搜索
戚风蛋糕组织细腻柔软，入口即化。时值秋意渐浓，又逢八月桂花香，用桂花做一个应景的点缀，戚风蛋糕立刻便富有了诗情画意的美境。。。。
阳光明媚99
这是一个八寸的戚风蛋糕！表面加上拉花是不是更漂亮呢？动手试试吧！
Marsally4390
现在做戚风蛋糕，塌陷的问题已经解决了，但是还有其他的小问题，继续努力一一克服。
悦悦玉食
1用的是现成的杏仁饼干，用擀面棍把它压碎，备用2黄油和黑巧克力分别装入碗里隔水加热至融化3鸡蛋打入无水无油的盆里加入糖，搅拌均匀4将融化了的黄油加入蛋液，搅拌均匀5加入黑巧克力6搅拌至融化均匀7筛入低筋面粉8加入可可粉9搅拌至均匀呈糊状10倒入模具中11预热烤箱，200度，20分钟左右。想硬点的可以多点时间，根据自家烤炉设定时间温度12布朗尼出炉13奶油奶酪加入白糖，搅拌融化均匀，打入鸡蛋14加入酸奶，搅拌均匀15加入淡奶油，搅拌均匀16加入玉米淀粉，使蛋糕更有黏度17倒入布朗尼蛋糕里。用锡纸包住18烤箱
M-Lynne
第一次做卷！配上自制的鲜橙果酱非常的美味，你也试试！
Marsally4390
此款蛋糕卷表面呈现出美丽的长颈鹿花纹，十分有趣、可爱，添加的可可粉，中和了蛋糕的甜味，入口绵密细腻无比，让你从此爱上可可味的蛋糕卷。
四毛的娘亲
说到提拉米苏，一直手痒痒，每次做的时候都感觉材料不全，所以一直搁浅着。直到某天某人生日，决定试试，关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。这个提拉米苏其实很山寨，考虑到小孩吃，没有用咖啡酒，马斯卡彭芝士用了普通奶油奶酪代替，两样
如莲静心
用菠菜泥给小小熊煮面，颜色翠绿，非常好看。刚好剩下一些菠菜泥，心想：这颜色可比抹茶的颜色亮多了吧，可不可以用来做蛋糕呢？绿色首先想到的是绿草的颜色，所以上网找了白兔的图案，做了蛋糕卷，结果果然是很漂亮。有趣的制作过程很是吸引人，于是又做了熊猫的图案。 彩绘蛋糕卷，蛋糕卷也可以萌萌哒！
熊宝宝的妈妈
这款月饼做法与口感都比传统的月饼有所突破，非常值得一试。方子参照晓廷爱烘焙。
给宝贝做的饭
我个人偏爱黑巧、苦咖，所以，戚风的品种自然少不了可可的口味，而且是首选。现在的蛋糕大家都喜欢用戚风来做基底，细腻轻盈，没有厚重感，口味清淡，抹上奶油，就是非常适宜，今天就给大家呈上这道甜点，其实，就这样清口也很好！
橙色欢果
今天给大家推荐一款很简单但是很经典的曲奇。
安果烘焙
戚风蛋糕是一种通过打发蛋白制作的蛋糕，是chiffon cake的音译，但看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。戚风蛋糕虽然美味可口，但制作成功并不容易，蛋白的打发、正确的搅拌和烘焙的火候对戚风的成功至关重要。此款天鹅戚风蛋糕实在戚风裸蛋糕的基础上，用可可粉、糖粉和糖珠简单装饰而成，白色、金色、棕色和黄色搭配在一起十分和谐，让蛋糕更加精美。
四毛的娘亲
一直想做一个卡通图案的蛋糕卷，无奈自己新手加手残，做了几个都不大理想。这个做得也算不上太好，颜色没有调好，红曲粉放多了，不好看，大家做的时候记住只要一点点红曲粉就好了。发菜谱只是跟大家分享做这个蛋糕卷的过程。我是个急性子又粗心，一样的方子我老是做得比别人差一点。这个蛋糕卷的方子我试了好几次蛋糕体都没有失败，很蓬松。失败的只是我自己图画画不好而已。大家可以按照自己喜欢的图案来做，如果细心一点，肯定做得比我好。
龙门客栈掌柜
加了巧克力的这款蛋糕，真的比只加可可粉好吃多了。
@那时花开@
偶然看到一种日式分蛋法的海绵蛋糕，这个方法是先把蛋白打发到硬性，然后加入蛋黄继续打，很容易就能得到打发到位的全蛋海绵蛋糕糊。这样操作比一般的全蛋打发节省时间，还不需要使用隔水加热的方法，却同样能得到稳定的海绵蛋糕糊，试做了两次，觉得非常好用。 材料：鸡蛋5个（净重约55g/个），细砂糖160g，低筋面粉135g，可可粉30g，黄油50g，牛奶50g
quenny
1原料：长角豆 适量的鸡精粉2把长角豆切丁。3锅加入适量的油爆香蒜葱下入长豆炒到转黄色。4这时候将蛋液倒进锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋长豆都可以熟，也不要让他们糊锅。5到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。6成品图@@很香啊..大家来尝尝。
meimei.lam
1将米酒过滤，只留汤汁，约180ML，米粒不要丢弃，还可留做它用。2将牛奶加约30克糖中小火煮至锅边稍稍冒泡，边煮边将糖搅匀。3将牛奶锅放入水槽中使它快速变冷，然后加入米酒，并搅匀。4分别装入容器中。5分别盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火上锅蒸十五至二十分钟。6放凉后，或放冰箱，吃时放入切好的水果丁即可。
A苹果小厨
花雕凤翅又名花雕鸡翅，由于是十分钟左右可以完成的，所以用了一些些窍门哦~希望可以帮到大家由于是妈妈做了，告诉我的~所以也就没有拍照照了日后自己做了补上希望大家可以喜欢~
僷十
你曾说爱吃地三鲜，喜欢土豆青椒茄子圆， 那种飘然的蒜香，生活的平常，似乎永远都在身边。 你曾说爱吃地三鲜，喜欢咸味后面淡淡的甜， 那个简单带着朴素，敢说你又敢哭的人，何时换了笑脸。 多少年，多少天，多少事，在改变， 把聚散离合体会一遍。 多少日，多少夜，多少苦，多少怨， 才知道过了今天，还有明天。 是否还爱吃地三鲜，依然记得尽管相隔多年， 也许盲目的追逐，失落的无助，悄悄占据你的眼。 你曾说爱吃地三鲜，一个人对烦恼视而不见， 那个简单带着朴素，敢说你又敢哭的人，
籣草児
“鸭肉”是良好的保健食品，由于它含有大量不饱和脂肪酸，因此，吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类，正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥，对自然晾晒鸭坯是很有好处的，用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩，也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢，晾久了还会使鸭坯变质，如遇三伏的连阴天就更惨了，还要借助风扇来吹干。而冬季北方又太冷，在室外晾鸭坯没等晾干便很快就冻结了！今天，就做一款适合家庭制作的烤鸭腿，其制作简单不需要打气，并且事先用酷克壹佰的“蒜香烧烤酱”腌制五六小时，口感味道奇佳！自己
大炒勺
