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1长豆腐丝适量，带肥猪肉切片，辣椒切丝。2锅里少放油，放进猪肉。3翻炒至出油。4倒进豆腐丝炒匀。加盐炒入味。5再放进辣椒丝加盐炒匀。6再混炒。7再调入生抽炒片刻。再放点清水煮一分钟。8放进味精提鲜炒匀出锅。
水青青
昨天在微博上晒了朋友钓的，送给我50多斤的鱼。真是让我收拾了一天。两条大鱼分割入冰箱了。还有30多条鲤鱼拐子。送给邻居一部分，剩下的做了豆豉焖鱼。我家一般不太喜欢吃鲤鱼主要是吃着有些麻烦。不过今天的鲤鱼通过长时间焖至，酱香浓郁，肉香刺酥，汁浓味厚，味道超赞。鲤鱼半斤以上的叫鲤鱼，半斤以下的叫鲤拐子。也就是大的叫鲤鱼，小一点的叫鲤拐子。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多
西马栀子
1锅里放清水加盐烧开，放进豆腐丝过开水.2备姜，蒜，辣椒。3辣椒，姜切丝，蒜切片。4沥干水分摆盘，辣椒，姜切丝，蒜切片。5分别码上蒜片，姜丝，辣椒丝。6淋上香油，撒上调味粉。7淋上辣椒油和香油。8再淋上蚝油。9上桌拌匀即可。
水青青
甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。现代医学研究表明，甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日
冷艳666
夏日来了，炒鸡蛋比较荤，鸡蛋做成蛋丝营养又清淡。
逗逗橱
1把 雪菜洗好 猪肉洗好 青豆洗一下2咸菜切碎 猪肉切丝 辣椒切断3热锅凉油 5成热的油把肉丝炒一下4肉丝在锅里炒一下倒入青豆 辣椒进去炒一下 在把咸菜放进去炒5162
毒药々尒眫
1准备所需材料。2将猪肉洗净剁成肉沫3将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。4再加入上述的调料。5将调料和肉沫搅拌均匀。6辣椒洗净，去净内部的籽。7用手掰开辣椒酿入肉沫。8依次酿好。9平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。10煎至金黄色后反面，煎至熟透。11取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。12倒入调好的酱油淀粉勾茨。13把茨汁煮开即可。14辣椒装盘，淋上茨汁。小窍门煎辣椒时要用小火慢煎。
紫韵千千
1准备材料.2茄子洗净,切小丁.3辣椒洗干净切小丁.4热锅入油,放入辣椒.5炒出香味.6在放入茄丁.7翻炒两,三分钟.8加入两大勺酱.9加适量清水, 搅拌均匀.10烧至汤汁收干即可,
京京~
南北季节相差真大，北方正是吃蚕豆的好时节，可是我们的蚕豆早在几个月前就下市了，但干蚕豆几乎家家都会备一些，因为大家都喜欢在炎热的夏季吃一些酸酸辣辣的蚕豆酸菜汤来开胃。云南的酸菜和北方的酸菜不论形状还是口味区别都是蛮大的，北方的酸菜都用大白菜腌制，而云南的酸菜却是用青菜腌制，但两者的共同点都是健脾开胃，夏天泡一碗酸酸辣辣的酸菜汤泡饭，别提吃得有多爽了。
清欢的烟火生活
炎炎的夏季，又到了吃大虾的时候了，想起那香香辣辣的感觉，味蕾打开
昊昊小屋
这道铁板生肠最大的特点就是香脆，口感不错，也是我LG最喜欢吃的一道菜。不过听说多吃生肠不好，所以很少做，一年也就做三两回吃。
落叶漫天飞
碾转，是临夏农家人“尝新”的青物之一。它是将青稞在夏至前后吸浆将满，但又未完全黄熟时，也就是在青稞麻黄时，将其穗头齐腰摘下，扎成整齐的束把，用火在锅内闷熟，乘热搓去壳，俗称青稞麻麦。青稞麻麦费嫩味美，极耐咀嚼，是小孩和年轻人最爱吃的青物之一。
cao0391
坚果做菜很美味，核桃香煸苦瓜不但核桃酥香，苦瓜脆爽，而且充满麻辣味，让人一吃就停不了口。苦瓜属于药中蔬菜，它具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用，还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 核桃仁还含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性 。
清欢的烟火生活
辣椒虾仁蛋炒饭，用的都是冰箱里剩饭剩菜和一些零碎材料做的，一样香香的，好好吃呀！
火镀红叶
1准备材料。2辣椒洗干净切片备用, 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.3锅中放水,烧开.4放入年糕煮到变软.5捞出备用.6热锅入油,到入蛋液.7蛋液至膨胀后用铲子划散.8在放入辣椒.9翻炒出香味.10放入年糕.11加少量水,放半勺盐,翻炒一分钟.12在放半勺鸡精,炒均匀即可.
京京~
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
