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婆婆湖南人，离不了辣。一条鱼我分一并做了一份不辣的给孩子们吃。然后再将另外一半的鱼做成了辣味版，让婆婆吃。这样子家里人都可以吃好吃开心。少许的改变，多在厨房里呆一下。这样子欢歌笑语就常伴我家了哦。
牛妈厨房
1豆腐切块。2清水烧开，放入适量盐，放入豆腐，煨一会。3将所有调料混合在一起。4加热平底锅，刷上油。5放入豆腐煎。6翻面。7撒上调料粉，翻面抹均匀。8切辣椒丁洒在豆腐上即可。
zeychou
吃完汤圆、闹完花灯年似乎就要告一段落了，虽然上班都好了几天了，但还总念想着还有元宵节没过了可以放松放松，这元宵节一过工作生活也该慢慢的步入正规回到正常的生活节奏中去了。一日三餐也该重新操作起来了，一个年过下来，亲戚朋友一圈转下来，又是鱼又是肉，最近对荤腥一类着实不太感冒，买菜都不太多愿瞅那肉一眼，正好给肠子清清油，肉丁酸豇豆一款非常开胃下饭的解腻的小炒，简单又快捷。
happy985
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品并具有降低胆固醇和加速排泄胆固醇的独特作用，中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
豆帝煮Man
过年期间大鱼大肉的罪恶感，就靠这款来解救，毒素、脂肪通通退散！木耳是超级健康食物高水溶性纤维、低卡饱足强、无味；只要改变调味，最简单的高纤排毒料理，天天上菜。香辣酱任选老干妈、 XO酱、沙茶酱… ，添上醋香平衡辣味腻感，辛香料点醒 葱、姜、蒜、辣椒、香菜，变换口味不是问题。
貪吃橘
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。除了以上的
豆帝煮Man
口味咸鲜，入口即化，补钙又下饭的小菜。
贰姑娘是个吃货
有一道菜叫回锅肉，想必大家都爱吃，我把肉换成了豆腐，取名回锅豆腐，素食版的回锅肉。
康康1818
川菜系列融合了南方人的口感，做出适合自己好吃的水煮海鲜肉片，宴请好友还是在这冬天吃上一顿热腾腾的的辣味那是一种享受，希望大家喜欢
豆帝煮Man
1牛肉若干，洗干净后控水十来分钟2准备一锅清水，烧开。3烧水时准备姜，桂皮，八角，茴香，花椒，草果，辣椒4水开后放牛肉，滚开后开始打沫，5沫一定撇干净，牛肉捞出控水，剩下的汤千万不要扔6放炒锅加油加热，最好用菜籽油，7放一块冰糖到锅里，这样做出来的肉比较有光泽8热油没有沫了即可放牛肉9加入少许老抽，生抽翩炒，上色后加入棹肉的水，最好一次加够10放入姜和准备好的调料，在加入一点料酒11我又放了一些干香菇，这样出来的肉不会太油12准备好土豆和胡萝卜，并切块被用13一个半小时后，放入土豆和胡萝卜，并开大火收汁，
野心1652
这是一款快手菜，非常简单，不需要加盐，味道非常鲜美，有时间试试吧
黄世仁61
1准备材料，青椒洗干净摘去头。2蒜子切碎。3热锅凉油，小火煎青椒。4煎至两面起虎皮纹。5加入适量热水。6依次加入盐、生抽、蒜茸、豆豉、醋、白糖。7收汁，装盘。
perfectdeng
1准备材料，青椒洗干净摘去头。2蒜子切蒜茸。3热锅凉油，小火煎青椒。4煎至两面起虎皮纹。5加入适量水。6依次加入盐、生抽、蒜茸、豆豉、醋、白糖。7收汁，装盘。
perfectdeng
这个咸菜是爷爷做的，回老家的时候爷爷看到我回家他老人家可高兴了。我觉得他有点像孩子似的见到家人回来了笑的都合不嘴了，也许这就是老人们常说的“一回大人两回孩子吧”。爷爷见到我们回家就拿出各式各样的农副产品给我们吃，还拉着我看菜地里的菜。爷爷虽然一个人在家，可是种的菜品种真的很多又很嫩。他会把吃不完的菜分给邻居，把多余的菜做菜干。这个咸干菜也是爷爷做的，我看着爷爷拿出来的时候以为是“啥宝贝”用塑料袋包裹着20几层（听这有些夸张，但是真的有23层呢！，还有一袋是萝卜干也是这样裹着的，）原来是咸干菜啊，我忍不住的
依然美食
健康是我们所有人都关注的话题，如何吃的更健康更是我们关心的事情。我们想努力做到更好，需要不断的学习，了解各种食物，了解各种健康知识，并应用于我们的生活中。现在的生活水平，也许会因为吃的太“好”而出现问题，日常饮食，尽可能少用油也成了一种习惯。莲藕盒，通常都是炸出来的，油脂含量自然高些。其实不用油炸也一样可以吃到美味的莲藕盒子。省去油炸，改为煎烧，更健康更清爽了。家常菜很随意，只要自己操作起来比较顺手，想怎么做都成。我切莲藕的时候没有和连刀片，而是直接用了单片儿，肉馅中也加了胡萝卜，而且用的还是牛肉。食无定
辽南蟹
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
