1鸡爪洗净剁小块。2锅里烧开水,加入姜,料酒焯水捞起洗净沥干。3备好香料。4锅里热油放入冰糖炒出枣红色,倒入鸡爪翻炒上色,再下香料炒香。5加入适量水,加盐,酱油,蚝油,老抽大火烧开转小火煮20分钟。6煮软烂后转大火收汁。7炒至浓稠即可。
全の美食
1材料如下。2鲍鱼切井。3放入炖盅。4放入肉块。5放入枸杞。6放入适量清水。7小火炖一个小时。8加入适量盐和胡椒粉调味。9满满的正能量。10开动啦。
老U爱小轩哥
1鸡爪飞水。2豆豆洗净。3双菇泡发。4放入花生眉豆。5放入鸡爪。6淮山去皮备用。7放入准山后小火炖一小时。8开动啦。
老U爱小轩哥
1食材:鸡爪(已清洗焯水)、咸菜(已清洗切段)、姜片。2将鸡爪放在案板上剁开。3将剁好的鸡爪下入清水锅中,搁入姜片,加适量的料酒。4煮开、煮上6——7分钟。5接着,合入咸菜翻动一下煮开、煮上3分钟。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰,香香辣辣的,软烂入味,好安逸哦!
兵鸽兵鸽
即可下饭又可当零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以极好的去除掉食材的腥味,而且别有风味哦。
雨欣欣欣
这样的搭配让油腻的食物变得清爽,而又富含满满的胶原蛋白!色味俱佳的同时又能丰胸美颜,一举两得,还不快试试!#立佳人魅力女性#
立佳人魅力女性
不知道从什么时候起,人们开始用“凤”来指代“鸡”,还别说,听上去更高级了。 我不太爱啃鸡爪,但女儿喜欢。为了我的宝贝,学会了做各种鸡爪——不,是凤爪!今天这道凤爪是做法最简单的,煮熟后用香糟卤浸泡就行。哎,是不是有点眼熟?没错,昨天发的糟毛豆也是用糟卤浸泡而成,做法大同小异,不过荤素菜的卤法还是有点差别的。 糟卤独特的味道,非常适合用来卤凤爪,不但解腻还赋与凤爪一股酒香,再加上冰得凉凉的,特别爽口,用来下酒,或是当零嘴,都是很不错的。
眉记:
1鸡爪洗净切段。2加入花椒、姜葱、料酒、八角和水。3大火烧开后转小火煮15分钟。4捞出放入冰水中。5清水加入适量盐、泡椒和白醋煮开后放凉。6放入煮好的鸡爪盖盖放入冰箱冷藏24小时后即可。7装盘。
鸣翠燕
1锅中油预热,放入姜蒜炒香。2放入鸡爪翻炒(鸡爪提前焯水沥干备用的)。3倒入两勺料酒。4倒入一勺香醋。5倒入一勺老抽。6放入小米辣翻炒。7倒入一勺盐翻炒。8倒入一厅啤酒,大火煮开,转小火焖煮20分钟即可。9成品图。
小乙美食
小朋友要吃鸡爪,看看冰箱还剩5只,越简单越好,于是,先在微波炉中快速盯一下解冻,然后清洗干净,把几个鸡爪丢进锅里,加上花椒大料以及葱姜等调味料,煮熟。鸡爪要煮得略微烂一点好啃,因为有笨鸡的鸡爪,相对煮的时间要长一点。然后喜欢什么口味的,就选择什么口味的酱料一炒就OK了。
大海微澜
1鸭爪鸡爪清洗干净,加入姜片,料酒,葱白焯水5分钟捞起冲洗干净。2放入锅里,加入所有调料,香料,适量水拌匀大火烧开后转小火煮40分钟。3煮至软烂。4开大火收汁即可。5软烂脱骨,非常入味。
全の美食
1鸡爪剁成3份。2冲洗干净。3放入锅里,加入花椒,姜和料酒,水开煮10分钟。4放在流水里冲,冲掉表面胶质。捞出来控干。5鸡爪放进干净容器里,加入冰水泡着,我用的纯净水,又放了一个冰袋进去。6鸡爪泡着,准备其他材料,柠檬切片去籽,百香果只留果肉,香菜洗净切碎,小米辣和蒜切碎。7把上面材料混合,加入醋,生抽,糖,香油,搅拌均匀做成浸泡汁,不用加水!醋和生抽的量根据口味自行调整。后来我又放了一点葱姜。8放入鸡爪搅拌均匀。汤汁不用完全没过,淹过一半就可以了。9封上保鲜膜,放入冰箱冷藏,隔一会儿搅拌一下,入味均匀。
圆小π
补气养血,补脾和胃,养颜美容。
全の美食
1排骨洗净备用。2飞水去腥,发现一对鸡爪爪一起丢进来。3淮山去皮放入盅里。4加入飞水的排骨。5加入爪爪。6大火煮沸后转小火炖一小时。7调味即可享受。8开动啦。
老U爱小轩哥
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆