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1牛蛙切块用盐和料酒腌15分钟。2配料洗净备用。3配料洗净备用。4然后放牛蛙下炒一会儿。5接着放入适量的盐。6放入酱油。7放入蚝油炒一会儿。8放入少量清水煮一分钟。9接着放入蒜苗炒软。10最后放入辣椒粉炒几下即可出锅。
灵草
1所有材料洗净（水里放点盐和小苏打后材料泡上十分，半小时可以有效的去处农药）备用。2豆腐切小块，香葱切段，辣椒切末。3锅里放油放入葱段和蒜末翻炒。4放入黄酱炒香，放入适量的清水烧开。5放入豆腐块和辣椒碎翻炒。6加入少量的盐和生抽翻炒。7最后放入水淀粉勾芡，撒点味精即可。
小乖宝宝
1茄子平行切四份， 在烤箱200℃中烤20-25分钟，或直至变软。2同时，在一个碗里，混合洋葱，大蒜，西红柿，盐，糖，辣椒和水用木棰捣碎。3在炒锅中加入油，倒入混合后的蕃茄酱， 加热至液体减少 （约10分钟）。4在茄子上淋上蕃茄酱汁即可食用 。
dong-zuo
这配方来自一位知名的韩食料理大师，味道很是地道。韩国泡菜储存法： 泡菜制作过程中，需要将泡菜至于密封容器中自然发酵，借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。 在发酵的过程中，密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖，而这段时间更是主宰泡菜制作成败的重要阶段 ，所以此时保存极为重要。因此泡菜装入容器中并加盖密封后，要置于日光照射不到的阴凉处。最适合乳酸菌繁殖的温度为0-25℃，要避免温度过高，因为温度越高乳酸菌生长的速度越快，所以，如果在气温较高的季节或地区制作泡菜，则要注意观察或缩短发酵时间，以免过度发酵而使
浓咖啡淡心情
1把鱼去头去掉收拾干净。2切小段后放入盐和料酒腌制一个小时以上。3锅里放油，放入腌制好的鱼中火煎。4底部煎好之后翻面。5煎到两面都有硬咯后放入葱花，辣椒粉，芝麻，味精即可。
小乖宝宝
现在是吃空心菜的时候哟 但是择完空心菜的梗子，也是一道美味下饭的菜噢~
x_小y
前几天做了一款传统的“宫保鸡丁”，今天再制作一道适家庭宴客也适合饮酒下饭的快捷小炒“宫保虾球”。此菜取材方便，制作快捷，味道鲜美，口味浓郁，具有川菜的突出特点。具体制作如下；
大炒勺
1土豆洗干净后去皮。2切粗条放入蒸锅蒸熟。3盛入盆中晾凉。4把所有的调料放进去。5搅拌均匀即可。
小乖宝宝
1材料都洗干净。2韭菜切段，水萝卜切片，放点盐先腌制一下。3等腌好了后把所有调料放进去。4搅拌均匀。5最后倒入适量的凉开水搅匀之后放入保鲜盒，放入冰箱两天后食用。
小乖宝宝
昨天做完蜜汁蒜香排骨后，突然想起在老家，几乎每家饭馆都有一道炸排骨，每次去吃饭我都点，去外省上大学后就没再吃过，很多年了，记忆中感觉很好吃。今天就想自己来做了试试，于是拿了一条肉多的排骨做试验，结果表明，我的试验成功了（大概是记忆中的味道），可惜炸的太少了，吃了我还想吃。 似乎看起来和昨天那个有那么点像，不过味道大不同，香脆酥软，香味很浓。
苏小吃
早前时常看网友们做酸菜鱼，很馋嘴呢！终于自己也开始第一次学做又酸又辣的酸菜鱼来开开胃！因为爱吃辣的缘故 辣方面放的比较多...呵呵，虽然是乱版也不是很正宗，辣味依然十足哦！很下饭呢，大家都来尝尝咯！
meimei.lam
1鸡胸肉洗净，切成均匀的小块，备用。2腌料与鸡块混合均匀，腌制1-2小时。3按照调浆的比例，取炸粉1勺、1.5勺水混和均匀，备用。4腌制好的鸡块中调入调浆，拌均匀，沥掉多余浆液。5沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖，确保包裹均匀。6将上过粉的鸡块放在粉筐中轻轻抖动，使鸡块表面出现自然鳞片状外观，待炸。7锅中放入适量油，烧至8成热，下入鸡块，调中火炸制。8炸两分钟左右，至表面颜色金黄即可。
kiss战女
卤肉米线也叫卤米线，记得上高中时，学校边的小店都有卖的，有时当早点吃，有时不回家吃饭就当饭吃，反正在家时不知道吃了多少米线了。什么三鲜米线，小锅米线，砂锅米线，焖肉米线，卤米线，过桥米线，酸辣米线等等，还有个我当时最爱吃的米线是羊肉米线，记得有家叫“六盘水羊肉米线”的做的很好吃，嘿嘿。今天这个卤米线最重要的当然就是卤肉了，卤肉的味道决定了米线的味道，不过米线的质地也是很重要的。可惜我这里吃不到新鲜的。呵呵。
苏小吃
小龙虾好吃，但是做起来比较麻烦。盱眙龙虾店里不卫生而且价格不公道。还是自己做的比较实惠。忙活了2个小时，这顿麻辣小龙虾才是有自家特色的美味！
喵肥拉
很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？ 今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。 方法：用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具，烧热即可。烤肉串、烤馒头....只要你能想烤的，都能烤。爽极了！ 今天，我选择了鸡心做主料，烤鸡心串。成品色泽诱人、操作简单容易、烧烤香味浓郁、实为宴席佳品。值得一试！
馋嘴乐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香，加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油，低温入鸡丝滑炒，变白盛出。6另起锅，放入少量油，爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开，水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻，使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀，淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
