心中满是甜蜜做出的点心自然美味,给爱吃冰点的人
tanzia
这是一款提拉米苏生日蛋糕,步骤虽然有些繁复,但是一旦完成还是很有成就感的。
jiangjiang28
这是我第一次尝试做冰皮月饼,居然还是成功了!除了感觉蒸面糊稍有些麻烦之外,做月饼其实还是挺简单的。就象做手工劳动一样,充满了无限的乐趣,也让自己充满了快乐!感觉油不能放太多,不然蒸好再冷藏后仍然会有些粘手。蒸的过程中还要记着把未熟的面糊均匀翻拌几下,就能熟得更快了。我是按两种配方的量分两次蒸的冰皮,然后又把两者混在了一起,所以这次总共做出了17个63克的月饼。因为馅料没了,最后还余下了一点冰皮,可以等下次再做。感觉放了40ML色拉油的冰皮有些粘手,而只放了20ML白油的冰皮却粘度适中,不会粘手。这个菜谱中
满满爱的厨房
一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!
我爱番茄美食
用胶囊咖啡机来做咖啡机是非常方便的,除了做最原味的咖啡就是浓缩咖啡外,还做美式咖啡。这里给大家介绍如何用胶囊咖啡机制作简单的卡布奇诺咖啡,整个过程只需要5-7分钟即可,并不需要技术,人人都可以成为咖啡师。
aaacoffee
1把低筋面粉、可可粉、盐、泡打粉、小苏打混合过筛备用。2黄油软化后,用手动打蛋器稍微打发表面光滑,略微发白,体积稍有变大,并加入细砂糖搅匀。3分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。4搅拌均匀后的样子,应该细腻光滑,不出现蛋油分离。5倒入牛奶此时不需要搅拌。6倒入第一步里过筛后的面粉。7用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,至光滑无颗粒。8把拌好的面糊倒入纸杯,1/2-2/3满。9放入预热好的烤箱,180度,烤25分钟左右。小窍门1、在打发黄油的时候,要少量多次的加入鸡蛋,才能
青青草的小厨
笑笑大啰嗦:1.不喜欢吃可可味道的宝贝们,也可以选用抹茶粉或绿茶粉与原味做成绿色棋格,也可以用浓缩草莓汁等与原味做成红色棋格,当然也可以做三种颜色或更多颜色的拼叠,制成更复杂图案的饼干喔2.这款棋格饼干用两种不同颜色的面团拼叠成有规则的形状,做出的饼干外形漂亮,口味丰富,既好吃又好玩,你也来试试吧
Ms_王笑笑
松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,今天番茄教大家的就是这种,看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。
我爱番茄美食
这是一款硬饼干,不酥也不软,咬着嘎嘣嘎嘣的,豆豆造型很可爱,因按网上的原方做好后不知为何进烤箱会塌,所以改了下原方,改动过后的口感也不错,特别是烤的时候,满屋都是咖啡的香气,喜欢咖啡的朋友可以一试。(原方咖啡粉10~20克 黄油60克 糖粉40 低粉90克)
漫香小屋
闺蜜婚礼,要送上最甜蜜的心意,“身穿”白色婚纱的芭比翻糖蛋糕,带来儿时一起相伴成长的美好回忆*^_^*
星夜Olivia
话说,这款饼干其实做了有半个多月了,这些日子一直忙,先是请假陪儿子上暑期兴趣班,后来上班之后又是各种忙,所以一直耽搁着没得时间整理。。。 这是款口感非常酥脆的饼干,入口即化;杏仁的香气混合可可的味道一起弥漫至口腔深处,很有回味感。。。材料:低筋面粉90g,可可粉10g,黄油75g,杏仁片50g,红糖30g,淡奶油25g,泡打粉1/4小勺
quenny
这是一款非常好吃的酥皮点心,提拉米酥味道的内馅儿搭配酥脆的可可外皮,恩,是我喜欢的味道~不需要搭配咖啡,一杯茶甚至只是一杯清水足矣。 其实这还是中秋那会儿做的了,做了广式月饼和这个酥皮的,权当是苏式月饼了。当时做了就吃了,然后日志呢,一直没有整理。。。翻翻文件夹,已经堆了好多没有整理的内容啦。。。这礼拜不干别的了,整理了这些再说~~材料:水油皮:中筋面粉64g,可可粉5g,细砂糖10g,水34g,猪油10g油酥皮:中筋面粉66g,猪油33g提拉米苏馅儿:180g
quenny
如果,你打算自己在家也“奢侈”一番的话,番茄强烈推荐你试试这款蛋糕。但是,番茄重要提示,怕麻烦的童鞋要谨慎哦。以大杏仁巧克力蛋糕为基底,焦糖奶酪层......耗费一整天的时间是很正常的事情——但它的味道也会证明付出是值得的。精心制作这样一个蛋糕,真的会多一份温暖和满足。如果在亲朋好友们面前炫炫,那感觉,哇……美爆了!
我爱番茄美食
这款咖啡巧克力慕斯,在制作过程中,一直一直弥漫着咖啡和巧克力的香郁,以至放入冰箱冷藏时,一打开冰箱就能闻到浓郁的咖啡浓香,真的让人非常有感觉,番茄一直急切地期待着凝固后的品尝,为了这块蛋糕的等待真的很值得呢......
我爱番茄美食
Pancake被称之为煎饼,但不同国家对pancake的定义却不尽相同。在英国,pancake通常是未经发酵的,更像一个薄饼,类似法国和意大利的crepe。在北美,pancake一般都会加入泡打粉(Baking powder)或是酵母粉使煎饼变得膨胀松软,这样的pancake,厚度一般在1厘米左右,更接近于苏格兰的煎饼口感。这篇介绍的pancake呢,是美式煎饼。樱桃,蓝莓,酸奶,这样搭配的朱古力pancake,我不得不说尝起来比我预期的还要好。周末睡到自然醒,然后安静的坐在餐桌前,慢慢品尝每一口,不管再
CookingSweetie_
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字,就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴,我想应该是和慈禧有些关联的,所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归,党参,红枣,所以烧出的肉非常香,比一般的红烧肉口感更好,别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆