1牛里脊切丝,放腌牛肉料腌制半小时。2莴笋削皮洗净切细丝,加一小匙食盐腌制十分钟,挤干水分。3芹菜切段。4热锅热油下入牛肉丝爆炒。5炒个几十秒至变色。6将莴笋丝倒入锅中。7加芹菜混合炒匀。8加一匙辣椒酱。9加适量清水翻炒均匀,适量加盐加鸡精调味。10煮沸即可出锅。不要炒太久,以免牛肉变柴。
食无涯
进入夏季,每天都大汗叠小汗,日常不想干饭可以来一道冰冰凉陈醋青瓜,酸甜辣都具备的一款凉菜哦。
番茄厨房
1食材:粉丝、肉末、姜片、蒜粒。2砂锅中放油,放入肉末炒散。3放入姜蒜和葱末翻炒几下。4放入一勺辣椒酱翻炒均匀。5放入一碗半水。6放入两勺酱油。7半勺老抽。8一勺蚝油。9放入粉丝。10改中小火,用筷子慢慢翻炒。11捞至砂锅底没有水份后再捞几下把米粉捞散即可。12成品图。
笑笑昵
每到夏季来临街边小吃似乎变的也多了起来,众多美食中最爱香喷喷的羊肉串啦,家里新入了高颜值九阳可口可乐联名款空气炸锅,美味自己在家就可以做!3L大容量钻石纹背板,多维折射热量,烘烤均匀又快速,隐藏式发热管很安全!烤出的羊肉串鲜嫩可口,入味十足,超级好吃!自己动手做真材实料,吃的干净又放心!
阳光明媚99
夏天想要吃点苦瓜,家里刚好有,搭配海灵菇,应该不难吃。
花丛信步
简单美味,酸辣爽口,快手菜。
兰杏梅
一种带有浓郁的果香气息的柠檬烤翅,酸甜适口,老少皆宜的哟!柠檬烤翅的做法不难,将食材充分腌制后,再高温烘烤,让涂抹在鸡肉表面的腌料、甘甜的蜂蜜和柠檬汁充分融合,那淡淡的酸甜,口感嫩滑多汁,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。
水怜忧
这个属于湖北地道的小吃,过年后正月15前后家家户户都会做的,根据个人口味????️很多种馅料,我们这次做的是我们特别喜欢的馅—香菇榨菜肉末菜干馅料????????,做完后可以蒸着吃,也可以烤着吃,还可以油炸。有时间就可以尝试????。
代购也爱煮菜
1备好食材。2配菜切好,鸡蛋打入碗中,所有调料混合拌匀放入碗中。3锅热下花生油炒散鸡蛋。4鸡蛋拨一旁,下胡萝卜丝和火腿肠片炒香。5下米粉炒匀,然后倒入调料汁。6翻炒入味。7放入香葱和紫甘蓝丝。8翻炒均匀。9出锅,撒上点香葱末。10成品。11成品。
苇儿WR
夏天最爱的就是凉粉了,这次加了香兰粉,香兰粉的香气,又让我多吃了几块凉粉。
冬季心情
小时候,家里做手撕茄子时,我常帮着妈妈将茄子撕成条。因为是北方人,喜欢吃酱,都是用茄条蘸着酱吃,现在饮食多样化了,凉拌茄子也多了好多种吃法。
冬季心情
1鸡翼洗净码盘。2蒸15分钟。3放入冰水中。4材料如下。5柠檬切片。6放入碗中。7洋葱切丝。8放入碗中。9加入适量生抽和香醋。10加入辣椒酱。11拌匀腌制入味。12放置冰箱约三个小时。13取出码盘。14开动啦。
老U爱小轩哥
土豆是从神龙架买回的小土豆,和鸡翅一起算是最佳搭配了!
球娃娃
1面条入锅煮熟。2捞出备用。3加入一勺辣椒酱。4豆角切段洗干净备用。5肉片,大蒜。6油锅起火烧六成熟倒入玉米油大火快速煸炒大蒜肉末一分钟。7倒入豆角快速大火煸炒。8加入少许盐。9生抽,辣椒酱快速煸炒,炒的时候加入适量清水,煸炒至熟即可。10与面一起拌着吃!!!!完美!
逝去的爱情
虽已立秋,但仍像盛夏那么炎热。今天的这道黄瓜滑肉,晶莹剔透、Q弹滑嫩的肉片,搭配清脆爽口、清香入味的黄瓜,营养又开胃,深受家人的喜爱。
美食诱惑馋猫
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段,面筋切片。4锅内倒油,将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边,下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来,我剥了六片,刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油,加少许盐,千万别放多,剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内,原则上是洗完就撕,撕完就炒,最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖,鸡精拌匀,我爱吃稍烂点的,便稍煮了下,当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦,特下饭的青菜,百吃不腻的口味,那青菜汤千万别喝,喝过的人都知道原因!
艾草香
仙骨大头鱼,近几年才在我们这市场有卖,说是鳙鱼培育出来的,头更大,身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分,卖的要比大头鳙鱼贵,鱼头味道鲜美,鱼肉嫩滑,味道不错。在外面吃火锅,喜欢用它切件,泡熟,蘸上些酱料,鲜嫩无比,非常可口。在市场买了一条,用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸,味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆