这一款小吃最近非常流行,造型非常独特,味精也鲜美,快动手做起来吧。
鑫姐厨房
炒饭每星期必吃一至两次,简单好吃!配上我们这的擂茶~我就一吃货!!
Marsally4390
煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味品种不少,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。这是电饭锅做的,一样美美哈。
余甘果蜜的厨房
这种蛋啊小孩大人都爱吃,有咸鸭蛋有糯米,是不是很像粽子啊.....
小辣椒2008
香喷喷的焖饭,让你轻松过寒冷天气特别简单特别方便重点的是莲菜都省了鲜美可口越嚼越香营养而不腻让你无回味无穷
萌城美食
特别喜欢妈妈做的腊肠。纯手工灌、用火熏制,炒着吃超级香!在外面漂泊的日子,特别喜欢这种味道。每次吃,总是想起家!
fiftyonek
腊肠 清炒 大蒜
陶陶爱食物
不知是不是因为 ☞惊蛰汤☜ 的主材是白萝卜的缘故,最近爱吃爱做的东西就跟萝卜耗上了!细数一下用萝卜可以做得美味真是不少,上周我们做过 ☞萝卜饭☜ ,本人非常喜欢的栗原晴美沙拉、还有简单易做,看起来高大上吃起来味道浓郁的鲍汁萝卜都是非常简单就能上手的菜式,也是玩活一直以来倡导的零厨艺就能hold住的食谱。 提起萝卜做的点心,有两道大家一定耳熟能详。一是腊味萝卜糕,一是萝卜丝酥饼,这两道小点都是粤菜早茶里比较常见的点心,本人非常热爱,属于早茶必点款。萝卜丝酥饼的制作工序比较复杂,对厨艺技能有一定的要
夏雨暮秋
1 烧锅开水, 放入少许油和盐,下入杏鲍菇、红萝卜、青豆和玉米粒一起进去煮,煮上一、两分钟后捞出后沥干水分; 2 4.将鸡蛋放入打入碗中, 加入适量的盐; 3 5.将鸡蛋打散, 再放入米饭,将隔夜米饭放入里面去拌均匀;4在锅中放入少许水和适量油, 将腊肠片放入里面煎煮,当腊肠煎至透明且油脂煎出来; 5 放入刚才焯过水的蔬菜进去翻炒; 6 再加入拌了蛋液的米饭进去翻炒; 7 翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉等调味料继续翻炒; 8 炒好米饭后关火, 加入小葱末继续翻炒均匀;9盛入小碗中。小窍门1. 炒米饭最好
斯佳丽WH
糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。今天用大米和糙米做了焖饭,加了腊肠、茄子、胡萝卜、洋葱非常好吃呀!
麦子老妈
腊肠蒸蛋,好吃又营养~
小董妞@厨房
1糯米洗净,浸泡12小时;2香菇浸泡1小时,切成小粒;3将腊肠、火腿切成粒;4热油,倒入香菇、腊肠炒香;5加入火腿粒、蚝油、生抽、鸡精翻炒;6将炒好的馅料与糯米搅匀;7咸蛋洗净,用汤匙在蛋的表面轻敲个小油,倒出蛋白;8先将馅料放入蛋壳,约八分满,再用锡纸包着;9摆入蒸盘,大火蒸1.5小时。
末影
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杜鹃花美食
菠萝的季节怎么能没有菠萝做的菜呢,最近菠萝随处可见,很多水果摊都会削好皮浸泡在淡盐水里,看着就很想吃呢!正当季的菠萝不会酸涩,浸泡过淡盐水更加酸甜。周末一个人吃饭,那就来个炒饭吧,材料简单随意,做法不复杂,一人份刚刚好。
DaisyGi
1准备好材料2金针菇撕开,木耳撕成小朵,香菇切块,葱和腊肠切段3炒香葱段,放腊肠炒一会4接着放入香菇翻炒5再把木耳和金针菇放进去炒,加调料调味,放少许水炒熟6上桌即可,这个菜不放鸡精也特别鲜
Candy小迪啊
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:辣椒,土豆,胡萝卜。2牛肉切片,用姜丝,料酒,淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆,胡萝卜切片,辣椒切丝。4炒锅放油烧热,将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝