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1苦瓜洗干净去瓤切成薄片2三个熟鸭蛋黄碾碎，蒜和辣椒切碎备用3平底锅放适当油，放入大蒜和辣椒爆香4放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味5放入苦瓜，根据自己口味放入盐和适量的糖6装盘就好了
uuzws幽幽
苦瓜对糖尿病患者的保护作用已经在多家杂志刊登，配合牛肉烹调能够减轻其苦味并增加牛肉的鲜味。
糖尿病网专家
中国古代医学家李时珍说：“苦瓜 ，苦寒无毒 ，降邪热 ，解劳乏 ，清心明目 ，益气壮阳。”近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质，将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23，具有明显的降血糖作用，为糖尿病患者理想的食品
杏梧
在哭中带有肉的鲜甜与滑嫩
Mrc96
1所有配料混合在一起，搅拌均匀即可2苦瓜去籽3苦瓜用开水烫一下4捞起来备用5酿苦瓜了6把酿好的苦瓜放倒砂锅里煮7煮开了，调小火点8调味即可食用啦9好香的苦瓜啊！
yanqm86
1所需要的食材。2黄豆浸泡水中。3苦瓜洗净去籽切块。4食材洗净后放入高压锅内，放入适量清水5高压锅喷气后，压制15分钟即可。6气压下去后打开放入适量盐。7成品
婉雯妮子
近来是越来越喜欢苦瓜了，无论是煮汤，还是素炒，又或者是加了肉肉来炒，我都喜欢至极。苦瓜，喜欢它的人总会寻出那丝丝苦香，不喜欢它的人只是一味地嫌弃它的不近人情的苦。食苦瓜，如同品味生活，生活中总有一些不尽如人意之事；又如同一段甜蜜的感情，难免丝丝苦涩。但终究，幽香是主旋律，甜蜜是终点。食苦，既能养生，又能寻悟生活。所以，大爱。
静默成诗
1把苦瓜酿好2砂锅加适量水，油、生抽、食盐和盐加进去煲开3酿好的苦瓜放进去焖4时不时的翻动5大火收汁6酿苦瓜焖好了
yanqm86
1备材料，牛肉片用所有调味料腌10分钟左右2热锅，烧热橄榄油，爆一下姜片3下牛肉片炒至6成熟，盛起待用4另起锅，下小许橄榄油烧热，下苦瓜片翻炒一会5下小许的蚝油、鸡粉、糖、盐6苦瓜炒透7牛肉片回锅再炒8下百合9所有材料炒透，，关火上碟
火镀红叶
许多人不喜欢吃苦瓜。苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。常吃苦瓜多身体很有益。苦瓜可以焯水一下在烹饪，就不会觉得苦味重。今天我用牛里脊肉炒苦瓜，牛里脊很适合炒菜，和芹菜，苦瓜等搭配都不错。
土豆丝卷饼
苦瓜炒肉有许多做法，我给大家推荐一个自创的湖南口味做法，多年来常上本厨招待各路吃货的菜单。做法以健康为主，考虑了色香味的搭配，口感微苦少辣、咸鲜适中，味觉层次感比较强，希望大家喜欢啦。
sclfox
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。酿苦瓜是我家老公非常喜欢的一道菜，做法简单，用高压锅烹饪仅需几分钟就可食用。
美乐猪
老公嗓子疼，脸上鼓包，给买了去火药，再给做个凉拌苦瓜，去去火。
金凤栖梧
最近上火，嘴里几个口腔溃疡，苦瓜鸡蛋又被搬上饭桌啦~十分钟搞定的最好败火菜！
小董妞@厨房
前几天去朋友家做客，因为女儿喜欢吃她家做的一个炒肉片，后来她老公说，肉片里面放一勺甜面酱腌渍，炒出的肉片小朋友会觉得很好吃。赶紧去超市买了一瓶回来囤着，只要孩子喜欢吃就行哩~
大尘zi
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
