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1把对虾洗干净。2切好葱、辣椒、姜、蒜、青椒。3锅烧热入油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，然后再倒入开水。4放入对虾。5加入料酒，盖上盖子烧五分钟。6熟时放上青椒，加入盐、胡椒粉出锅。
舒舒的厨房
小时候，妈妈很喜欢吃腌制的薄壳，特别咸，这种生的薄壳腌制成的咸薄壳，太咸，也因为是生的东西腌的，所以不怎么喜欢吃。之前在美食天下看过幸福的热带雨林做的九层塔炒薄壳，我才认识了九层塔，在菜市场也注意到卖贝壳类的摊位上有九层塔配送。突然想尝尝九层塔炒薄壳的味道，所以特意去买了薄壳，摊主给配了一株九层塔和一个辣椒。为了保持原汁原味，没有再加其他配料炒，第一次尝到九层塔的味道，真的很特别，新鲜的薄壳，味道也还可以！
映映爱美食
第一次做汉堡总结下来：1.汉堡胚做的不够软 2.鸡腿太厚，应该一开始打扁一点 3.材料准备不充分，应该再弄点cheese啊，番茄片洋葱圈之类的
杠宝
大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
香香83
海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。 1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用； 2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品； 3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。我国黄海，渤海是海鲈鱼的主
爱跳舞的老太
1冬瓜一斤左右差不多正好一盘的。2将冬瓜一切两半，这样方便去籽削皮。3然后将冬瓜切成方块（炖菜是不可以切小块的哦，容易炖烂）。4取2勺番茄酱+1勺白糖+水调汁。5油热先将辣椒和葱花下锅，放盐。6倒入冬瓜块。7将调好的番茄汁到入冬瓜上面，加入少半碗水。8转小火炖15分钟左右收汁可出锅。
晴天妹儿
1之前做糖醋心里美削下来的萝卜皮。2油5分热下锅炸辣椒，不好意思我炸的有些过火了。3将辣椒油浇在菠萝皮上。4加入半勺盐。5加入鸡精提鲜。6加入1勺醋。7搅拌均为就OK。
晴天妹儿
平时大都是西芹菜炒豆干、豆丝是一道很爽口的菜也都爱吃。看家里有胡萝卜顺手拿一根配菜了添颜争色。味道还不错还增加食欲。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
zn追梦
启东位于长江下游入海口处，地势低，到处遍满河流泯沟。不仅仅有海鲜，河鲜，还有沟鲜。这里的农村，家家的宅前屋后都有泯沟。下田收了工，拿着塘网，往泯沟里来回一趟，就有一些小鱼小虾在网里跳。更不用说田螺啦！洗洗干净，往大锅里一放，加些盐，油，在灶堂里塞一把柴草，一会儿，一大锅香味扑鼻的沟三鲜就做好了。现在，启东的泯沟少了，人多了，沟三鲜，成了很多“农家菜”的看家菜，鲫鱼，昂刺鱼的价钱一直看涨，就连田螺，也卖的贵多了。
爱跳舞的老太
1超市买的鸡爪先用水泡一下解冻。2肉酱准备2大勺，没有的也可以用甜面酱。3锅内放少许油，油热将鸡爪下锅。4放入葱蒜姜、辣椒、料酒、盐和一碗水。5再把肉酱倒进去。6小火炖大约半个小时收汁即可。
晴天妹儿
这道菜真的是最爱，第一次烧给爸妈吃，他们惊呼美味，让我很有成就感，嘻嘻~
小象仔
1准备材料、红灯笼椒一个、葱、大蒜。2将所有材料切碎备用。3拌入糖、盐、鸡精、胡椒粉、香油、酱油、醋、色拉油调味。4烤盘铺锡纸，把处理好之后的虾整齐摆放在上面5把前面拌好的作料均匀铺在每个虾子的身上6送入烤箱，中层，150度，大约10分钟即可7出锅咯，很美味的。8配个大米饭，赞啦。
小象仔
东海盛产带鱼，做为启东人，逢年过节，更是少不了带鱼。干煎带鱼，不容易坏，在没有冰箱的年代，比较容易存储。干煎带鱼，是习惯的吃法，也是传统的做法。
爱跳舞的老太
1准备好食材，认识一下吧，就是这个东西哦。2剥去外层老皮，吃要里面的嫩杆，过水洗净。3主实配料都切好备用。这里我用的是彩椒和我们当地最喜欢吃的小西红柿，这个就不用切。4开大火热锅放入适量的食油，等油稍热后把辣椒和西红柿一起放入锅里炒几下。5这时用锅铲把小西红柿压烂。6然后接着把切好的姜杆放入锅里同炒。7十多秒钟左右放入盐和鸡精炒匀装盘出锅。
娅素
苦瓜有很多吃法，我最中意的是原汁原味的炝拌苦瓜。炝拌苦瓜做法简单，口感清香，质地清脆，色泽翠绿，是一道去火祛暑的夏季爽口小菜。
西马栀子
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
