开心果的做法

开心果相宜相克食物表及简介

栗蓉坚果可可蛋糕

大年初七是我家老妈生日，做蛋糕是必须的，就是老妈不喜欢浓郁的奶油味，所以我做过抹茶慕斯，椰子味的，今年决定做个栗蓉的！

麦子老妈
黑芝麻花生汤圆

马上就正月十五了，馋了黑芝麻花生馅的汤圆，调了馅料，还是自己做的最香❤

小木头果冻
酸奶水果杯

早餐来一杯简单的酸奶水果杯，整整一天都是美美的

Candy小迪啊
开心果高梁蛋糕

1备材料，开心果仁稍为碾开，不要太细碎2蛋、糖同放一盘内，用打蛋器拌至纹路不易散去3下过筛的低粉、高梁粉拌均匀4下橄榄油5轻拌均匀6把蛋糕糊放烤盘内，在上面撒下开心果仁7烤箱180度烤25分钟左右8取出晾凉切件食用

火镀红叶
蜂蜜开心果饼干

1蜂蜜色拉油混合拌匀，筛入低粉拌匀2加入开心果拌匀，用保鲜膜卷起来放入冷冻至硬3取出面团切成薄片，烤箱预热175度，上下火15分钟左右4成品图，

给点紫色阳光
水果派面包

1将发酵好的栗子面团分割成150克一个滚圆。2擀成圆形。3放入烤盘以温度30℃，湿度75%发酵40分钟。4表面刷上蛋液。5用手打入孔。6挤上克林姆和奶油奶酪混合的馅料。7放上香蕉条。8放上红枣。9再放上糖水栗子。10面团中间放入红枣。11撒上细砂糖。12以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤15分钟，出炉刷上蜂蜜水，撒上开心果。

烘焙美食家
坚果奶昔

坚果中含有丰富的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，常吃坚果可以美容、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，还能帮助人体补充微量元素。从营养的角度建议每天吃一定的坚果更加有利于身体健康，千万记住不能贪吃哦！平时家里会备一些坚果，我和孩子爸都没有吃零食的习惯，对于坚果类的零食经常是放在手边也想不起来吃，小朋友不知是否受我们的影响对坚果类食物兴趣点不大，所以家里买的坚果类食物消灭起来特别慢。最近整理储物柜时发现一些春天败的坚果都没开封，半年多时间都过去了，再不消灭就快过期，前几天用这些坚果做了几款饼干，顺便打了一杯

黄豆豆的一家
咕咕霍夫蛋糕

相信大家听到名字是不是挺奇怪的，我和大家也是一样~原来啊这款蛋糕源自奥地利也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语，看惯了圆柱形的戚风，再见这款，是不是特别奇特。

菜菜烘焙屋
洋梨夏洛雷特

原方子出自川上文代《最详尽的甜点制作教科书》，现在正值秋冬季节，洋梨去燥滋润。这款甜品清爽又清香，入口即化，回味悠香。采用分蛋打发海绵蛋糕和香草风味芭芭露制作而成，宛如“贵妇之帽”般的高雅品味。

jessie（向左向右）
双莓思慕雪

思慕雪（smoothies）是一种富含维生素的快餐小吃或甜点，主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成半固体的饮料。

寻找桃花岛
牛轧糖制作

我是主厨分享牛扎糖的制作步骤和配方，喜欢吃的朋友要收藏哦

主厨老王
炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯

也许你用过不同的杯子装水果，但美貌与美味并重的杯子你试过没有？松软的蛋糕杯里盛满了色彩艳丽的水果，与细腻的奶油融合在一起，每一口都让你难以忘怀。在这休闲的周末，可以约起三五知己品茶“享”谈......

吾爱烘焙
草莓原味小方

草莓季来啦~昨天我妈买了一袋儿草莓，本来不抱有任何希望的吃了一块儿，没想到这么甜，所以今天又买了一大袋儿。把它放在蛋糕中，颜值、口感都超棒！

吃好吃的喽520
烤箱版甜甜圈

1先把黄油融化，2甜甜圈模具用刷子抺上融化的黄油，记住不能多3鸡蛋和砂糖放进容器，用打蛋器打发，就是鸡蛋液发白膨胀，体积增大，约是原来鸡蛋液的一倍半左右4加入油5加入牛奶6加入融化放凉的黄油7加入过筛筛入蛋液中8搅拌不能打圈9搅拌直到面糊里没有结块，面糊装进裱花袋10面糊挤入模具中，约九分满，大力震荡两下去除大泡11预热烤箱150度30分钟12烤好的甜甜圈放凉，13巧克力融化14把甜甜圈正面蘸一圈，用你喜欢的装饰一下15美美的????????????16????????????

Wu吴小厨
开心果纸杯

1室温软化黄油，软化的黄油加入糖打至颜色变白，体积膨大；2鸡蛋打散，黄油里分3次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀；3低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油中，可可粉在牛奶中溶解后，加入面粉中，和黄油一起切拌均匀；4将搅拌好的面糊倒入纸杯中（七分满即可），将开心果去皮，用擀面杖擀碎，撒在面糊上；5放入180度预热的烤箱中，25分钟即可。

云微光

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