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湖南面子扣肉
爱我所爱_dtKJHK
吃点卤味，配点儿小酒，自己卤的就是香。
蓝雨阳光780913
家庭版烤豆腐干、一点儿也不输外面卖的、比肉还好吃一起来做吧……
沙儿飞飞❉
1鸡蛋，韭菜，红薯粉准备就绪。2面粉加入开水锅中用筷子搅拌成絮状，晾凉一下揉成面团，软一点口感才更好哦。3粉条入开水锅中浸泡软捞出备用。4鸡蛋蛋散炒好后盛出。5韭菜和粉条切碎，放入鸡蛋，加五香粉和姜粉用热油淋入。6醒好的面团搓条改到同等大小的剂子擀成皮。7先加盐调味，放入皮上成自己喜欢的东西样子。8依次放入笼屉中。9开水锅中上气蒸十五分钟。10大蒜捣成泥，加芝麻和辣椒粉、用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味，红油蒜汁请您品鉴。11晾一下盛入盘中就可以享用了。12鲜美可口，是不是很诱人呢。13成品图。1
米拉Miira
秋天是吃藕的季节、这样做的藕片比薯片更好吃、赶紧收藏、做给孩子吃吧。
沙儿飞飞❉
1小火炒花椒，炒大概五分钟。2盛出。3放入随行杯中搅碎。搅两遍。4倒入碗中备用。5辣椒粉 孜然粉和盐放入锅中，小火炒三分钟。6花椒粉也倒入，再一起炒二分钟。7搅拌均匀，有熟芝麻可以放点芝麻。8盛入碗中凉凉，再装入袋中密封保存。
斌1975
1取适量面粉加温水，和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。2鸡蛋和番茄备用，辣皮子提前泡软洗净。3马克西姆不粘锅预热入油烧热，鸡蛋打散后放入，迅速搅拌炒散盛出备用。4锅中留底油，将番茄和辣皮子炒出汁。5放入炒好的鸡蛋炒匀。6加五香粉，酱油，盐和适量清水煮至入味。7辣皮子番茄鸡蛋炒好备用。8醒好的面擀开两次对折。9切成自己喜欢的宽度。10将面条入开水锅中煮熟捞起，放入辣椒粉，葱花和芝麻，用热油淋入激出香味儿。11浇入炒好的辣皮子番茄鸡蛋酱拌匀即可。12家常美味，请您品鉴。小窍门美美的家常饭，好吃又简单！
米拉Miira
1调料备好。2肥牛片焯水沥干。3马克西姆不粘锅中火加热，放油。4放入姜蒜花椒辣椒火锅底料，炒香。5放入提前浸泡清洗的娃娃菜6翻炒到七分熟。7加适量清水，烧开。8放入肥牛片，煮两分钟。9加盐加生抽，再煮二分钟。10完成。
斌1975
1猪肉和大葱，莲藕洗净备用。2面粉加发酵粉，糖用温水和成软硬适中的面团发酵两倍大小。3加入碱粉揉匀排气。4猪肉绞碎，莲藕切碎备用。5大葱切碎放入肉馅中，加入姜粉，五香粉，用热油淋入激出香味儿。6加盐，辣椒粉，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲备用。7醒发的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8放入莲藕鲜肉馅包成自己喜欢的样子。9依次包好放入笼屉中。10冷水上锅蒸三十分钟。11时间到后不要马上打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦，包子不会塌陷。12晾凉装盘即可享用。13成品图。14搭配红油醋汁同食，解腻又美味。小窍门荤素搭配，营养
米拉Miira
1绿豆芽洗净焯水过凉备用。2大葱切碎装盘。3大蒜切碎一同放入豆芽盘中。4放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味。5搅拌均匀即可享用。6家常小菜，请您品鉴。7成品图。小窍门现吃现拌，口感真是绝绝子！祝您十月快乐！
米拉Miira
1酸菜泡洗，沥干。2酸菜切成小段，在锅中炒干水，盛出。不放油。3葱姜蒜切好。4鱼肉请市场已切片，洗净沥干，用盐 料酒 白胡椒粉腌制三十分钟。5锅烧热，中火，再放油，放入辣椒粉和花椒。6再放入葱姜蒜和红辣椒炒香。7先将腌制的鱼头鱼骨煎香。8再加清水煮开。9放入酸菜煮两分钟。10再放入鱼片煮五分钟。11加入生抽和鸡精调味。12盛出。
斌1975
1菠菜焯水切碎，取适量面粉，加碱粉一起和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2番茄饿大葱洗净备用。3番茄打十字刀煮开水锅中浸泡一下，便于去皮。4大葱切葱花，番茄切碎入油锅中，加五香粉和盐炒成酱汁。5将醒好的菠菜面擀开。6两次对折后切成自己喜欢的宽度。7将面条抖散备用。8锅中入水煮沸放入面条，煮三开盛出。9面条上放入辣椒粉和葱花，用热油淋入激出香味儿，加一点酱油，浇上番茄汁。10食用前拌均匀，盐根据自己口味选择。11成品图。小窍门家常面食，请您品鉴！祝您十月安好！
米拉Miira
比肉好吃的豆腐，美味的豆制品！
球娃娃
1牛肉浸泡出血水，胡萝卜和大葱洗净备用。2面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟左右。3牛肉切块，葱和红萝卜改刀，用绞肉机绞碎。4依次绞碎放入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。5加盐，蚝油，酱油调味均匀备用。6醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。7放入胡萝卜牛肉馅包成自己喜欢的样子。8依次包好饺子备用。9调制红油醋汁搭配同食。10饺子入开水锅中煮三开捞出。11香香的胡萝卜牛肉水饺完美呈现。12成品图。13成品图。小窍门荤素搭配，营养满满！祝您十月安好！
米拉Miira
1黄豆芽、包菜洗净。2蒜末、葱末切好。3锅内加水烧开，下入面条煮好。4包菜、黄豆芽煮熟。5所有食材放在一起，倒入米醋、生抽、白芝麻、辣椒粉、盐。6锅内放油烧至微微冒烟。7泼在食材上面。8拌匀即可。9好吃的油泼面。
雨中漫步_kRsJPX
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
