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1把对虾洗干净。2切好葱、辣椒、姜、蒜、青椒。3锅烧热入油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，然后再倒入开水。4放入对虾。5加入料酒，盖上盖子烧五分钟。6熟时放上青椒，加入盐、胡椒粉出锅。
舒舒的厨房
小时候，妈妈很喜欢吃腌制的薄壳，特别咸，这种生的薄壳腌制成的咸薄壳，太咸，也因为是生的东西腌的，所以不怎么喜欢吃。之前在美食天下看过幸福的热带雨林做的九层塔炒薄壳，我才认识了九层塔，在菜市场也注意到卖贝壳类的摊位上有九层塔配送。突然想尝尝九层塔炒薄壳的味道，所以特意去买了薄壳，摊主给配了一株九层塔和一个辣椒。为了保持原汁原味，没有再加其他配料炒，第一次尝到九层塔的味道，真的很特别，新鲜的薄壳，味道也还可以！
映映爱美食
第一次做汉堡总结下来：1.汉堡胚做的不够软 2.鸡腿太厚，应该一开始打扁一点 3.材料准备不充分，应该再弄点cheese啊，番茄片洋葱圈之类的
杠宝
大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
香香83
海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。 1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用； 2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品； 3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。我国黄海，渤海是海鲈鱼的主
爱跳舞的老太
1冬瓜一斤左右差不多正好一盘的。2将冬瓜一切两半，这样方便去籽削皮。3然后将冬瓜切成方块（炖菜是不可以切小块的哦，容易炖烂）。4取2勺番茄酱+1勺白糖+水调汁。5油热先将辣椒和葱花下锅，放盐。6倒入冬瓜块。7将调好的番茄汁到入冬瓜上面，加入少半碗水。8转小火炖15分钟左右收汁可出锅。
晴天妹儿
1之前做糖醋心里美削下来的萝卜皮。2油5分热下锅炸辣椒，不好意思我炸的有些过火了。3将辣椒油浇在菠萝皮上。4加入半勺盐。5加入鸡精提鲜。6加入1勺醋。7搅拌均为就OK。
晴天妹儿
平时大都是西芹菜炒豆干、豆丝是一道很爽口的菜也都爱吃。看家里有胡萝卜顺手拿一根配菜了添颜争色。味道还不错还增加食欲。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
zn追梦
启东位于长江下游入海口处，地势低，到处遍满河流泯沟。不仅仅有海鲜，河鲜，还有沟鲜。这里的农村，家家的宅前屋后都有泯沟。下田收了工，拿着塘网，往泯沟里来回一趟，就有一些小鱼小虾在网里跳。更不用说田螺啦！洗洗干净，往大锅里一放，加些盐，油，在灶堂里塞一把柴草，一会儿，一大锅香味扑鼻的沟三鲜就做好了。现在，启东的泯沟少了，人多了，沟三鲜，成了很多“农家菜”的看家菜，鲫鱼，昂刺鱼的价钱一直看涨，就连田螺，也卖的贵多了。
爱跳舞的老太
1超市买的鸡爪先用水泡一下解冻。2肉酱准备2大勺，没有的也可以用甜面酱。3锅内放少许油，油热将鸡爪下锅。4放入葱蒜姜、辣椒、料酒、盐和一碗水。5再把肉酱倒进去。6小火炖大约半个小时收汁即可。
晴天妹儿
这道菜真的是最爱，第一次烧给爸妈吃，他们惊呼美味，让我很有成就感，嘻嘻~
小象仔
1准备材料、红灯笼椒一个、葱、大蒜。2将所有材料切碎备用。3拌入糖、盐、鸡精、胡椒粉、香油、酱油、醋、色拉油调味。4烤盘铺锡纸，把处理好之后的虾整齐摆放在上面5把前面拌好的作料均匀铺在每个虾子的身上6送入烤箱，中层，150度，大约10分钟即可7出锅咯，很美味的。8配个大米饭，赞啦。
小象仔
东海盛产带鱼，做为启东人，逢年过节，更是少不了带鱼。干煎带鱼，不容易坏，在没有冰箱的年代，比较容易存储。干煎带鱼，是习惯的吃法，也是传统的做法。
爱跳舞的老太
1准备好食材，认识一下吧，就是这个东西哦。2剥去外层老皮，吃要里面的嫩杆，过水洗净。3主实配料都切好备用。这里我用的是彩椒和我们当地最喜欢吃的小西红柿，这个就不用切。4开大火热锅放入适量的食油，等油稍热后把辣椒和西红柿一起放入锅里炒几下。5这时用锅铲把小西红柿压烂。6然后接着把切好的姜杆放入锅里同炒。7十多秒钟左右放入盐和鸡精炒匀装盘出锅。
娅素
苦瓜有很多吃法，我最中意的是原汁原味的炝拌苦瓜。炝拌苦瓜做法简单，口感清香，质地清脆，色泽翠绿，是一道去火祛暑的夏季爽口小菜。
西马栀子
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
