1酵母用一点温热的牛奶融化,在与剩余的牛奶一起搅拌融合,融合好的牛奶,面粉,白砂糖一起揉成光面团,醒发40分钟各自的面粉不同,湿了就加面粉,干了就加牛奶2醒发好的面团再次揉至排气,分成自己想要大小面团,取适量的红豆馅放入包好3包好蘑菇包4不用粘水,直接用包好的蘑菇包表面粘上可可粉即可5粘好可可粉的蘑菇包6取一小团面粉搓成一头尖一头圆的蘑菇脚7放到刷了油的蒸笼,待蘑菇包明显变大时,开水下锅蒸15分钟即可8蒸好的蘑菇包用筷子戳一个小洞,把蘑菇脚尖的那头放进去就成了,9采蘑菇的小姑娘10背子一个小背篓11红蘑菇
HI花花儿
1将面包底的所有材料,除黄油之外,放入面包机中,开始揉面。2第一阶段完成后,放入黄油,继续和面至可以撑成薄膜状。3期间准备酥皮,将酥皮所有材料放在一大碗中,揉匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右。4将酥皮面团平均分成8份,揉成球形备用。5当揉好的面团放在温暖潮湿的地方发酵至2倍大,轻柔拍出面团中的空气。6将面团分成9份,其中一份可以稍大一点,用来做头和脚。7将8个面团调整形状,做成乌龟的身体。8将酥皮面团压扁擀平,盖在乌龟身体上,用黑芝麻点缀眼睛,进行二次发酵,至乌龟发至两倍大,酥皮裂开。烤箱预热160
zeychou
馒头也能卡哇伊,小朋友肯定爱不择手,赶快做起来吧。
心美食
马上就要迎来圣诞,带上这一款浓郁的COCOA蛋糕卷在寒冬的夜晚里,冲一壶咖啡或奶茶,与爱人或好友围坐在温暖的餐桌前和桔黄的灯光下,一同分享这款苦中回甘、后味浓郁的甜品,该是多么美好的画面啊!巧克力控不能错过的一道甜品,细滑的巧克力奶油霜配上绵润细腻的蛋糕卷,伴着纯可可粉的微苦,每一口都是大大的满足。
刘素
多味儿的软欧面包,有健康的全麦粉,又有香甜的奶酪馅儿,还有浓浓的巧克力味道。好吃的没话说。
小黠大痴
浪漫小屋这款蛋糕没有添加黄油、奶油、少糖,很健康哦!一层蛋糕片,一层火龙果泥,再加一层蛋糕片,一层香蕉泥,最后一层可可酱,上面用抹茶饼干做装饰,是爱美美眉的最佳选择。
低调蓝莓
野性美貌~豹纹吐司,漂亮又惊艳的斑纹诱惑到你了吗?如果不做一次那就太遗憾了
心美食
1首先要烤一个4寸的戚风蛋糕,6寸的量可以做二个满模的4寸戚风蛋糕具体参数参考6寸戚风蛋糕的菜谱2烤好倒扣放凉后手动脱模3分成两片,切掉一圈4然后做慕斯液,把牛奶加热后倒入吉利丁粉搅拌均匀,放凉备用5淡奶油加入白糖打至不易流动的状态6打好的奶油7倒入牛奶液搅拌均匀,慕斯液就做好了8蛋糕放入模具中,铺一层蛋糕,倒入一半慕斯液,再铺一层蛋糕,倒入剩余的慕斯液,放入冰箱冷藏过夜9淡奶油奶油霜的制作:100克黄油加入适量糖粉抽打顺滑后加入100克淡奶油打至顺滑细腻有光泽10打好的淡奶油奶油霜11糯米纸铺在选好的图
尖角小荷
1备好食材。2将水倒进冰皮粉里。3用刮刀搅拌成团。4面团包保鲜膜冰箱冷藏20分钟。5冷藏好的面团分出三分之一来加可可粉。6原味面团揉光滑分四份7小浣熊模具洒手粉,8用可可面团给小浣熊做五官。9包豆沙馅10包好放入模具压平。收口朝上。11倒扣咣当一下轻松脱模。小窍门面团多揉搓一会很光滑,包好冰箱冷藏,口感软糯。
晚风21566
这款小熊豆沙包是专门给孩子做的面点,当妈妈的都知道,对孩子而言,有时候好看,等于好吃,甚至好看比好吃还重要。所以咱做饭不仅要味道可口,还要满意宝宝们视觉上的审美,颜色鲜艳啊,造型可爱啊,这些都很重要,都能增加小家伙的食欲。
满宝妈妈
北方已经进入深秋了,天气渐渐转凉,这个季节吃点高热量一点的奶油蛋糕也是极好哒!
深蓝小米粥
天凉了,肠胃受不了冷食,不能再吃冰淇淋,但是可以用面包和蛋糕仿一个冰淇淋出来,用手握着用面包做成的雪糕筒,吃着由蛋糕、面包、巧克力、水果等组成的“冰淇淋”,解解馋,那感觉好爽。下面的配方可以做4个雪糕筒和4个小面包。
海之韵美食记
传统的冰激凌蛋糕换个造型,用汤碗做模具,不用担心蛋糕不好脱膜了,完成一倒扣美美的:烤好的巧克力蛋糕外面打底,三种口味的冰激凌及樱桃做内馅,脱模后活脱脱的一个炸弹造型。
大连卡卡
在意大利文里提拉米苏Tiramisu, 有“带我走”和“记住我”的意思。于是,提拉米苏成了爱与情的代名词。那种甜与苦交错的口感与爱情中复杂敏感而甜蜜忧伤的感觉相通,这大概就是提拉米苏风靡的原因吧~????乳酪与鲜奶油的稠香手指饼干的绵软咖啡的醇厚可可粉的干爽朗姆酒的甜润甜蜜如情人的呢喃多重层次的滋味在此交织融合,换起感官与知觉错综复杂的体验!!【欢迎大家关注我的微信公众号--熊宝宝的美食日记,让我的美食来温暖您的心与胃❤️(扫一扫二维码,见文末~)】
熊005
1材料准备2黄油切小块,室温软化。将细砂糖,糖粉,放入软化好的黄油中,搅拌均匀。3用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。4分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。5把可可粉和低筋面粉混合后一起筛入黄油里。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。6用剪刀在裱花袋一端剪一个口。将裱花嘴放进裱花袋内部7在铺了油纸的烤盘挤出曲奇面糊。8把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右,表面金黄色即可出炉。冷却后
芋儿烘焙
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆