1将豆丹放入锅中煮熟。2放入碗中备用。3把腐竹切成寸段。4青椒用刀削成小块。5切好葱、姜、蒜、辣椒备用。6锅坐火上,烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。7倒入腐竹炒一炒。8再倒入豆丹炒一炒,放少量的糖再炒一炒。9最后放入盐炒一炒,出锅备用。10把原锅刷干净,烧热加入适量的油,放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。11放入炒好的豆丹,放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。小窍门豆丹和青椒一定要分开炒,这样才好吃。
舒舒的厨房
1带鱼宰杀好后洗净切断。2切好葱,姜,蒜,辣椒。3带鱼加入少许盐,料酒,葱,姜,蒜腌制5分钟。4然后把烧烤粉倒入少许。5碗内加入一大勺淀粉(面粉)和烧烤粉拌匀。6把腌制好的带鱼放入粘匀。7锅内倒油加热后,把带鱼放入锅内炸。8炸好一面后再翻面炸另一面,炸透。9配饭吃,美滋滋。
苽苽
1把鱼去鳞去肠宰杀干净。2切好葱,姜,蒜,辣椒。3把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。4锅里倒油煸香葱姜蒜。5炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。6把腌制好的鱼放入锅内。7倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧。8等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅。9这鱼好鲜呢。
苽苽
1排骨一斤左右。2将排骨用开水烫一下。3红辣椒和绿辣椒切成段儿。4准备葱蒜姜。5调制糖醋汁(酱油、醋、白糖)6锅内放入底油将排骨放进去。7炒到排骨变色后放入葱蒜姜、辣椒段、糖醋汁和盐,加水漫过排骨。8小火炖30分钟收汁即可。
晴天妹儿
白条虾的壳比较薄,用姜,蒜,辣椒煸炒,非常入味。
爱跳舞的老太
手撕包菜是一道很家常的菜,相当的美味,没吃过的,一定要尝尝哦!
映映爱美食
在他家天天吃肉吃饭,吃得我都想念面食了,于是,去县城超市买了一些宽面和一把面条回来,最先解决的是宽面,家里的肉很多,一直想弄炸酱的,又看冰箱里半个萝卜很久没解决,那也放进去,这样就有了这个炸酱萝卜丝拌宽面。
映映爱美食
浓油赤酱的红烧栗子鸡块,好吃下饭又下酒。秋季栗子上市,喜欢吃栗子滴朋友们,可要买点大快朵颐啊!栗子,鸡块,经典搭配,经典家常菜。
苽苽
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”,在临沂这个北方城市尤为流行,秋季一到,市场上到处是卖韭菜花的。腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜。韭花的制作方法大都是磨碎成酱状,磨制过程中加辣椒似乎也是古法,元人耶律楚材《鹿尾》诗道;“韭菜酷辣同葱薤,芥屑差辛类桂姜。”不加辣椒似乎不会“酷辣。”
漂亮马婆
早上5点半起了个大早,为的是去买排骨,因为去晚了就只剩骨头块了。猪肉涨价19块钱一斤的排骨哇,可还是买了好几根回来,嘿嘿...做给LG尝尝。红烧排骨,炖排骨...早都吃腻了,换了个方式做,配上六月香的豆瓣酱,就成了酱香排骨,味道不是一般的香啊!想想就还想吃。。
苽苽
1洗好猪肉。2准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。3猪肉放入锅中,加入调料烧开,用小火慢煮。4用筷子轻轻地能戳个洞,煮肉就可以了,捞出晾凉。5用手撕成丝。6锅烧热,加入肉松炒。7中小火炒到半干后,加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。小窍门炒时要不断翻炒,不要糊了。肉撕成肉松不容易,要有耐心。不要肥肉。
舒舒的厨房
1茄子切成一条一条的2辣椒切一半,先把茄子蒸4分钟,在放入辣椒蒸1分钟,拿出来放凉,3葱,蒜,香菜,小红辣椒切小4把葱蒜辣椒全放到碗里5盐 ,酱油 ,味精 ,香油 ,芝麻,白醋,白糖,辣椒面 放到碗里,可以在放一点水调一下6把弄好的5,抹在茄子上,就像这样。7茄子已经弄好了8之后再弄辣椒9弄好的茄子和辣椒,放到保鲜盒里保存。10非常下饭的一道菜,打架可以试一下哦。
金草缤
1鸡爪、白糖、老抽等备用。2鸡爪洗净去指甲。3切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。(容易入味)4切好的鸡爪,焯水。5捞出备用。6糟卤,姜条,泡椒,盐,糖,醋,混合。7配好的卤料煮开。8倒入鸡爪。9水开倒适量料酒,,煮十分钟。10煮好的鸡爪备用。11油锅烧热,下入辣椒和生姜丝。12炒出香味后加入适量的水。13水烧开后,加入适量的老抽和白糖。14倒入煮好的鸡爪。15入味后,大火收汁加入适量的盐即可。
尘欢
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗.
爱跳舞的老太
夏天最爱吃 特别是喝粥的时候~
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最近做了些许关于吐司的设想,剩余了好多吐司皮,借鉴了前辈们的杰作,今天再来道咸味奶油棒,算是“变废为宝”啦~!也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食,今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧!已经到了10月下旬了,但一出太阳就只要穿单衣,天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉!这个时候羊肉就来帮忙了,多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯!
dian_dian1980
为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口,年休在家自创的一道下饭菜
@那时花开@