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苦瓜和鸡蛋搭配的时候，烹制的方法比较灵活，既可以炒制，也可以煎制。这道“苦瓜煎蛋”就是用煎制的方法烹制而成，做法挺简单的，但是口感、味道、卖相都不错。
馋嘴乐
沙拉的做法挺简单的，零厨艺的一道小菜，但是用苦瓜做沙拉的可能不是很多，吃过之后发现，其实这道沙拉中的苹果可以不加，就是单独用苦瓜也不错。值得一试的一款沙拉。
馋嘴乐
咸香味美，简单快捷的下饭菜！
RLing
“肉片苦瓜”是大众口味的家常菜，其实用牛肉和苦瓜搭配烹制是最佳的选择，当然也可以选择瘦一些的猪肉炒制。制作这道菜肴，关键是肉片的切法，要用刀把肉一片一片的片成肉片，不要切。片成的肉片和切的口感不一样。
馋嘴乐
苦瓜是一种家常的大众食材，虽有苦味，但是不论和什么食材搭配，都不会把苦味传给其它食材。“咸火腿苦瓜丁”的特点就是用了“咸火腿”和苦瓜搭配，同时又放了一点胡萝卜配色。是一道有特色的清淡菜肴。
馋嘴乐
1准备好所有食材。2热锅放食用油，放入五花肉，小火煸出油。3放入蒜末煸香。4放入苦瓜，煸炒软。5放入青椒、盐，将青椒煸香。6改大火，倒入少许水。7用生抽调味，翻炒匀即可。
红米乐呵
1鸡蛋2个2打散3尖椒少许切丝4苦瓜少许切薄片5扇贝2个切成丁6鸡蛋液中放尖椒、苦瓜和虾仁，放入少许盐和鸡精，然后倒入面糊，平底锅放少许油，像摊鸡蛋那样摊就行了。7鸡蛋液中放入扇贝丁，放少许盐和鸡精8放尖椒丝和苦瓜片9炒菜锅放少许油，将鸡蛋糊倒入，成型后翻身继续煎10成品图。小窍门苦瓜摊成鸡蛋饼，一点不感觉苦了，朋友们可以试试。。
冷水浮萍
苦瓜能够清热解毒，香蕉有清热润肠，促进肠胃蠕动的作用，苦瓜和香蕉是清毒的最佳拍档。
乐食记
蛋黄瓜碧，咸鲜适口。
一溪月
苦中作乐!????
revirginal
苦瓜有清热解毒作用，但一般因为怕苦不爱吃，但如果加点蜜糖水，就感觉不太苦，容易入口。
香蕉班Cake
每逢佳节，胖三斤，来个清淡的。
阿&龙
1食材：苦瓜。2海蜇（已漂洗干净）。3蒜末、剁椒。4白醋、芝麻油。5将苦瓜清洗一下。6放在案板上切开、去瓤、切成片。7随后，将切成片的苦瓜下入沸水中焯开捞出。8用凉开水过凉。9接着，将过凉的苦瓜控干水分。10然后，合入海蜇，搁入蒜末和剁椒。11最后，加点盐、鸡精、白醋和芝麻油。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
1苦瓜一条。2切成段，挖去瓢。3干贝、葱白粒。4将干贝、葱、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精和少许油放入剁好的肉末中，搅拌成馅。5肉馅酿入苦瓜中，入锅用中火蒸30分钟。6蒸好的酿苦瓜。7将蒸苦瓜的汤汁倒锅中，放少许蚝油勾个薄芡汁。8芡汁浇入酿苦瓜，完成。
宸·羽
1准备好的材料。2苦瓜切丁。3鸡蛋打入放入盐。4搅拌均匀。5锅中刷油，倒入蛋液。6两面煎金黄。7成品。
柳絮1982
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
