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1准备好的材料。2鸡蛋打散 苦瓜切丁。3将苦瓜放入鸡蛋中，稍加盐。4搅拌均匀。5锅中放底油。6将鸡蛋液倒入锅中。7两面煎金黄。煎老一点。8装盘，这样吃苦瓜不苦，孩子特别爱吃。
柳絮1982
1苦瓜去芯，切成小段。2切好的苦瓜加入少许盐，十三香，葱花，料酒和两个鸡蛋充分搅拌均匀。3起锅热油爆香大蒜。4加入苦瓜鸡蛋，小火煎至一面成型后再翻另一面炒约1分半钟即可。5出锅！简单方便，适合新手。6撒上葱丝装饰即可。
慕容雪薇
1豆豉鲮鱼开罐，把鲮鱼稍压小块备用。2苦瓜洗净，对半切开，去瓜瓤，切薄片。3热锅把豆豉鲮鱼放入，炒一下。里面的油不要全倒入4把苦瓜倒入，翻炒匀，放糖炒匀，盖上盖子煮约2分钟。5开盖放少许盐继续炒约1分钟即可。罐头鲮鱼有咸味，盐要酌情放。6装盘。
elmonte
1之前步骤忘了拍，首先，将苦瓜切小粒，放盐腌10分钟，然后用凉开水冲一下，再放入搅好的蛋浆，一起搅合。2放油，多一点，就不会粘锅，倒入蛋浆，小火煎，不时挪动一下煎锅，确保不粘底，差不多得了，就翻面再煎3两面煎至金黄就可以了，如果翻面功夫好就一块，我的就弄成了4块，但味道唔錯的
香蕉班Cake
1准备材料，清洗干净2牛肉切薄片，苦瓜开水灼一下3热油，爆香姜葱蒜4再下牛肉爆炒5放入灼好的苦瓜，翻炒几下6就完成了。
香蕉班Cake
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效
苹果的萍
1准备好的材料。2鸡蛋打散，苦瓜切丁。3放盐搅拌均匀。4搅拌好的鸡蛋液。5锅中加底油，倒入鸡蛋液。6鸡蛋煎两面煎金黄。7煎好的苦瓜煎蛋，让孩子爱上苦瓜。
柳絮1982
1把苦瓜洗好，里面的籽挖出来，茄子准备好，油豆腐准备好。2把剁好的猪肉放入盐，酱油，蛋白一个，搅拌均匀。3放入油热后，放入苦瓜，茄子，油豆腐煎一下。4加入适量的水，焖半个小时。5成品。
建业五金
1准备好的材料。2鸡蛋打散 苦瓜切丁。3加入盐4搅拌均匀。5锅中加底油，倒入蛋液。6两面煎的老一点。7成品，苦瓜煎蛋经常出现在我家餐桌上，孩子们特别喜欢的一道菜。
柳絮1982
1苦瓜洗净切段去瓤。2放入开水中焯水后捞出放入冷水中冷却。3紫薯洗净放入锅中蒸熟。4加入蜂蜜压成泥状。5将紫薯塞入苦瓜中。6切片装盘即可食用。
欣欣向荣2388
牛肉是逢年过节不可缺少的肉类，是低脂高蛋白肉类，牛肉搭配苦瓜，荤素搭配，不但清火，还美味无比呢！
RLing
1准备好所有食材。2热锅冷油，放入蒜末炒香，放入梅花肉，炒至变色。3放入苦瓜。4炒匀，将苦瓜炒软。5放入红椒、盐，将红椒炒软。6用生抽调味，翻炒匀即可。7装盘。
红米乐呵
第一次品味胡椒味的沙拉酱，挺不错的味道，和普通的沙拉酱相比，有明显的胡椒味道，使用法简单。这道“胡椒味苦瓜沙拉”也可以用莴笋、黄瓜等蔬菜代替苦瓜，或者几样食材搭配制作都可以。
馋嘴乐
1食材：苦瓜。2黄豆（已泡发清洗）。3将苦瓜清洗一下。4放在案板上切开去瓤。5切碎。6随后，将黄豆和苦瓜放入料理机中。7加适量的清水打磨均匀。8接着，将打磨好的苦瓜豆浆倒入高压锅中，用大火煮开转小火煮至3——4分钟关火，稍微晾凉一下。9然后，将苦瓜豆浆倒入茶缸中，可以慢慢饮用喽。
花鱼儿
“苦瓜炒馒头丁”是一道主食，也可以单独炒馒头丁，但是配料用了苦瓜和胡萝卜，一是搭配色泽；二是可以进食适量的蔬菜，同时苦瓜和胡萝卜还可以吸收一部分油脂，使胡萝卜的营养释放的更加充分。
馋嘴乐
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
