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1把黄瓜洗净，切滚刀块放到稍大一点的容器里。2把大蒜切末放到黄瓜里。3锅里倒油把花椒，辣椒放进锅里炸出香味。4把炸好的料油浇到大蒜上，搅拌匀后加入盐，白糖，味精，醋进行调制。5做好了，大家快来尝尝吧。小窍门最后放调料是不让黄瓜出汤汁，要是先放盐的话黄瓜里的水分就会被淹出来了，黄瓜就不脆了。
米雅娃娃
1主要材料.五花肉.大头菜2将五花肉飞水.清洗干净.3大头菜切丝.放水泡40分钟左右.中途换水.〔放入少量盐快泡出咸味〕4五花肉切片5姜.葱.蒜.辣椒切好备用.6炒锅烧热放适量油7放入五花肉爆香放适量酒炒匀8放入配料9放适量生抽.放入姜.葱白.蒜片.辣椒丝炒匀.10放入大头菜炒匀.11放入砂糖.芝麻油.鸡粉.少量水炒匀加盖煮五分钟.12放入葱段炒匀熄火出锅.13五花肉炒大头菜就完成了
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1洋白菜半颗2将洋白菜切成小块3八宝珍菇罐头一桶4用水冲两遍5猪肉切成薄片，葱、姜、辣椒切成末6炒锅放油，加热后将猪肉、葱、姜、辣椒放入锅内翻炒，放入生抽继续翻炒7放入洋白菜，放少许水翻炒，放入盐继续翻炒8放入八宝珍菇，翻炒，放入味精、香油继续翻炒9翻炒出锅装盘。
changshantex
麻辣花生是很受大众喜爱的一款美味。麻辣酥脆，越吃越想吃。尤其是拿来下酒。 时常在小区看到中年男人，端着小板凳到自家楼道口，板凳上放着一小碟儿麻辣花生，一小碟儿拍黄瓜，手里拿着一个酒瓶，咂巴咂巴，仿佛一天的辛劳就得以缓解似的。北方很多男人，无酒不成餐。而喝酒无花生，难成一顿酒。
老杨的厨房
1把土豆切丝炸成薯条，做法参见我的薯条食谱。把藕切片或切丝过油后备用。2切好蒜叶和香菇备用。3把虾清洗好，切头去尾，去肠线，过油，炸至金黄备用。4热锅，加油，加入葱姜蒜煸香后，加入豆豉青椒、香菇、胡萝卜等进行爆炒。待其他食材基本熟了的时候，将虾和薯条、藕丝加入拌匀，根据自己的口味加入盐、胡椒等调料就行。5好了，出出锅了，用的手机拍的，质量一般。不过菜的味道很好的，朋友每次来蹭饭都要点这道菜，3个人，两斤虾都挡不住，只能靠薯条他们撑撑场面了……来试试吧！小窍门薯条、虾子和藕过完油后要放在吸油纸上 把油吸掉点
阿果云
夏天到了 大家都来清凉一下吧
魔法师617
早上家里就剩下两个小土豆还有几根芹菜和一个辣椒，行了就这三样炒一下吧，味道还不错呢。呵呵呵
我爱夏天冬天
11. 来点音乐，来电冷风，这个是for 厨师的。Special for小龙虾的：放干净水池里让它吐泡泡清洗口腔和肠胃，我还加了点盐和酒，觉得可能会更干净一点，虽然不知道有没有道理。2. 处理龙虾：夹出一个（用简单夹龙虾背面不打滑，又稳又便捷）。用手指从龙虾背部两侧抓住，要稳稳的，这个角度它的夹子碰不到你，不用怕。揪住尾巴中间的地方，轻轻掐断，顺势把肠子拖出来。（这个肠子一定要拖出来，因为你会发现，它的确很脏，呃~~~）23.保持小水柱一直冲着，用牙刷给各个缝隙，特别是肚子这个方向刷刷干净。处理赶紧的小龙
sue小妹
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家
管小伟黄花菜
1空心菜洗净，沥干水分备用；2干辣椒2个；3蒜2瓣拍碎；4锅中放入适量油，将辣椒和蒜放入煸香；5倒入空心菜翻炒；6加入适量清水；7加入适量盐；8翻炒均匀后出锅装盘，完成。
NICE2meetU
1猪肉皮300克，2用刀切成小条，3放入煮锅内煮开，4将猪皮捞出，锅内的水倒掉，5准备大料、葱、姜、蒜、辣椒、桂皮，6锅内放水，放入猪皮，放入老抽、盐和各种配料，开锅后煮20分钟，盖上高压阀，中火煮20分钟，7煮好后捞出，放入碗中，冷却后放入冰箱6个小时，8从冰箱中取出，切成小片放入盘中即可食用。
changshantex
1豆角500克，洗净后在水中泡20分钟（现在所有的青菜都应该洗净后在水中泡一定的时间）2用刀切成小段3将肉切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末4面条（最细的）500克5锅内放油（多放一点），油热后放入肉丝、葱、姜、蒜、辣椒翻炒6放入老抽、盐继续翻炒7放入豆角，翻炒，放入少许水，不要没过豆角8将面条放入锅内9盖上锅盖102-3分钟左右，锅内加上少许水，盖上锅盖，保持不干锅，反复3次11放入味精、香油后关火，用筷子将面条和豆角搅匀即可食用12装盘。
changshantex
1鱼头去腮，处理好后抹上料酒和老抽，沥干水分。2准备好葱结，姜片，蒜头。3下油锅，煎鱼头，油锅一定要热锅凉油。4煎好鱼头，烹入料酒，加上生抽，老抽，盐，加一碗半凉水，放入葱姜蒜，加盖煮五分钟。5加入豆腐一起煮十五分钟，加盖。6移入砂锅。7加上葱末，辣椒段，浇一点香油，再煮两分钟，散发香味后上桌。
米多小鱼
很下饭的一道菜，正好冰箱里还有半根胡萝卜，所以一起炒的，发现蒜蓉酱炒过的胡萝卜很入味，很好吃
老老猪的小小猪
休闲好食品
低调滴留海
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1鸡蛋去壳待用。2加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。3将鸡蛋打成蛋液，静待5分钟左右，让花生油和葱花充分入味。4锅下冷水，把碗放到蒸锅里，大火蒸15分钟即可（装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握）。小窍门出锅后，可根据自己口味放入生抽。。
爱吃会做
这个饭遭殃小菜，味道很棒，特别的辣，很是开胃啊~
草莓
1主料鲤鱼一条。2在鱼的前后各切一刀，把腥线去掉，两边的都去掉。3把鱼肉剔下.。4鱼肉切大片，鱼骨斩小块。5鱼肉用盐，味精，胡椒粉，香油，料酒基本码味后用淀粉上浆。6红干椒中间剪开备用。7豆芽和金针磨洗好备用。8葱姜爆锅下豆瓣酱炒出油。9加入鱼骨煎一下。10落老抽添汤加盐，鸡精，糖，煮至汤色稍微发白时加入豆芽和金针磨煮好。11将煮好的菜和鱼骨捞出装入容器内。12剩下的汤用淀粉勾芡，下入浆好的鱼片划散。13滑好后倒入容器内，上面撒葱花和蒜末。14锅中做油可以稍多些，烧至7成热先下麻椒炸出香味，在下红干椒炸一
sailiu2
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
