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1准备食材：鸡爪，葱姜，大蒜，柠檬，味达美葱姜料酒，味达美泰式酸辣汁。2鸡爪剪去指甲部位。3锅中放清水，鸡爪凉水下锅，少许盐，葱姜片，两勺味达美葱姜料酒去腥。4水开后转小火煮8-10分钟，可用筷子轻松扎透即可。5期间把大蒜，柠檬切片。6把煮好的鸡爪捞出来清洗干净，放入冰水中冷却凉透。7鸡爪用刀切开，放入容器中，加柠檬，蒜片。8一袋味达美泰式酸辣汁。9抓拌均匀，密封盖子，放入冰箱冷藏一晚，期间翻动下。10一份简单的泰式酸辣柠檬凤爪制作完成超级开胃，一包料轻松搞定网红小零食，下酒菜。小窍门1.鸡爪焯水时候要小
阳春白雪小食光
1鸡爪清洗干净，剪去指甲。2锅里加水煮开，放入鸡爪煮一分钟，煮的过程加一勺生抽，方便鸡爪上色。3煮好的鸡爪盛出，控水。4鸡爪入锅炸至焦黄色，炸的过程上盖防止油溅。5炸好的鸡爪加热水泡浸一小时。6取一个砂锅，加入八角、桂皮、香叶、红花椒、香辣酱。7往锅里一次加适量清水，生抽、老抽、盐调成酱香汁。8加入泡发的鸡爪，煮沸后上盖转小火煮12分钟。9煮好再泡浸十分钟更入味。10成品图。小窍门1、鸡爪焯水时加一勺生抽方便上色，这样炸出来的鸡爪颜色更好看。2、鸡爪入锅油炸时会油溅，一定要上盖。3、鸡爪最好用热水或开水泡
零下一度0511
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪含有四种蛋白质成分能够抑制高血压。今天要分享的酸辣鸡爪，酸辣爽口，香辣汁多，开胃消食，咬一口沾着汤汁继续嚼，好吃到停不下来……????
米菓Miguo
1准备食材。2锅里冷水放入鸡爪、姜片、葱段和适量料酒，将煮出的浮沫捞干净，继续煮15分钟。3煮好后捞出，放凉。4用刀切成两半。5放入蒜末、辣椒、味达美泰式酸辣汁搅拌均匀。6最后放入柠檬放入冰箱中冷藏2小时入味，这样泰式酸辣鸡爪就做好啦，快来试试吧！
蒲公英Dandelion
平时做泡椒鸡爪家人都嫌太辣，这次刚好家里有柠檬和百香果，就做了没那么辣的酸辣柠檬鸡爪。
小玩子_6eX4
鸭翅的营养价值鸭翅里面的营养价值是非常的高，而且蛋白质含量也是比较多，我们食用鸭翅能够很好的补充身体所需要的脂肪、钙、磷、铁等，鸭翅里面的脂肪和碳水化合物都是比较适中的。鸡爪的功效与作用美容养颜、保护心血管鸡爪是鸡的脚爪，又名凤爪。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，可以增强皮肤张力，缓解皮肤松弛起皱纹。鸡爪可以保护血管，能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。今天尝试了酱鸭翅和鸡爪，麻辣鲜香，冷吃比热吃好吃，骨头咬碎，一个接一个的啃，好吃到停不下来。
米菓Miguo
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、已剥壳的鹌鹑蛋、黄花菜（已提前泡发清洗）。2将鸡爪放在案板上剁开。3起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。4接着，合入鹌鹑蛋和黄花菜，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的零卡糖。7加适量的盐。8加适量的清水烧煮开。9然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
今天给大家分享麻辣鸡爪的做法，麻辣鲜香，软烂脱骨，下酒又下饭，可以当追剧小零食，好吃到停不下来，做法很简单，大家可以试试哦。
米菓Miguo
1螃蟹清洗干净，螃蟹刀口沾生粉。2热油煎。3煎变色放螃蟹壳。4煎好放土豆鸡爪紫苏姜炒一下。5加250毫升水，放酱油蚝油焖。6大火煮开再焖5分钟。7放白糖葱段。8炒匀。9成品。
l5277
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、花螺（已清洗）、姜片、香葱。2将鸡爪放在案板上剁开。3将花螺下入清水锅中，加适量的料酒。4焯开，捞出。5起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10加适量的开水。11调味烧煮开。12然后，烧煮至汤汁差不多了，合入焯好的花螺翻炒翻炒，搁入香葱即成。
花鱼儿
相隔很久没做这道菜了，今天做的味道相当不错，大家赶紧试试吧！
沐祠姐姐
1准备新鲜鸡爪。2加料酒焯水后清洗干净。3用高压锅煮了十分钟的花生。4准备:豆鼓，蒜头，姜，小米辣，红葱头。5姜，红葱头用来爆香所以切粒或片。6豆鼓，蒜头，小米辣就剁碎一点。7热锅放少许油，下姜，红葱头小火煸香。8然后放入鸡爪翻炒一下下。9调金兰酱油，黑糖任何糖都可以的。10翻炒约两分钟。11加入适合的水。12大火烧开，再放入花生，盖上盖子调中小火焖煮30分钟以自己喜欢的软烂程度来调节时间。13这是煮了30分钟的样子，其实很软烂了。14将蒜末豆鼓碎，小米辣全部放入。15快速翻炒均匀。16中火再焖煮约三分钟
琪_feXjZ8E2
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、四季豆（已折段清洗）。2将鸡爪放在案板上剁开。3起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。4接着，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的零卡糖。8加适量的开水。9调味烧煮开。10然后，合入四季豆继续烧煮。11最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1花生米洗净提前浸泡四小时以上我是上班前泡好，回来烧。2鸡爪洗净剪去鸡脚趾，剁小块冷水下锅，加黄酒焯水煮两分钟。3焯好的鸡爪。4姜丝备用。5热锅入少许油，放入姜丝煸香。6放入鸡爪翻炒片刻。7放入泡好的花生米，及适量水，盐，红烧酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。8时间到烧至鸡爪酥烂，花生米粉糯即可，调入少许鸡精。9成品图。10成品图。小窍门既可当下酒菜，也可当小零嘴，好吃停不下来~胶质满满，好过瘾的。
RLing
1食材：魔芋丝、鸡爪（已清洗焯水）、香葱。2将魔芋丝拆开包装，倒入沥水篮里，用清水冲洗冲洗捞出。3将鸡爪放在案板上剁开。4将剁好的鸡爪放入砂锅里。5加适量的清水。6加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10加适量的豆瓣酱。11调味烧煮开、烧煮10分钟。12接着，合入魔芋丝翻动一下烧煮2分钟。13然后，关火、搁入香葱即成。
花鱼儿
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
