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软糯的糯米，咸蛋黄起沙口感，加上秋天应季的腊味，酿入咸蛋里，味道非同凡响哟。
黑猫警长kitchen
1准备食材，土豆，香菇（也可胡萝卜丁代替，）腊肠，大米，生抽，老抽，白糖，盐2土豆去皮3土豆，腊肠，香菇切丁4锅内热油，土豆入锅翻炒，变色后倒入腊肠翻炒5倒入生抽，老抽，糖，盐6倒入洗净泡过的生大米翻炒均匀7倒入没过米面的水8转小火闷15分钟（火候掌握不了的建议加入水后把锅内所有食材全部放入电饭煲内闷熟，以免闷糊。）9焖饭出锅啦小窍门火候掌握不了的建议加入水后把锅内所有食材全部放入电饭煲内闷熟，以免闷糊。
郑叔叔Zuncle
煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中。煲仔饭是广东的传统美食，荤素搭配营养丰富，味道也美的很。下面给大家介绍一款，用电饭锅做的懒人版的煲仔饭，零厨艺也可以做的味道很美的哦。
T汤夫人
非常爱吃煲仔饭，还偏爱腊味的，这次收到王家五的美味腊肠，第一个念头就是要做腊味煲仔饭。其实只要有好的腊味和好的煲，没有做不好的饭，大米中我加了点糯米，煲的时候吸收腊肠的味道，下面是一层金黄的锅巴，上面还窝着一颗鸡蛋和青菜，光闻味道我都要感觉到好满足了。
鱼眼中的爱
1备料4种，以下按下料顺序备料A：杭椒 蒜蓉 腊肠 （切片）备料B：鸡蛋备料C：干饭（最好隔夜饭或者煮熟后翻松晾干）备料D：生抽 鱼露 耗油 砂糖 （倒在一个碗里）备料E:：九层塔叶子（我用的品种是金不换）2用橄榄油，不要让米饭粘锅即可，不要太多。调和油好像也可以，味道差不多3下备料A4下备料B 鸡蛋5下备料C：米饭 炒开6下备料D 炒开后装入大小适当的碗内 倒扣在盘子上小窍门酱料的量要控制，加多了不大好
很多驴
1先用蒸米饭摆出小兔子头部形状2用开水烫熟几片菠菜叶～3用菠菜叶包一团米饭当小兔子身体，顺便捏出四肢4用紫菜剪出眼睛和嘴巴，贴在头部，圣女果一分为二做气球～5用心型模具煎一个蛋，撒上少许盐～6再摆上火龙果和腊肠，就完成了
请叫我壮壮妈
口蘑，是生长在蒙古草原上的一种蘑菇，一般生长在油羊骨、羊粪的地方，味道异常鲜美。口蘑这个名字的由来，主要是以前蒙古土特产都是通过张家口输送到内地，所以被称为“口蘑”。郭沫若曾经写过一首诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫口蘑？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”
情一诺
做这煲子饭时，情不自禁想起关于周星星电影的诸多回忆.在我的脑海里,尤其是《食神》里那一碗：黯然销魂饭“。人生在世，所为何物！从一碗普通不起眼的叉烧饭,到让人醉生梦死，是觉然醒悟，还是扼腕叹息的错过！或许就像周星驰说的“根本没有食神，或者人人都是食神，只要用心”只要你用心，一样可以做出来美味，味从心里来。煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，广式煲仔饭的风味多达20余种，红遍大江南北，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、榨菜鱼腩、咸鱼肉饼等等。煲仔指一种盛器，一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把
isulife
这道美食还是从上海台的节目里学到的，用鹅肝和腊肠搭配做的煲仔饭，口感层次丰富！
麦子老妈
1腊肠切片，蒜切片～2荷兰豆两头去丝～3油六成热，放蒜片爆香～4放腊肠可以煸出一些油，所以开始放少许油就够了5放荷兰豆，放盐和鸡精煸炒～6摆盘即可，我这个腊肠是自家灌的，都是纯肉，所以很香～7只做了一些，为的是看看效果，证明自己做的还是货真价实啊～当然自己灌的腊肠要提前蒸熟，买的肯定是熟的～
请叫我壮壮妈
1排骨用调料炒变色，加点热水煮下，加大米炒下2大米炒到都裹上颜色3放电饭锅里按米饭键4备材料5米饭好后，放到砂锅里，打个鸡蛋，摆好喜欢样子，放煤气灶上大火后改小火，鸡蛋自己喜欢的就可以，我老公喜欢外熟里生的所以五分钟就可以了6味道好极啦
Mixi美食DIY
1所有材料切粒，把鸡蛋搅匀下锅煎成细碎状装出来，腊肠炒一下放点水煮干装出来，下油炒玉米豆角胡萝卜粒，加点盐，快好时下洋葱，把鸡蛋和腊肠倒回锅了，炒一下放葱和小芹菜，翻一下放米饭，加酱油，炒匀就好了。2快好了准备加饭3装盘可以吃了
果果～米饭
用竹编蒸笼、菩提叶，再加上虾米、腊肠，还有优质的大米等，蒸出一笼香飘四溢、软糯Q弹，远远就能闻到天然竹子、菩提叶香，加上大米天然的浓浓清香。还没蒸熟口水就要流出来了。
sourcehe
大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。
肉肉厨
1猪肠用淀粉加盐反复搓洗三、四次。2将香菇、虾仁、猪肉、腊肠切成粒、花生飞水后去皮，并炒香香菇。3糯米提前泡水二～三小时后利干水。4加入上述食材、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉及食用油拌匀。5塞进洗净的猪肠内，两头扎紧并在上面均匀扎上小孔。6放在蒸锅中或直接水煮约四十五分钟～1小时。7水煮后切片，沾辣椒酱食。8蒸好的放凉后，再用油炸至微黄色。9切片沾自制的酸梅酱。
老虎林
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
