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羊腰子即为羊肾，富含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素， 其中的铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。凉拌麻辣羊腰，口感麻、辣、酸、爽，好好吃！
火镀红叶
川味炸酱面和一般的炸酱面口味略有不同。炸酱用的是川味的经典--郫县豆瓣酱，炸好的酱汁干香微辣，拌好的面条每一口都是诱惑，让你越吃越上瘾。而且酱汁简单易做，只要用到肉末和郫县豆瓣酱，就可以让你一饱口福。这款川味炸酱面食材简单易做，让你在家就能轻松搞定
红豆厨房
1肉泡水2小时，倒掉血水2肠衣洗去盐分，浸泡6小时3肉切成小块（大约1～2cm大小）4加入调料，腌制大约1～2小时5肠衣套在漏斗上6用筷子塞肉7肉塞进去，然后有大量气的地方戳洞洞8然后用手挤挤，不要挤太实了，会破的9戳洞可以用针或者用牙签10根据你要的长度，用线扎紧，然后再灌下一节11挂在阴凉没有太阳的地方1～2周就可以吃了
huihuiren
1精选五花肉2用水煮一下3用老抽上色4用炒锅烧油5把上色的五花肉放油中炸至金黄6炸好后冷却7冷却后切片8夏季自己晒的干茄做的坛子菜9干椒、老姜、蒜子、豆鼓10西兰花用油炒一下，放点盐和鸡精即可摆旁（在这里就不做示范了）11把干辣椒和老姜蒜子豆鼓都切碎12把炸过五花肉剩下的油来炒配料13把辣椒蒜子老姜和豆鼓放油中炒一下，先关火，把辣椒粉和豆瓣酱放入里面一起炒，这里可以不放盐了，因为豆鼓个豆瓣酱里面有盐了。14把配料放好后又开火，放点米酒炒十几秒后关火！15把切好的五花肉放配料中翻加下，沾点汤汁。16然后找一
【阿敏私房菜】
1牛腿肉切成方形排片2沥干水分，装料理袋用小苏打食盐料酒腌制一夜3锅底薄油，下牛腿排煎制4根据个人口味煎成几分熟，快好时加味极鲜孜然粉辣椒粉，大火收汁，起锅5根据个人口味煎成几分熟，快好时加味极鲜孜然粉辣椒粉，大火收汁，起锅
长乐未央0922
1葱白切三角段2下锅爆葱油3加火锅羊肉片4爆炒，加味极鲜辣椒粉炒匀5出锅
长乐未央0922
一个吃货的双休真是很无聊，电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉，今天终于起了稍早菜场买了五花肉。
熊猫做菜
11.牛肉切成合适大小（大约2cm左右，成品会缩掉一些），切的时候，注意要垂直肉纹理的方向切2.反复冲洗，洗掉血水。3.加入芥末，抓匀，腌制20分钟，用水洗干净2加入老抽，生抽，料酒，白糖，盐，适量水，煮开后，浸泡几个小时～一个晚上（可以尝尝汤汁的味道，根据自己的口味调整）3捞出肉块，微波炉高火3分钟4加入五香粉，孜然粉，辣椒粉，拌匀（如果味道不够，可以加点椒盐粉调节咸度）。微波炉高火1分钟5取出晾凉就好了（喜欢吃软一点的话，可以温热的时候就收起来，这样可以保持点水份，肉干会软一些）小窍门滋味比外面买的要
huihuiren
1选白口白菜摘洗净从中剖开一分为二2在每层白菜撒抹盐，尤其在根部要抹匀，搁置3个小时3准备一盘淡盐水将白菜放入，腌制7个小时47小时后捞出白菜冲洗一下，挤出多余的水分备用5制作辣椒酱：将1辣椒粉:3辣椒面混合后，用江米汤或热水沏开混合后的辣椒面，加入20克盐凉透6备辅料7将苹果梨、西芹、圆葱切丁8装入打碎机9打成泥10加到辣椒酱里搅拌11蒜、姜切末加入辣椒酱中12白萝卜、圆葱切丝、香葱切断放入辣椒酱中加入白糖，拌均匀即完成辣白菜用的辣椒酱13将制成的辣白菜酱分层抹于白菜上14装入玻璃器皿或坛中温度在0--
xielaohu
第一次发贴，没拍过程照片，之前主要是来平台学习的，发一张自己日前做的一道很简单的菜。辣拌杏鲍菇1，先把杏鲍菇洗净撕成条状2，备辣椒粉、蒜蓉、葱3，锅里倒油烧至七成热，把辣椒粉、蒜蓉倒入锅内加点盐烧香，记得油热后要把火关小甚至关掉，不然辣椒粉很容易烧焦了。就不香了。4，蒜蓉烧香后，再把杏鲍菇倒入锅内翻炒至熟，撒点葱，就可以装盘享用咯
天鹅家的厨房
备豆腐加盐腌入味，五花肉处理干净切片，切好的五花肉加入所需要的调料腌制半天。腌好的五花肉放进烧烤锅里小火慢烤，途中翻面。待五花肉半熟时，放进切好的豆腐慢烧。将豆腐烤至金黄，五花肉烤熟。再从新撒上一些孜然粉，香芝麻关火。让热锅再焖一会，待锅冷却后装碗中即成。吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。
水青青
你好！我是韩国人，我想给你们介绍韩国菜的做法。我学了汉语一点点所以我的汉语水平不太好。如果我写的内容中有错的地方就请告诉我！谢谢！
li_suo_la
牛肉怎么吃呀，那就宫保它啰，哈哈哈！
火镀红叶
1萝卜，黄瓜，鱼片。2草鱼去骨切片用清水将血水冲冼干净，红萝卜切片。 切好的鱼片，萝卜片加入所有的调料拌匀腌1---2小时。3趁腌生鱼片这个时间将黄瓜切段，挖出黄瓜心撒些精盐腌入味。4将腌好的生鱼片，红萝卜码在黄瓜洞里，即成。如图。5将腌好的生鱼片，红萝卜码在黄瓜洞里，即成。
水青青
1原料图。2娃娃菜洗净后一切四份。3表面均匀的抹上食盐。4腌制12小时。倒出腌渍的水。5将每小段菜放入凉开水中浸泡，洗净表面多余的盐分。6全部洗净后挤干。7韭菜，姜蒜切末，苹果、梨切丁。8鱼露加入辣椒面中，再将苹果、梨粒，韭菜，姜蒜末放入，加入糖，盐调味拌匀。9拌好的食材一旁备用。10糯米粉加入清水搅拌成糯米水。11放入不粘锅中，小火煮成浆糊状。12将煮好的米糊倒入之前拌好的食材中搅拌均匀。13带上一次性手套，将调好的米糊均匀的涂抹于娃娃菜上，以根部涂抹为主。14全部处理完后，放入密封容器中，常温下发酵2
豆味小厨
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
