一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
春节期间,家里的腊味开始多起来了,品种还不少,有腊肠,腊肉,腊鸭,腊肝,腊鱼,腊猪舌,腊猪肝。。。。。呵呵,得逐样慢慢消灭,先来一个洋葱西芹炒腊肠,喜欢洋葱的香味,配合起来非常好吃。
琴心剑胆
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
1芹菜去叶洗净切成段。2焯水备用。3豆干切成菱形片。4腊肠洗去表面的杂质切成片。5木耳泡发洗净,撕成小块,葱切末,姜切丝。6热锅下油,放入少许姜丝炒香,再放入腊肠翻炒至出油。7再放入西芹、木耳、豆干。8加一勺美极鲜,一勺蚝油,葱姜大火翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
莴笋又称莴苣,有生拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等多种食用法,美味可口。莴苣的营养价值较高,500克莴苣含铁约12毫克,还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣对长牙、换牙很有帮助。莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。 莴苣含叶酸丰富。怀孕早期孕妇常缺少叶酸,若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育,严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂竺等先天性畸形。莴苣中含有天然叶酸,是最好的叶酸来源,孕妇多食无疑对胎儿神经系统发育起到良好作用。
琴心剑胆
当一盘通红的喷香麻辣的鸡块上桌的时候,你还能按耐的住么。趁热吃一口,鸡肉的香味和辣椒的香辣完美融合。尽管被辣的舌麻唇肿,都还不忘记再吃一口。上桌之前得记得上一大壶冰冷的饮料哦
爱下厨的猪
1皮蛋入凉水,水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳,切小块。2青红椒洗净切小粒。3姜蒜切末。4腊肠切斜片备用。5锅中油烧热,下腊肠煸炒出油。6腊肠拨一边,下姜蒜末煸出香味。7倒入青红椒炒软,加盐、胡椒,调好味。8倒入皮蛋,翻炒均匀即可。
籣草児
1丝瓜去皮、洗净、切厚片。2切好的丝瓜码放在盘周围。3金针菇去掉根部,洗净,开水略烫。4金针菇放在丝瓜上。5粉丝洗净泡发、剪断,码放在金针菇上。6腊肠切斜片,放在粉丝上。7撒上切好的姜蒜末。8撒上自制剁椒。9放入锅中隔水蒸15分钟。10蒸好的粉丝,加入生抽、香油,吃时拌匀。
籣草児
在国庆小长假里,有时间可以做一张披萨与家人一起分享也是很幸福的事呢。
西马栀子
酱油、耗油调好汁淋在煲仔饭上。
酱猪蹄
我今早起来做了这个炒饭,简单又快,材料我在晚上切好备用。早上起来炒就可以了。哈哈..
meimei.lam
1冬菇、腊肠切丁、虾米小许,糯米泡过夜。2葱、芫茜、姜丝、榨菜切丝。3烧开油锅放姜丝,先炒腊肠、陆续下冬菇,榨菜虾米,炒好盛好待用。4再烧开油锅,炒糯米,须有耐性,边炒边加调好的生抽料。糯米太粘了,我加了一点米饭进去,差不的时候把之前炒的腊肠等等配料全部倒进锅里继续翻炒一会就可以啦。
蓝色南半球
有时候下班回家真的很累,要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
meimei.lam
儿子帮忙拖了厨房的地,我承诺周末做批萨作为奖励,把这小子哄得心花怒放。小孩子的要求就这么简单。做点好吃的,他们就会积极帮忙做家务事了。
elmonte
这次的饭是我瞎琢磨出来的,大概依据了一些煲仔饭的原理吧,不过这样说会做煲仔饭的人恐怕要鄙视了,不过鄙视就鄙视吧,咱做的虽然不是正宗的煲仔饭,但味道也是很不错滴,而且材料多,营养丰富,绝对适合带饭一族!:)
无韵之谣
葱头口感脆爽,葱头的辣味被麻酱稀释,微甜微香,木耳绵软,与葱头的脆感形成反差,此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定,建议不用叶子菜,选择硬菜比较好,比如:藕、土豆、平菇、笋等,前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末(三斤)4芋头(削皮后的模样)5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀(注:芋头丝不能加太多,不然熟后吃起来粉粉的,口感不好,我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。)8蒸格抹上油9锅里放水,将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型,放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘,此菜可以同黄花菜一起蒸着吃,也可做成汤。
Sincerity