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1备茄子一个，辣椒二个。2茄子切丁，辣椒切丝。3热锅热油入进茄子。4翻炒翻炒。5再放进辣椒丝加盐炒匀。6淋上生抽，将辣椒和茄子炒熟。7放点味精炒匀出锅。8炒好的辣椒炒茄子。
水青青
虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 具有超高的食疗价值，并用做于中药材。按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。购买的时候可以通过看外形，观色泽，看肉质，闻气味四方面来鉴别
泡泡雪沫
1黄瓜一根。2切成小段。3小辣椒一个。4小辣椒切成小段。其实用小干辣椒更好，因为干辣椒没有清气的味道。5一瓣蒜，切成小片。6加入辣椒，蒜片，然后加入一勺盐，一勺糖，一勺生抽，少许味精，搅拌均匀，腌制五分钟，冷藏更佳。
sun8008sun
1煮熟了马铃薯放碗里，鸡蛋，干酵粉用温水泡5分钟也到在一起搅拌2倒入面粉3保鲜膜包起来，醒1个小时4面团发到2倍左右5锅烧烫，放油，先把香葱炒一下，再倒入辣椒，香肠，放盐6炒好了7然后棍皮长方形，把炒好的材料倒上去8然后把它卷起来，切掉。9烤盘底部擦上黄油，把切好的面包卷放上去10放在烤箱170度25分钟，然后就好了
franca2012
1洗完蔬菜，然后准备好洋葱，胡萝卜，芹菜和胡椒。2切好兔子肉3在锅里加入油和大蒜。然后用猛火烧兔肉，并添加辣椒4取出肉并用铝箔覆盖肉不让其冷却。然后加入之前准备好的蔬菜倒入锅中5加入盐和胡椒然后再加上兔肉小炒一下6香菜切碎。小西红柿十字切。倒入油 醋 盐7完成了
franca2012
1备鱼，辣椒切碎，蒜米，适量，啤酒一灌。2油烧开下入鱼块，早撒盐，鱼更易入味。3煎片刻，翻面。4煎另一面，两面煎黄。5淋上酱油，放进辣椒和蒜米。6翻炒几下。7倒进一灌啤酒煮入味。8出锅前放点味精即可。9煮好的蒜米啤酒鱼。
水青青
最的几周几乎天天晚上都要做一个凉菜，今就上个凉拌金针菇！
happy985
1肥肉切片，辣椒切块。2将肥肉放进热锅里。3烧干水份。4将肥肉里的油煸出。倒出多余的油，放点辣椒粉炒匀。5炒匀。6再放进鲜辣椒炒匀，加盐入味。7淋上生抽，将辣椒炒熟。8放点清水加点味精。9烧开出锅。10炒好的辣椒炒肥肉。
水青青
1备辣椒和蛋。2辣椒切段。3蛋打成蛋液，。4锅里抹油倒进蛋液煎成蛋皮。5切丝待用。6另烧油，放进辣椒加盐炒匀。7将辣椒为至半生熟倒进蛋丝炒匀。8翻炒入味即可出锅。
水青青
1备辣椒清洗，选大一点的辣椒皮厚好吃。2将辣椒两头去掉取中间。3切条，再备点蒜米。4放进热油锅里，加点盐。5中火油焖，余中翻均。6再淋上酱油，放进蒜片再煎片刻。7等辣椒完全熟时，放点味精提鲜出锅。8油焖辣椒即成。
水青青
1将猪肺洗净切大块2点火。锅里倒入1.25升水下入猪肺3下入花椒和大料及姜片4下入葱5下入胡椒根6下入辣椒7倒入料酒8漂去浮沫9改成小火，加盐适量煮熟即可装盘10改刀切小块.放葱花点缀。
yangyi1957
1备土豆，豆腐干，腊肉，辣椒。2辣椒切丝，腊肉，豆腐干，土豆切片。3锅里烧油，放进豆腐油煎。加盐入味。4将豆腐煎入味待用。5另起锅另放油，倒进土豆片炒匀。加盐入味。6将土豆片炒熟。7再放进腊肉，炒匀。8再倒进炒好的豆腐干。9淋上酱油炒匀。10再放进辣椒丝提辣。11将辣椒炒熟炒入味，调入味精即可出锅。12炒好的腊肉豆腐炒土豆。
水青青
特别简单的家常小菜，不浪费的好吃法！
辽南蟹
1备材料2调味料混合待用，香菜、葱、蒜头、姜、辣椒切碎3热锅，下色拉油与麻油，爆香2/3的花椒、蒜头、姜、辣椒4 把爆香的材料与调味汁混合待用5用一锅沸水把鸡稍出一下血水，捞起6另煮沸适量的水，下葱、姜片与1/3的花椒、盐、糖、鸡粉、酒7再放进出过水的鸡8小火把鸡浸至刚熟，关火9把煮好的鸡捞出晾凉10把鸡砍成块状11把砍好的鸡块上碟，淋下之前调好的汁料，洒下熟芝麻与淮盐花生即可上桌了
火镀红叶
1卤汁，豆腐干。2将卤汁倒进汤锅里烧开，放进豆腐干加盐卤入味。3卤好的豆腐干等冷却。4卤好的豆腐干冷却后取适量的切丝。5备好的蒜和辣椒也切碎。6装碗里淋上香油，辣椒油，醋和原卤汁拌匀。7拌好的蒜米辣椒卤豆腐丝。
水青青
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
