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水煮百叶是继番茄炒蛋之后我学会的最方便的一道菜，也是继番茄炒蛋之后我觉得最美味的一道菜。绝对的懒人美食，却集合了麻、辣、鲜、香，天底下怎么会有这么好的事情捏？
NICE2meetU
春年马上就到了，每到春节家家都要做几道拿手的菜，这个也是我最拿手的菜之一了。
liu19932009
这是一道很家常的菜，也是我喜欢吃的。做法呢也是非常的简单
1锅时放清水加适量的精盐，滴几滴食用油将水烧开后下入冼好的青菜煮2分钟后捞出沥水待用。2腊肉切片，辣椒切丝待用。3先将焯好水的青菜摆盘底。4锅里放油烧热下入切好的的辣椒丝，放适量的精盐将辣椒炒香。5再倒进腊肉炒匀。6调入生抽，味精调味炒匀。7先将焯好水的青菜摆盘底，再将炒好的腊肉扣在青菜上，淋上香油即可上桌。
水青青
1用葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒蜂蜜少许、盐、酱油、醋腌制半小时以上，最好是隔夜。2鸡翅洗净，焯水。3用厨房吸水纸将鸡翅上的水吸净，薄薄的散上一层面粉，上烤箱，注意烤箱温度设在200度。4烤十五分钟，取出，将蜂蜜用水稀释，刷在鸡翅上，再入烤箱，烤制十分钟。5香喷喷的鸡翅就出箱了，老公超级爱吃，等儿子长牙了估计也会超级爱吃吧！
超超
有一次我与儿子和妹妹母女到香港玩，有天中午吃饭的时候，我们让小朋友点菜，服务生猛向小孩子们推介海鲜，谁知道俩老表异口同声说“要豆腐”，我和妹妹笑翻了
火镀红叶
朋友送的湖南特产【野味四绝】一直没敢吃。放入冰箱冷冻了。里面有山鸡，野猪，岩豹子，还有麂子。过年的时候拿出用野猪肉炒了蒜薹，被大家一抢而光，我没敢吃，看来不错。今天收拾冰箱又拿出来了，随便拿出一包，炒了蒜薹。尝尝味道还真不错。。。
西马栀子
这是老妈最喜欢做的，简单，而且还下饭。虽说不是四川人，但是也对辣椒情有独钟啊！
hamatuitui
1材料：洋葱、土豆、豆腐、辣椒面、辣椒、海蜒鱼、淘米水 、大酱。海蜒鱼营养丰富，含脂量高达26%至30%，为一般鱼类的近十倍。海蜒味咸，性温，清热，止泻等疗效做大酱汤时淘米水是最重要的，想要有浓郁的味道一定要使用淘米水~~~ 用第二遍淘米水就可以了约放入一半的水后几条放海蜒如果没有的话也可以不用，口感上主要是提高鲜味）2豆腐、洋葱、土豆按照喜好切片。3淘米水开锅后把海蜒挑出来放入一大勺大酱这时把土豆也放进去（因为土豆不容易熟所以要先放）4大酱烧开后转小火煮5分钟左右之后放入辣椒和辣椒面5美味简单的大酱汤大
香喷喷的厨房
1将买来的鱼清冼后去鱼肠，鱼腮，鱼鳞。抹上精盐，腌片刻。2备好需要的干辣椒切碎，香菜切丝，葱切段。3再将切好的配料均匀地码在鱼上。4放进蒸锅里蒸10分钟。5鱼蒸好后，淋上蒸鱼豉油。6再淋上烧开的热油即可上桌。7蒸好的清蒸河里鲤。
水青青
过年都存储了很多腊肉吧？可以来换个口味，做个干锅包菜
1生肠清冼干净。2将冼好的生肠切丝或片。辣椒切丝，姜切丝。3锅里倒进茶籽油烧开，放进切好的生肠大火翻炒调点白醋去味。4翻炒片刻调入酱油调色，再加一点点精盐调味。5翻炒后移锅边，倒进辣椒丝和姜丝。在辣椒和姜丝上加点精盐炒匀。6再混合翻炒均匀，调入味精，调味鲜炒匀即可出锅。7炒好的辣炒生肠。
水青青
1鸭肉500克，蒜苔250克。2将鸭肉冼净切丁，蒜苔切段。3锅里倒时植物油烧开，再倒进切好的鸭肉。炒干水分，调入料酒炒片刻。4再倒进陈醋去醒。、调放适量的精盐炒匀，调入酱油调色炒匀出锅待用。5锅里再次放油，放进蒜苔炒匀。6待蒜苔炒至半生熟时。7倒进炒好的鸭肉混炒。8最后调入味精提鲜即可。9蒜苔炒鸭肉即 成。
水青青
春天瘦身减肥，切记要得多喝水，还需要多吃水果和蔬菜，来补充膳食纤维。给身体提供所需的均衡的营养。以清淡为主，少吃油炸食品，莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的
西马栀子
1黄豆瓣洗净，控干水2白萝卜洗净，切成细丝，备用3备好葱花、姜、辣椒、花椒等4葱、姜切成小粒备用5调味料食盐、味极鲜备好6锅中加油烧热，放入花椒炒香7加入葱姜小粒、辣椒，爆香8放入黄豆瓣，用油焖熟，过程中要适当搅动，防止糊锅9加入白萝卜丝翻炒，加入食盐、味极鲜翻炒均匀即可10出盘开饭了
诗心乖乖
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
