圣诞节快到了,应儿子的要求做了圣诞树桩蛋糕送给他,也祝所有的朋友圣诞快乐哦!
tgcyy
此方是使用了好友小耳Maggie的维也纳可可酥饼配方。只是在挤法上没有用传统的旋转法或者W形,而是用我的大号花嘴直接按压在烤盘上,晾凉后在中间位置点缀上各色糖霜,顿时使朴实的可可曲奇增加了节日的气氛。
Meggy跳舞的苹果
起名叫花环蛋糕,其实没有多么复杂了,只是将装饰了翻糖冬青叶的杯子蛋糕摆成花环的形状。简单的杯子蛋糕换了个造型带来浓浓的节日气氛,只有这一天,红和绿这两种颜色能完美的结合在一起。
温暖sunny
前天做千叶纹蛋糕卷还多下来一些可可面糊,因为千叶纹蛋糕受到老公、女儿的一致好评,现在干劲十足,又做了个波点蛋糕卷。口感虽然不错,可波点被我挤得有点难看。还有抹茶和可可的颜色太接近,做好的成品有点不突出
飘雪厨房
圣诞来临,为孩子搭一栋房子。看到孩子雀跃的表情,心理很满足。其实更高兴的是自己,一栋用饼干搭的房子,这是从小自己的梦想。每年圣诞看见烘焙店都有圣诞姜饼屋,很漂亮,一直想自己也拥有一栋,今年自己动手做一栋,满足一下自己儿时的梦想。
fruitknife007
以前做糕点多下来的蛋白我或者做面包,或者炒菜吃,这次做的这个蛋白糖简单易学,香脆可口、入口即化。就是糖量下次再要减少,我觉得有点偏甜。
飘雪厨房
结婚纪念日,想做一个最能表达爱的蛋糕,当然是提拉米苏莫属了,可是遗憾的是老公临时出差了,没有吃到,但是看到了照片,以此来纪念这个特殊的日子吧,感谢老公的一路陪伴,感谢对我的包容,希望我们一直这样恩爱,白头偕老,到老了的时候,我们也可以笑着相拥,吃着香甜的蛋糕,感受彼此的情谊!
小堂堂妈妈
不知是谁发明了裸蛋糕这种东西,真是深知不会抹奶油的人的心啊。当然,裸蛋糕的风靡并不是因为这个,而是其返璞归真的天然美感。将蛋糕的外层完全地裸露在外面,褪去以往蛋糕华丽的外衣,却又不失甜美。随意地抹上奶油,配上几颗草莓,简单又美味。
萧雪闲云
一直以为,曲奇就是圆形,各种各样的圆形!这款蜗牛让我不禁眼前一亮,造型其实并不复杂,稍微动点心思,在普通的曲奇下面加上一条线,就变成了一个可爱的蜗牛啦!百变的面食呀!永远有不同的变化!这就是让我着迷的地方。
美美家的厨房
上次看到有用酒酿做的面包,家里正好有一点点酒酿,加了些可可粉。用的是中种的方法,不知是不是酒酿的缘故,这次的面包发的特别大,带着可可粉的香味,松软好吃。
飘雪厨房
这个蛋糕的方子是在花事了的博客发现的,做了一次后我就爱上了,时常做上一个,孩子们肯定也会喜欢。蛋糕的装饰用了已经流传了好久的草莓小雪人,红衣红帽,和圣诞老人一个装扮。万分感谢现在裸蛋糕的流行,不用抹面,让我节省了不少时间。可可蛋糕配上白色的奶油,再加上红色的草莓,很是亮眼,这样的礼物孩子们一定非常喜欢。
温暖sunny
潘妮托妮(Panettone,又名潘妮朵尼),起源于意大利米兰,是当地传统的圣诞节美食。 它是一款发酵面包,面团中加入了大量的黄油,各色酒渍果干,蜜饯以及烈酒等等,味道自然是相当的浓郁而丰富! 正宗的panettone,都是使用天然酵母来制作。这次为了做这个面包,我也是蛮拼的,不仅特地制作了天然酵母,而且真的是快要到走火入魔的状态了。。睡到半夜都会突然惊醒,然后爬起来看看酵母长的怎么样了。。。 这次的潘妮托妮,参考了“德州农民的热灶台”前辈博客里的两种潘妮托妮做法。第一种只是使用了天然酵
暖调蓝0429
双色小饼干
萌妹纸烘焙
1黄油软化后加入糖粉。2用打蛋器打发稍白即可。3分次加入鸡蛋液,并搅拌匀。4黄油分三份,一份最大的,加入草莓粉和低筋粉揉成红色面团。其它两份加入抹茶粉和可可粉。揉成面团。5取红色面团约4克左右搓圆。6绿色取一点点,搓成橄榄形7压扁后用牙签做出压出叶子纹路。8叶子沾少许蛋液粘到小苹果上。。9用巧克力色面团做成小苹果木棒。10做完全部的小苹果后入烤箱中层,180度上下火15分钟。11烤箱的温度不一,注意观察叶子不要烤焦12冷却后就会变脆了。吃不完密封保存。小窍门小饼干尽量捏小点,这样容易熟。
梦悦的小灶炉
人见人爱的布朗尼蛋糕
萌妹纸烘焙
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。4锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。6锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料:鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味:盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁,用淡盐水泡15分钟;黄瓜洗净,切丁。3鲜虾洗净,去头、壳、虾线,切丁。4将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水,烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫,捞出沥干水。6锅置火上放油烧热,下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀,淋入香油即可。9特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。
kiss战女