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1准备好的材料。2鸡蛋打散 苦瓜切丁。3将苦瓜放入鸡蛋中，稍加盐。4搅拌均匀。5锅中放底油。6将鸡蛋液倒入锅中。7两面煎金黄。煎老一点。8装盘，这样吃苦瓜不苦，孩子特别爱吃。
柳絮1982
1苦瓜去芯，切成小段。2切好的苦瓜加入少许盐，十三香，葱花，料酒和两个鸡蛋充分搅拌均匀。3起锅热油爆香大蒜。4加入苦瓜鸡蛋，小火煎至一面成型后再翻另一面炒约1分半钟即可。5出锅！简单方便，适合新手。6撒上葱丝装饰即可。
慕容雪薇
1豆豉鲮鱼开罐，把鲮鱼稍压小块备用。2苦瓜洗净，对半切开，去瓜瓤，切薄片。3热锅把豆豉鲮鱼放入，炒一下。里面的油不要全倒入4把苦瓜倒入，翻炒匀，放糖炒匀，盖上盖子煮约2分钟。5开盖放少许盐继续炒约1分钟即可。罐头鲮鱼有咸味，盐要酌情放。6装盘。
elmonte
1之前步骤忘了拍，首先，将苦瓜切小粒，放盐腌10分钟，然后用凉开水冲一下，再放入搅好的蛋浆，一起搅合。2放油，多一点，就不会粘锅，倒入蛋浆，小火煎，不时挪动一下煎锅，确保不粘底，差不多得了，就翻面再煎3两面煎至金黄就可以了，如果翻面功夫好就一块，我的就弄成了4块，但味道唔錯的
香蕉班Cake
1准备材料，清洗干净2牛肉切薄片，苦瓜开水灼一下3热油，爆香姜葱蒜4再下牛肉爆炒5放入灼好的苦瓜，翻炒几下6就完成了。
香蕉班Cake
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效
苹果的萍
1准备好的材料。2鸡蛋打散，苦瓜切丁。3放盐搅拌均匀。4搅拌好的鸡蛋液。5锅中加底油，倒入鸡蛋液。6鸡蛋煎两面煎金黄。7煎好的苦瓜煎蛋，让孩子爱上苦瓜。
柳絮1982
1把苦瓜洗好，里面的籽挖出来，茄子准备好，油豆腐准备好。2把剁好的猪肉放入盐，酱油，蛋白一个，搅拌均匀。3放入油热后，放入苦瓜，茄子，油豆腐煎一下。4加入适量的水，焖半个小时。5成品。
建业五金
1准备好的材料。2鸡蛋打散 苦瓜切丁。3加入盐4搅拌均匀。5锅中加底油，倒入蛋液。6两面煎的老一点。7成品，苦瓜煎蛋经常出现在我家餐桌上，孩子们特别喜欢的一道菜。
柳絮1982
1苦瓜洗净切段去瓤。2放入开水中焯水后捞出放入冷水中冷却。3紫薯洗净放入锅中蒸熟。4加入蜂蜜压成泥状。5将紫薯塞入苦瓜中。6切片装盘即可食用。
欣欣向荣2388
牛肉是逢年过节不可缺少的肉类，是低脂高蛋白肉类，牛肉搭配苦瓜，荤素搭配，不但清火，还美味无比呢！
RLing
1准备好所有食材。2热锅冷油，放入蒜末炒香，放入梅花肉，炒至变色。3放入苦瓜。4炒匀，将苦瓜炒软。5放入红椒、盐，将红椒炒软。6用生抽调味，翻炒匀即可。7装盘。
红米乐呵
第一次品味胡椒味的沙拉酱，挺不错的味道，和普通的沙拉酱相比，有明显的胡椒味道，使用法简单。这道“胡椒味苦瓜沙拉”也可以用莴笋、黄瓜等蔬菜代替苦瓜，或者几样食材搭配制作都可以。
馋嘴乐
1食材：苦瓜。2黄豆（已泡发清洗）。3将苦瓜清洗一下。4放在案板上切开去瓤。5切碎。6随后，将黄豆和苦瓜放入料理机中。7加适量的清水打磨均匀。8接着，将打磨好的苦瓜豆浆倒入高压锅中，用大火煮开转小火煮至3——4分钟关火，稍微晾凉一下。9然后，将苦瓜豆浆倒入茶缸中，可以慢慢饮用喽。
花鱼儿
“苦瓜炒馒头丁”是一道主食，也可以单独炒馒头丁，但是配料用了苦瓜和胡萝卜，一是搭配色泽；二是可以进食适量的蔬菜，同时苦瓜和胡萝卜还可以吸收一部分油脂，使胡萝卜的营养释放的更加充分。
馋嘴乐
1土豆切丝葱切粒。2调面疙瘩。3锅里倒入橄榄油开始炒土豆丝。4炒得差不多就倒入瑶柱汤底煮沸，然后调入面疙瘩继续煮约两分钟后就可以加入葱花熄火。
蓝色南半球
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
有家东北熏肉大饼是我的最爱，每次只要没吃饭路过必吃！我的饮食习惯很接近北方人，其实我是地地道道的南方姑娘哈哈！这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试，等技术纯熟了再做给大家吃！下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼！
饕餮小馋
1锅内下油烧至七成热放葱姜洋葱爆香，然后放腊肉和鳗鱼干同洋葱继续炒香，加少许盐料酒调味。2所有料炒香调味后再加入足够的水，盖上盖大火烧开，水开后放入虾 虾蛄，放入手打面和白菜大火煮四五分钟，熟后加鸡精调味即可。小窍门鲜香可口哦
丽建口香糖
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
