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1牛板筋洗净焯水。2加盐，卤料包放高压锅中高火压半小时。牛板筋能轻松咬动但又有嚼劲程度。3待凉透用手顺着牛板筋纹理撕成细丝，越细越好。4葱头姜蒜剁成泥。5葱叶切成葱花。6热锅烧热油，放花椒姜蒜泥炸出香味关火，趁热撒上辣椒粉。7加入白芝麻，生抽拌匀。8浇到牛板筋丝里面拌匀。9最后加入葱花和鸡精调味。10装盘。小窍门味道克根据自己爱好调入不同调料。
食无涯
1两个大土豆去皮清洗干净。2切薄片，用清水清洗表面淀粉。3锅中烧开水倒入土豆片煮一分钟。4捞出土豆片放入冷水中。5捞出沥干水分。6锅中倒入油。7放入土豆片炸制。8捞出沥干油。9再倒入锅中复炸。10捞出撒上椒盐辣椒粉。
甜甜mimi
一款简单美味的凉拌菜。
小洞天
天逐渐热起来了，爽口的小菜不能少！今来一款：响油黄瓜拌木耳，简单又美味哦！
米拉Miira
1清洗螺狮很重要！买回来的螺狮先清洗几遍，洗掉表面泥沙。2加几滴油浸泡2小时以上。3让螺狮吐沙，每隔两三小时用手抓起来互搓，继续清洗几遍，再次浸泡。4里面的脏东西就会吐出来。5还有一些螺狮宝宝也被浸泡出来了。6直到完全洗净，不再有沉淀物，水变清澈为止。7准备好所有材料。8起锅热油，最好加入一点火锅底料油，放花椒，姜蒜煸炒出香味。9再加葱白。10放入干辣椒段。11加料酒，酱油生抽炒至变色。12倒入清洗干净的螺狮大火爆炒几分钟。13加辣椒粉继续翻炒螺狮。14加十三香粉继续翻炒，我另外加了两三勺老卤汁。15然后
食无涯
减肥的同学们可以放心吃，太好吃了。
党噜噜噜
又是一年槐花飘香，春日美味不能错过哦！今午餐来一款：蒜香槐花麦饭，简单好滋味！
米拉Miira
烤肠很多种做法，炒，煎，炸，烤… 今天用的电饼铛，少油，方便！
噬血gg
1豆干放锅中加老卤汤慢火炖半小时以上。2待凉后取出切成小三角。3锅中烧热油放入花椒蒜泥葱白煸炒出香味，再放入辣椒粉。4加老卤汤煮开。5放入豆干煮10分钟左右。6待豆干煮软入味淋上麻油，撒上葱花即可。
食无涯
1豆干加入所有调料腌制。2铺入不粘烤盘。3烤箱上下210度烤5分钟拉出再刷上腌制剩下的料汁，再烤5分钟翻面烤再刷上料汁。4撒点葱花即可。5装盘。
甜甜mimi
1手工剁碎瘦肉。2放入一个深碗中，加入生粉蚝油盐搅拌。3分几次加入少许高汤搅拌。4搅拌均匀的馅料要有点湿度。5包入馅料。6包好的馄饨。7锅中水烧开下入馄饨。8面条碗中加入葱花猪油蚝油盐。9馄饨煮沸倒入碗中。10鲜美早餐。
甜甜mimi
1排骨平铺盘里。2放入花椒粒，生抽，老抽，料酒孜然粉，盐拌匀，放冰箱冷藏室腌4至8小时，期间翻2-3次面。3排骨腌好后放在铝箔纸上。4铝箔纸把排骨包严实，放入烤箱中层，200度40分钟。5时间到后取出排骨。6再刷一层腌排骨剩下的料汁，颜色浅的话适量加一些老抽。再次放入烤箱敞开铝箔纸烤10分钟即可。7装盘再撒一层孜然粉，辣椒粉。8成品图。小窍门排骨提前腌制入味。
阳台上的草莓
热量超低，美味好吃～
Anruotong
因为刀不给力，排骨没剁成小段，虽然不美观，味道还是可以的。
幻翼灵儿
1先炸个料油:锅中放油，7成热时放入洋葱，香菜根，葱段，姜片，小火慢炸，待发干时放入花椒，八角等香料，炸出香味，然后全部捞出，不要。2在炒好的料油中放入切成小丁的五花肉，小火煸炒，待出油后加入少许冰糖，，继续炒至变色，依次喷入老陈醋，料酒。3加入辣椒粉，继续小火煸炒，炒出红油后加入生抽，老抽，盐，开水，小火慢炖半小时，同时把煮好的剥去皮的鸡蛋放进去一起煮。4加开水，开小火，慢慢煮。5这是煮好的红油肉臊，盛出备用。6将苦荞面粉和小麦面粉混匀，温水和面，然后擀成一指厚的大面片。7撒上干面粉，用刀切成指头肚子大
媚儿的厨房
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
