1蛋清蛋黄分离至无油无水的碗中2加入玉米油和牛奶,搅拌至乳化3筛入低筋面粉和可可粉,翻拌至无干粉状态4蛋清加入砂糖,几滴白醋,打发至打蛋器提起呈尖角5将蛋清分三次加入可可蛋黄糊中,从下往上的手法翻拌,不可画圈搅拌628×28烤盘铺上油纸,将蛋糕糊倒入烤盘中,轻震出气泡7烤盘上下火160度烘烤25分钟8出炉后的蛋糕晾凉后裁剪出8的数字9草莓洗净切小块10芒果也切小丁,蓝莓洗净备用11淡奶油加入白砂糖,打发至干性12奶油装入裱花袋中,用裱花嘴挤出自己喜欢的形状13往中间摆放上水果丁14叠放上另一个数字8,裱上
_蒍鉨变乖々
叮叮当叮叮当铃儿响叮当我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上叮叮当叮叮当铃儿响叮当我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上叮叮当叮叮当铃儿响叮当我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上叮叮当叮叮当铃儿响叮当⋯????又是一年圣诞节来临、用可可粉做了这款小麋鹿蛋糕、真是太香了~
沙儿飞飞❉
一年一度的圣诞节快到了,今天做一款麋鹿蛋糕卷分享给大家。圣诞节的时候做,小盆友们一定很开心。
莎糖家
快过圣诞节啦,小伙伴们把蛋糕做起来吧
敏zhu
1准备好食材2巧克力隔水融化3巧克力加热融化后挤出眼睛、鹿角和鼻子,放冰箱冷冻备用4蛋白和蛋黄分开5蛋黄里加入牛奶和油,搅拌至无油星状6加入可可粉7筛入面粉8搅拌均匀9搅拌均匀至无干粉(或用打蛋器打几秒钟即可)10蛋白分三次加入白糖(隔一碗70度的热水)打成硬性发泡状态,提起打蛋器有坚挺的小三角(电动打蛋器先一档打一分钟,再5档打6分钟,再用一档打一分钟)11????提起打蛋器,有小三角就好了12取1/3蛋白霜到可可面糊中,翻拌均匀或刀切式翻拌均匀(不要划圈搅拌哦,以免消泡)13再把拌好的面糊倒入剩下的蛋
芊芊_DOkzbcaviraI
做个可可粉的圣诞蛋糕????,宣软好吃加了可可粉的戚风蛋糕吃在嘴里有点咖啡的味道好吃极了。
董小伊
饼干其实是烘焙里面相对比较简单的了。这次做造型,所以看起来步骤会有点繁琐,其实如果拆分出来也不难的。这个配方我经常用,你平时也可以做成普通的曲奇也超级好吃哦,而且纹路也非常清晰,绝对会让你惊喜!这个配方里的糖我已经 减到最低了不要再减糖了,味道超级好,而且容易成形不会变得奇奇怪怪没有形状。如果你做失败了 那就思考一下 比例有没有称错,还有一个黄油是不是软化到位,这两点非常重要!!今天重点来说说黄油软化的问题,很多人做饼干失败百分之九十都是因为黄油软化的问题。比如冬天常温的黄油可能是硬邦邦的,那怎么办呢?我
纪念旅行
甜甜的红薯,香香的可可,分别和入小麦粉中,再和一块小麦粉面团,三种颜色的面团编成彩色花环,好看也非常好吃。健康的美味面食。
尔东叶
这个饼干特别好吃,做法也很简单不需要电动打蛋器就可以做。口感入口即化,非常酥。四种口味都非常好吃,可可味的可以给3岁以上的宝宝吃,其他的一岁以上的宝宝可以吃少量。因为黄油量还是比较大的所以小宝宝也不能吃太多做这个饼干最重要的一步就是要软化黄油,黄油既不是融化也不是硬邦邦的,要手指按进去是能很轻松就是一个坑,融化的黄油是液体,软化的黄油还是固体的,这个一定要把握好,我们用收到打蛋器可以很轻松的搅拌不会有阻碍,就好像搅拌打发到6成的奶油一样的质感,是非常顺滑的,多做几次就可以get到这个点啦!哈哈
纪念旅行
传说每到12月24日晚上,圣诞老人就会乘驾由9只驯鹿拉的雪橇在天上飞翔,挨家挨户地从烟囱进入屋里,然后偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里,或者堆在壁炉旁的圣诞树下。
芊芊_DOkzbcaviraI
圣诞节,做个蛋糕应应景。
elmonte
1黑巧克力隔水融化。2用裱花袋挤出麋鹿的犄角、眉毛、鼻子、眼睛,晾干待用。3蛋黄和蛋白分开。4蛋黄里加入牛奶和油,搅拌至无油星状态。5筛入面粉。6搅拌至无干粉(或用打蛋器打几秒钟也可)。7蛋白分三次加入白糖(隔70度的热水打发)打发成硬性发泡状态,提起打蛋器有坚挺的小三角(电动打蛋器先一档打一分钟,再5档打6分钟,再用一档打一分钟)。8打发好的蛋白霜。9取1/3的蛋白霜入蛋黄糊中,翻拌均匀或刀切式翻拌均匀(不要划圈搅拌哦,以免消泡)。10翻拌均匀。11再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀或刀切式翻拌
芊芊_DOkzbcaviraI
巧克力蛋糕也能偷偷放进肉,让孩子不知不觉都把肉给吃了,当然也可以做原味的,牛奶量要少一点,做法跟一般的蛋糕差不多,但是打发蛋白一定要无水无油,不然就很容易失败。要想蛋白稳定可以加一点点白醋或者柠檬汁,还有要冷藏的冰鸡蛋我可都把窍门全部告诉你啦!快点来试试看吧
纪念旅行
1主料中的所有食材放入面包机桶内。2揉均匀。3揉成光滑的面团。4面包机启动发酵面团程序,发酵面团至两倍大。5取8克白面团加入可可粉和成深咖啡色面团,25克白面团加入红曲粉和成红色面团,白色面团分成大小9个不同的小剂子,做头和身体,揉圆,所有面团在未操作的时候,要盖上保鲜膜防止风干。6揪出一小块红色面团,擀成长椭圆形。7取出一个稍小的白色面团,团成上面小,下面宽的形状,将擀好的红色面团包着白色面团上方,捏成帽子形状。8用剪刀剪出两行小尖角,揪出一点白色面团团圆,放在冒尖上。9揪出一小块红色面团做成鼻子,可可
芊芊_DOkzbcaviraI
1主料中所有的食材放入面包机桶内。2揉均匀。3揉成光滑的面团。4面包机启动发酵程序,面团发酵至两倍大。5取出面团排气,200克白色面团加入菠菜粉和成绿色面团,40克面团加入可可粉和成咖啡色面团,剩余的白色面团加入南瓜粉和红曲粉和成红色面团和黄色面团(忘记拍了)。6绿色面团和可可色面团各分成均匀的4等分。7绿色面团搓成上头小,下端大的形状。8用剪刀✂️从上往下剪出小尖角。9可可面团搓成小长条,做成树干。10其它各色面团搓成小小的小圆球,随意放在树上,用黄色面团搓成一根长条状,缠在树叶上圣诞树????馒头的生
芊芊_DOkzbcaviraI
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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