘铺锡纸,放入鸡中翅。4放入烤箱中层,上下火200度烘烤30分钟,中间取出来刷一层奥尔良调料汁。5成品图!6操作非常简单!
どら
本想红烧鸡翅,半道上从孩子手上顺了一杯可乐,临时决定烧可乐鸡翅。
丽彩(五谷杂粮)
鸡翅炖土豆富含丰富的碳水化合物和蛋白质,能提高机体免疫力、健脾胃,对于脾胃虚弱所导致的中气不足、食欲不振、消化不良,可以适当食用,能够增进食欲。
簡單の•緈福
1鸡中翅洗净,用筷子横向插洞,用牙签将中翅肉厚部分扎上蜂窝一样的小孔,加入适量的盐、葱、姜片,淋上料酒,倒入约10ml生抽,约50ml可乐码味,用筷子或手搅拌均匀。静置30分钟。(隔夜最好,便于入味)。2热锅倒油,七成热倒入葱姜煸香,逐一滑入码好的鸡中翅。3随时注意油温,单面煸黄后翻面,直至双面微黄。4倒入剩下的可乐(肥仔开心快乐水)和水,水量以刚好淹没完鸡翅为准,大火煮开后转小火慢炖。5小火炖上20分钟,待锅中水分排干,增色亮油。6关火捞出摆盘,撒上准备好的熟芝麻。一道咸甜适中的肥仔开心快乐鸡翅便制作成
尝来客
1鸡中翅用生姜片和料酒腌制半小时,适量清水,加入生抽,老抽,老干妈辣椒酱,盐搅拌均匀备用。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煎鸡中翅至两面偏黄。3然后加入适量清水,和倒入料汁。4大火烧开转中小火焖至大火收汁即可。5装盘,安排起来,晚餐!
どら
蜜汁烤鸡翅是许多小朋友都喜欢吃的,嫩滑的鸡翅在加热过程中,既能保持鸡翅有效营养和保健成分不流失,同时又能使烤出来的鸡翅气味芬芳,色泽美观,口感微甜而不腻。
簡單の•緈福
1鸡中翅洗干净,用生姜丝,盐,生抽,料酒,胡椒粉腌制半小时。2大火烧开,倒入玉米油,放入鸡中翅。3煎至两面偏黄。4添加适量清水,添加适量老干妈辣椒酱。5大火烧开转中小火。6大火收汁即可!7表面撒少许白芝麻,成品图。
どら
1鸡中翅洗干净,用胡椒粉腌制一会。2芸豆洗干净切断沥干水分备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煎鸡中翅。4煎至两面偏黄。5如图所示就算煎好了。6倒入芸豆一起烧。7添加一小勺老干妈辣椒酱。8添加适量热水。9少许盐。10盖锅盖焖几分钟。11大火收汁即可出锅。12装盘。成品,安排起来。
どら
香脆可口,小朋友的最爱!
厨娘宋宋
1鸡中翅用胡椒粉,豆瓣酱,生抽,生姜片拌均匀。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油,放入鸡中翅。3开始煎一下。4煎至两面偏黄。5然后倒入适量开水。6焖至大火收汁即可出锅!7装盘,成品图,家常下饭菜。
どら
1鸡中翅洗干净表面划上几刀,用豆瓣酱,生抽,生姜丝,盐少许,胡椒粉腌制半个小时。2然后入锅煎。3煎至两面偏黄。4添加适量开水,转中小火。5焖至大火收汁即可。6装盘,成品,家常下饭菜。
どら
色泽金黄,鲜香浓郁,自己动手在家做,不输给外面摆摊的,干净又卫生,看着好有食欲~
RLing
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露