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1吉利丁粉用少许冷开水泡开，再隔水融化，备用2淡奶油倒入盆里3加入白砂糖，搅打淡奶油至出现粗纹路4筛入可可粉，搅拌均匀5倒入融化好的吉利丁液体搅拌均匀6蛋糕片放入模具中，再轻轻倒入慕斯液体，放入冰箱冷藏过夜7吃时用电吹风轻吹模具周围，然后脱模表面撒可可粉装饰小窍门蛋糕片随你喜欢准备了，也可以用黄油饼干底。
敏zhu
1心形巧克力蛋糕片准备好，垫在模具底。2黑巧克力隔水融化开。3吉利丁隔水融化。4吉利丁液倒入黑巧克力，再次隔水搅拌均匀。5淡奶油加入白糖，准备打发。6搅打到粗纹路即可。7黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油，搅拌均匀。8倒入已经用蛋糕垫底的模具中，冷藏过夜。9表面撒可可粉装饰。
敏zhu
萌萌哒小狮子曲奇，不但外形可爱，味道也特别好。一口咬下去，既有可可和杏仁的香酥，又有黄油饼干底的酥脆，想不想尝试一下？杏仁露（或牛奶）40克，细砂糖70克，盐2克，无盐黄油160克，低筋粉200克，杏仁粉40克——杏仁粉也可以用等量低筋粉代替，此配方也可作为普通曲奇配方，口感香酥，奶香浓郁，非常好吃。
寻找桃花岛
1把所有材料都投进面包机桶内。2启动和面功能，调至22分钟，揉至面团光滑即可拿出。3 滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵。4发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了。5 把面团擀成长方形。6对折起来，再次擀成长方形。7 对中切开，切成条状。8 两头拿起拧一下，然后码在烤盘上，再次发酵至1倍大。9送进预热的的烤箱，上下火170度18分钟。10成品图。11成品图。12成品图。小窍门1、面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整。2、此温度仅供
雅雅杨小厨
周末在家给孩子做一款简单又好吃的小零食，孩子看了不舍得放手，用这款学厨童趣小模具做出的小点心样子萌萌哒，很受孩子们的喜爱。
雪峰儿
1面粉中加酵母，牛奶，白糖和成面团醒发制两倍大。2分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。3取白色面团一块大约30克。4整成馒头形状。5包上自己喜欢的的馅料。6包好馅料。7取粉色面团搓圆。8做成猫耳朵。9做好猫耳朵按在上面如图。10取黑色面团做搓圆。11做成小猫的眼睛。12取黑色面团搓长如图。13做成小猫的黑纹。14黑色面团做成胡须。15在用粉色面团做成小猫的鼻子。16取黑色面团做成小猫的嘴巴。17小猫做成了。18上锅醒十分钟蒸十五分钟即可。
最初的最美❤
1取无油无水不锈钢盆两个，将蛋清和蛋黄分离后分别放入两个盆中。2称好面粉，过筛两次。3油、奶和20g白砂糖用打蛋器打匀，至油水充分融合状态。4剩余白砂糖备用，稍后放入蛋白糊中。5蛋黄用打蛋器打散，与油奶混合物混合，继续搅打均匀，成为蛋黄糊。6取可可粉10g。7将面粉、可可粉混合，分三次倒入刚才的蛋黄糊中，切拌均匀。8混合物浓稠但具有一定流动性。9预热烤箱。蛋清打至硬性发泡。详细操作方法参见本博前面的萨瓦林模戚风蛋糕。10将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊，迅速切拌均匀后倒入剩余的蛋白糊中，快速抄底切拌均匀。11放入
春春神厨
老公最喜欢吃的就是方糕了，喜欢干爽口感的小伙伴一起来试试吧！
莎糖家
古早味蛋糕，组织细腻、口感绵密。用酸奶代替牛奶使口感更佳。
梦悦的小灶炉
喵？夏天不想吃那么油腻，试试这道无油的蒸蛋糕，加入了巧克力豆口感更加香浓哟~本食谱由特约美食达人【蓝胖子不素胖纸】提供，已授权使用。
千味居
1五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入0克牛奶。2加60克玉米油，加90克低粉。3加15克红曲粉。4加5克可可粉。5搅拌制没有颗粒的面糊。6蛋清中加入60克白糖。7用打蛋器打发。8蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。9面糊倒入模具中震出气泡。10烤箱提前预热五分钟，上下火150°烤50分钟。11成品图。12成品图。
最初的最美❤
家里有个小人儿，很喜欢妈妈做的饼干，现在放假了整天在家给我捣乱，索性弄点Q萌的小饼干逗逗他吧。前2天带孩子逛超市时候，顺便买了一些金龙鱼的低筋面粉，就因为儿子喜欢，那就试试吧。没想到成品却好吃的让我惊喜，很细腻，做起来操作很顺手，下面和大家一起分享吧。成品上桌孩子问：妈妈，这是小熊吗？是光头小强里面的熊大还是熊二啊？他们那么可爱，我舍不得怎么办？哈哈，多么可爱的孩子啊，既然舍不得吃，那就当做自己的朋友吧，下午茶点心也能这样陪伴你，也是很开心的是不是？
舞之灵
小满同学，今天嚷嚷着要帮厨，闺女亲自动手，给这道美食的味道增味不少！
小满日食记
1容器中打入三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油42克，白糖5克，水40克，低粉50克。2调成面糊。3面糊分成两份其中一份晒入5克可可粉。4拌匀。5蛋清打制起泡。6分三次加入60克白糖。7用打蛋器继续打发。8打发制提起打蛋器有小尖角。9打发好的蛋白分成两份分别放在原味蛋糕糊和可可蛋糕糊里，分别翻拌均匀。10模具中用勺子舀入一勺原味蛋糕糊。11如图，两种蛋糕糊用勺子交替舀入模具中。12拿起模具震两下，震出气泡，烤箱提前预热五分钟，上下火150°烤40分钟。13烤好倒扣放凉。14脱模完成。15成品图。
最初的最美❤
暑假零嘴，出游点心，家庭聚会、送礼做起来哦~~感受一下不一样的三色曲奇~
饭团仔麻麻
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
